Powstanie Rynku
Amerykański rynek wieprzowiny wykazuje szybki wzrost.
- Oznaką malejącej podaży i rosnącego popytu jest cena świń paszowych o wadze 40 funtów. W zeszłym tygodniu cena świń paszowych o wadze 40 funtów wynosiła średnio 103.01 dolarów, w styczniu 47 dolarów, rok temu obecnie 72 dolarów. Jeśli mielibyśmy pracować lokalnie, nikt nie płaci więcej niż oni, to oczywiście nastąpiła zmiana w dynamice rynku.
- Pod koniec ubiegłego tygodnia ceny wieprzowiny na rynku amerykańskim wynosiły średnio 90 funtów chudego mięsa. W styczniu ceny świń gotówkowych osiągnęły najwyższy poziom 40 funtów. Zyskaliśmy ponad 80 dolarów na głowę.
- USDA prognozuje, że w 2.9 r. produkcja wieprzowiny będzie o 2024% większa niż w 2023 r. Bezkompromisowe fakty są takie, że produkcja wieprzowiny od początku roku wzrosła tylko o 0.2%, czyli ułamek. Od początku roku 2024: 8120.3 mln funtów. i 2023 r. 8105.3 mln funtów. Uważamy, że pogłowie loch gwałtownie spadło w latach 2023 i 2024. Nie ma mowy, abyśmy przybierali na wadze wieprzowe kilogramy. w miarę upływu roku, rok po roku. Branża ta traciła średnio 30 dolarów na głowę przez 18 miesięcy, co spowodowało zmniejszenie produkcji. Przy cenach rynkowych wynoszących 88–90 funtów funtów jesteśmy po prostu na progu rentowności.
- W zeszłym tygodniu USDA oszacowało, że średnia waga wieprzowiny ubojowej wynosiła 289 funtów. rok temu 292 funty. Rolnik Arytmetyka 3 funty. równa się ciągnięciu świń do przodu dziennie (minimum) przy średnim dziennym uboju wynoszącym 360,000 258,000 sztuk. Od początku roku rzeź w USA wyniosła 0.2 XNUMX sztuk więcej niż rok temu. Naszym zdaniem różnica masy ciała z roku na rok może z łatwością zatrzeć wrażenie, że świń jest więcej. Mniejsza masa wieprzowa przyczynia się do wzrostu produkcji wieprzowiny jedynie o XNUMX% rok do roku.
- Najnowsze dane z bazy danych PigCHAMP wskazują, że śmiertelność loch w USA jest rekordowa i wynosi 15.82%, w porównaniu z 10.73% w 2017 r. i 8.36% w 2013 r. Grupa MetaFarms oszacowała całkowitą wartość strat w przedsiębiorstwie na 1,000 dolarów na lochę.
Na jednostkę liczącą 1,000 loch przy 8.36% śmiertelności loch rocznie pomnożonej przez stratę 1,000 USD dochodu = 83,000 1,000 USD. Na jednostkę liczącą 15.82 loch, śmiertelność loch wynoszącą 1,000% razy 158,000 dolarów rocznie wynosi XNUMX XNUMX dolarów.
Różnica w dochodach ze straty 75,000 40 USD, jeśli przyjmiemy wartość 75,000 USD na odsadzoną świnię = podziel 40 1,875 USD przez 1,000 = 1.875 świń potrzeba dodatkowo na jednostkę liczącą XNUMX loch, aby zrekompensować różnicę w stratach loch lub XNUMX świń odsadzonych od maciory rocznie.
Nie ma wątpliwości, że słabsze lochy i większa liczba wypadnięć doprowadziły do wyższej śmiertelności i wyzwań dla rentowności.
Śmiertelność loch Genesus wynosi średnio 7%, u tych samych klientów na poziomie 3% w okresie ciąży. Jeśli lubisz wyciągać martwe lochy, zostań przy tym, co robisz. Ale są możliwości wyboru.
- Europa jest drugą co do wielkości bazą produkcji trzody chlewnej na świecie.
| Ubój świń w UE (Głowica 1,000) | |
| 2021 | 249,573 |
| 2022 | 236,826 |
| 2023 | 219,540 |
Ubój świń zmniejszył się o 30 milionów sztuk w ciągu dwóch lat (-12%). Dlaczego? Producenci stracili pieniądze, ograniczyli produkcję. Zapasy UE na grudzień 2023 r. w porównaniu z 2022 r. spadły o kolejne 3%. Eksport wieprzowiny z UE wyniósł 5,474 w 2022 r., 4,369 w 2023 r. (1,000 ton masy tuszy) i spadł o 1,100. Ogromna ilość. Wniosek: zmniejsz produkcję wieprzowiny o 30 milionów sztuk, masz mniej wieprzowiny do eksportu. Tendencja ta będzie się utrzymywać i naszym zdaniem właśnie dlatego eksport wieprzowiny z USA rośnie i będzie się utrzymywał.
- Eksport wieprzowiny z USA od początku roku wzrósł o 8%. Od początku roku średnio około 32,000 43,000 ton metrycznych tygodniowo. Zamówienia na wieprzowinę znacznie wzrosły w ciągu ostatnich trzech tygodni, średnio XNUMX XNUMX sztuk tygodniowo. Jeśli ta tendencja wzrostowa się utrzyma, będzie to bardzo sprzyjać cenom trzody chlewnej w obliczu niższych pogłowia trzody chlewnej w ciągu najbliższych kilku miesięcy.
W zeszłym tygodniu na podstawie żywej wagi w dolarach amerykańskich – świnie amerykańskie kosztowały 65.39 funtów. Hiszpania 88 funtów (główny kraj eksportujący). Nie tylko w UE spada podaż, cena wieprzowiny jest o ponad 40 dolarów droższa za sztukę. Dlaczego zagraniczni nabywcy nie mieliby szukać w USA większej ilości wieprzowiny?
Podsumowanie
Wieprzowina – trend na rynku wieprzowiny rośnie, podaż wieprzowiny spada, rynek eksportowy rośnie. Kontrakty terminowe Lean Hog skaczą wokół, ale linia trendu rośnie. Nie zapomnij o mniej wołowiny po potrójnej cenie wieprzowiny. Nie będziemy zaskoczeni, gdy tego lata zobaczymy chude świnie za 1.20 dolara, gdy cotygodniowa liczba ubojów spada.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa