Fernando Ortiz, menedżer ds. rozwoju biznesu w Ameryce Północnej i Południowej, Genesus Inc.
Chociaż zwroty producentów zostały zakwestionowane przez rosnące koszty – w tym paszę, energię, fracht, zdrowie stada i koszty pracy – produkcja wieprzowiny w Meksyku nieznacznie wzrosła o 2.2% w ciągu roku. Z 678,000 693,000 ton do XNUMX XNUMX ton.
Z drugiej strony eksport wieprzowiny spadł o 16.5%, napędzany niższym popytem z Chin.
Import wieprzowiny w Meksyku nadal rośnie, do tej pory w tym roku wzrósł o 18.3%, wynika to głównie z niskiego wskaźnika samowystarczalności w produkcji wieprzowiny, który wynosi zaledwie 61%, oraz większego popytu w widocznej konsumpcji wieprzowiny 12%.
Cena żywca dla producenta stale rosła przez cały rok, z ważonym wzrostem o 19%. Jednak marże zysku, ze względu na wysokie koszty produkcji, nie wykazują obecnie strat, ale utrzymują zdecydowaną większość producentów na progu rentowności lub osiągają niewielki wskaźnik zysku.
| STAN | CENA (PESO/kg) | CENA (USD/LB) | |
| GUANAJUATO | 43.72 | 0.99 | |
| JALISKO | 42.11 | 0.95 | |
| MICHOACAN | 39.94 | 0.90 | |
| NOWY LEW | 37.70 | 0.85 | |
| PUEBLA | 40.61 | 0.91 | |
| QUERETARO | 41.64 | 0.94 | |
| SONORA | 36.63 | 0.83 | |
| VERACRUZ | 41.82 | 0.94 | |
| JUKATAN | 43.00 | 0.97 | |
| ŚREDNIA CENA | 40.80 | 0.92 |
Cena tuszy dla sprzedawcy detalicznego wzrosła o 6% w ciągu ostatnich pięciu miesięcy 2022 roku.
Niektóre z projektów rozbudowy ferm loch, które zaplanowano do opracowania w 2022 r., zostały wstrzymane ze względu na niepewność na rynku, zwłaszcza w związku z wysoką inflacją znacząco wpływającą na koszty produkcji.
Kategorie: Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa