Raport USDA o świniach i świniach z 1 marca
Płaskie linie produkcyjne
Raport dotyczący świń i trzody chlewnej USDA z 1 marca wskazuje, że produkcja jest płaska w stosunku do zeszłego roku. Taka sama liczba świń hodowlanych i taka sama liczba świń handlowych.
| marzec 1 (Tysiąc głów) | ||
| 2022 | 2023 | |
| Hodowla | 6,098 | 6,127 |
| rynek | 66,591 | 66,734 |
Można by pomyśleć, że przy tej samej liczbie świń ceny wieprzowiny na rynku byłyby podobne. Niestety dla producentów trzody chlewnej podaż oczywiście idzie w parze z popytem. Ceny wieprzowiny są obecnie o około 40 USD niższe niż w zeszłym roku. Straty wynoszą co najmniej 30 USD na głowę dla większości producentów. Nasza branża stoi obecnie przed prawdziwym wyzwaniem popytowym. Kawałki wieprzowiny 77 centów funtów, kawałki wołowiny 2.80 funta. Pewnego dnia możemy wymyślić, że jako przemysł zaczniemy produkować wieprzowinę, która smakuje bardziej jak wołowina niż Inne białe mięso.
Stado hodowlane spadło w stosunku do grudniowego raportu o 17,000 tys., spodziewamy się dalszej erozji, ponieważ straty i brak optymizmu przenikają naszą branżę. Odzwierciedleniem rzeczywistości finansowej jest spadek liczby porodów o 1% marzec-maj i spadek o 3% rok do roku czerwiec-sierpień.
Sądziliśmy, że liczba świń rynkowych będzie podobna jak rok temu. Raporty inwentaryzacyjne wskazywały na to samo. To trochę dziwne, że przy rekordowych cenach w Europie, ale co ważniejsze, o około 100 USD za sztukę wyższych niż w USA, eksport wieprzowiny z USA nie zdobył większej części rynku azjatyckiego. Może to opóźnienie czasowe, ponieważ można by pomyśleć, że rządzi arbitraż.
Jesteśmy optymistami, być może aż do przesady, ale uważamy, że arbitraż zadziała na rzecz eksportu, a różnica cen między amerykańską wołowiną a wieprzowiną jest zbyt mała, ponieważ podaż amerykańskiej wołowiny gwałtownie spada w ciągu roku. Latem zeszłego roku mieliśmy świnie o wartości ponad 1.20 funta z taką samą liczbą świń targowych. Może mamy urojenia, ale nadal wierzymy, że 1.20 $ plus jest możliwe. Nadzieja jest wieczna, ale może to nie jest biznesplan.
Hiszpania
W zeszłym tygodniu byliśmy w Hiszpanii. Byliśmy na rynku, który jest odwrotnością Ameryki Północnej. Podczas gdy jeden rynek traci 30-40 USD na mieszkańca, drugi rynek zarabia 30-40 USD na mieszkańca.
Odwiedziliśmy klientów Genesus i wzięliśmy udział w FIGAN, największej imprezie wieprzowej w Hiszpanii. Hiszpania ma 2.6 miliona macior i jest największym producentem w Europie.
Rok temu hiszpańscy producenci tracili ponad 30 dolarów na głowę, podobnie jak cała Europa. W ciągu ostatnich dwóch lat stado loch w Europie zmniejszyło się o 1 milion loch i 12 milionów tuczników. Obecnie większość, jeśli nie wszystkie kraje europejskie mają rekordowe ceny wieprzowiny. Przychodzi na myśl powiedzenie, że „najpewniejszym lekarstwem na niskie ceny są niskie ceny”.
Hiszpański przemysł jest napędzany przez rodzinnych integratorów i napędzanych przez rodzinę. Mają pasję do biznesu, a ich liczne rodziny naciskają na ekspansję własną i swoich krajów. Hiszpania jest jedynym krajem w Europie, który rozwinął się w ciągu ostatnich kilku lat.
Dzisiaj Hiszpania stoi w obliczu nowych przepisów dotyczących ochrony środowiska, antybiotyków i dobrostanu zwierząt.
- Lochy muszą przebywać w kojcach o powierzchni 2.2 metra kwadratowego (24 stopy kwadratowe)
- Porody tworzą przestrzeń o powierzchni 6.5 metra kwadratowego (70 stóp kwadratowych), a niektóre mają zająć miejsce o powierzchni 8 metrów kwadratowych (86 stóp kwadratowych) plus muszą mieć kojce porodowe
- Powierzchnia wykończeniowa powyżej 220 funtów (100 kilogramów) 75 metra kwadratowego (8 stóp kwadratowych) może wzrosnąć do 1 metra kwadratowego (10.7 stopy kwadratowej)
- Stosowanie antybiotyków zostało prawie całkowicie wyeliminowane. Tlenek cynku został wyeliminowany
- Główny hiszpański system danych SIP wskazuje, że średnia śmiertelność od odsadzenia do tuczu wzrosła z 8% w 2019 r. do 14.4% w 2022 r., co stanowi wzrost o 6.4%. W Hiszpanii umiera co najmniej cztery miliony świń więcej niż w 2019 r. Wszystkie te przepisy mają służyć dobrostanowi zwierząt? Czy śmiertelność nie jest wskaźnikiem dobrostanu zwierząt?
- Śmiertelność loch w Hiszpanii jest podobna jak w USA i wynosi 14%, co również wzrosło w ciągu ostatnich kilku lat z 8%. Zbyt chude lochy, które nie są wytrzymałe i nie radzą sobie z ciążą, nadal umierają w szybszym tempie. Hiszpania została również obdarzona problemami wypadania loch przez największą na świecie firmę genetyczną, która zwiększa śmiertelność loch. Nadchodzą wypadanie. Wykorzystanie genetyki zdolnej do życia jest być może dobrym pomysłem.
- Hiszpańscy producenci, z którymi rozmawialiśmy, są mile zaskoczeni cenami sięgającymi ponad 2 euro/kg. 99 centów funtów żywej wagi amerykańskiej. Niektórzy uważają, że cena może osiągnąć 2.35 euro/kg. 1.15 funta amerykańskiej wagi żywej. Mogą być poprawne. Ich świnie marketingowe z hodowli zeszłego lata. Od tego czasu w Europie stado zmniejszyło się o około 300,000 XNUMX macior. Zmniejsza się liczba świń z utrzymującą się wysoką śmiertelnością. Hiszpańscy pakowacze ścigają wieprze, aby wypełnić zabójstwa, podnosząc ceny wieprzowiny i przewożąc wieprze z innych części Europy, aby spróbować wypełnić miejsce na kajdany.
- Hiszpania średni obecny koszt produkcji 1.86 euro/kg żywej wagi (93 funty żywej wagi USA)
- Świnki paszowe aktualna cena za 20 kg. świnia kosztuje 110 euro = 40 funtów świnia kosztuje 120 USD
Podsumowanie
Ceny w Europie i USA przy różnicy 100 USD za osobę to największa różnica w historii. Oba obszary są głównymi eksporterami wieprzowiny. Nie chodzi o to, czy, ale kiedy eksport USA wzrośnie z połączenia przewagi cenowej i podaży (mniej wieprzowiny w Europie, mniej na eksport). Być może będziemy musieli rzucić się na miecz, ale nie wierzymy, że arbitraż zniknął z przemysłu wieprzowego.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa