Wycieczka samochodowa - tydzień 2
Wielka Brytania
Po opuszczeniu Hiszpanii udaliśmy się do Wielkiej Brytanii. Nasz raport:
- Branża została zdewastowana przez ogromne straty w ciągu ostatnich dwóch lat. Połączenie problemów związanych z Covid, które doprowadziły do masowych kopii zapasowych świń rynkowych, wysokich cen paszy i niskich cen trzody chlewnej. Nastąpiła wielka likwidacja loch.
- Obecne ceny wieprzowiny wynoszą 2.13 funta brytyjskiego za kilogram tuszy (97 centów żywej wagi w USA). Rozumiemy, że jest to najwyższa cena w historii Wielkiej Brytanii.
- Liczba ubojów w ciągu ostatnich kilku tygodni spadła o 20 do 25% w porównaniu z rokiem ubiegłym. Tak się dzieje, gdy taki procent macior idzie na rzeź.
- Pakowacze walczą o świnie z powodu braku świń. Na podstawie dyskusji z różnymi osobami spodziewamy się, że ze względu na sezonowość i likwidację loch dostępnych będzie jeszcze mniej świń. To ten sam scenariusz, który obserwowaliśmy w zeszłym tygodniu, kiedy byliśmy w Hiszpanii i rozmawialiśmy z różnymi osobami na targach Figan. Jest bardzo prawdopodobne, że ceny wieprzowiny w Wielkiej Brytanii i Europie wzrosły powyżej już rekordowych cen.
- Około połowa świń w Wielkiej Brytanii przebywa na zewnątrz. Wiele z nich należy do Packers. Z tego, co wiemy, producenci otrzymują premię w wysokości 20 funtów brytyjskich (25 USD) za te świnie, które są częścią programu Freedom Food. Producenci powiedzieli nam, że potrzebują tej premii, aby pokryć niższą produkcję loch w porodówkach zewnętrznych i wyższą konwersję paszy w oborach zewnętrznych.
- Wielka Brytania z niższą liczbą świń będzie importować około 60% swojego zapotrzebowania na wieprzowinę. Wszystkie z Europy. Wielka Brytania miała kiedyś 800,000 250,000 macior, teraz jest ich mniej niż XNUMX XNUMX. W ciągu ostatnich dwóch dekad pojawiło się wiele mandatów dotyczących dobrostanu zwierząt, które podniosły koszty produkcji i naraziły przemysł brytyjski na tańszy import nieobciążony podobnymi przepisami. Wydaje się, że większość konsumentów przy zakupie wieprzowiny nie zwraca uwagi na wiele etykiet (dobrostan zwierząt, narodowość, warunki mieszkaniowe itp.).
- Wydaje się, że w Wielkiej Brytanii sprzedawcy detaliczni mają większą władzę dyktowania produktów wieprzowych niż w jakimkolwiek innym miejscu, które odwiedziliśmy. Wiele wieprzowiny jest oznaczane markami sprzedawców detalicznych w zakładach, a nawet wyceniane, zanim opuści fabrykę i będzie gotowe do spożycia.
- Producent powiedział nam, że całkowita sprzedaż gotowych kanapek jest większa niż wszystkich produktów rolnych wyprodukowanych w Wielkiej Brytanii. Mówi nam, że jest dużo gotowych kanapek i odzwierciedla ilość produktów rolnych importowanych do Wielkiej Brytanii.
- Wyjątkową cechą brytyjskiego przemysłu wieprzowego jest to, że istnieje znaczny import, ale nadal Wielka Brytania jest eksporterem. Wielka Brytania jest szósta na świecie pod względem eksportu. Eksportują żeberka, podroby itp. Produkty, których nie konsumują.
- Byliśmy w Wielkiej Brytanii, aby odwiedzić zakłady produkcyjne Genesus Genetics, które mamy w Wielkiej Brytanii. Genesus współpracuje z pięcioma jednostkami loch, w tym z jądrem i rozmnażaniem. Zgodziliśmy się dodać sześć witryn podczas naszej wizyty.
- Genesus ma teraz więcej produkcji czystej krwi w Wielkiej Brytanii niż jakakolwiek inna firma genetyczna. Sprzedaż odbywa się nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale także w krajach UE i Afryce.
- Wielka Brytania była kiedyś domem dla większości największych światowych firm genetycznych, NPD, Newsham, Cotswolds już nie działają. JSR współpracuje teraz z Topigs. PIC, który jest oparty na Londyńskiej Giełdzie Papierów Wartościowych, ma niewiele, jeśli w ogóle, genetyczne jądro w Wielkiej Brytanii. Genesus jest mocno zaangażowany w rozwój rynku brytyjskiego.
- Odwiedziliśmy rodzinę Wood's, jednego z pierwszych klientów Genesus w Wielkiej Brytanii. Używają materiałów Genesus Jersey Red Duroc i Genesus F1. Gratulacje dla nich, że zostali uhonorowani za bycie finiszerem roku w Wielkiej Brytanii.
Wood's zaczęli również sprzedawać część swojej wieprzowiny bezpośrednio miejscowej ludności. Mówią nam, że zadowolenie klientów z lepszego smaku wieprzowiny Genesus przynosi wielu stałych klientów. Wspaniale jest widzieć, jak producenci nie tylko uzyskują doskonałe wyniki produkcyjne, ale także produkują wieprzowinę, którą konsumenci chcą jeść. Smak ma znaczenie.
Podsumowanie
Wielka Brytania, podobnie jak Europa, ma rekordowe ceny. W zeszłym tygodniu cena była prawie dwukrotnie wyższa od ceny w USA. Oczekujemy, że w najbliższej przyszłości podaż wieprzowiny w Wielkiej Brytanii i Europie jeszcze bardziej spadnie. Połączenie wysokich cen paszy i niższej podaży skłoniło wiele krajów importujących do poszukiwania wieprzowiny w USA i Kanadzie. Sprzedaż eksportowa wieprzowiny w USA w zeszłym tygodniu, wynosząca ponad 53,000 XNUMX ton, jest najwyższa w tym roku rynkowym. Spodziewamy się dalszego wzrostu sprzedaży eksportowej z USA do Kanady, co spowoduje wzrost krajowych cen wieprzowiny. Potrzebujemy tego.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa