Losowe obserwacje na temat przemysłu wieprzowego

  • Ceny chudej wieprzowiny w USA nadal są bardzo wysokie, a ceny chudego wieprza w USA wynosiły średnio 124.43 funta w zeszły piątek.
  • Amerykańskie wycięcia z tuszy wieprzowej również są mocne w zeszły piątek przy 1.25 funta.
OdetnijCena
Brzuszek2.17 funtów
Żebro1.46 funtów
Krupon1.29 funtów
szynka1.17 funtów
Daleko1.05 funtów

Jak zwykle, najbardziej marmurkowe (smakowe) kroje wiodą prym pod względem wartości, konsumenci głosują swoimi pieniędzmi. Spuściznę świń zbyt chudych można zobaczyć w szynkach i polędwicach, które tracą na wartości. Połowa tuszy jest w szynkach i polędwicach, nigdy nie jest to zły pomysł na poprawę ich smaku i późniejszej wartości, można to zrobić tylko poprzez zwiększenie marmurkowatości. Degustacja tektury polędwiczki-szynki są nowotworem dla naszej branży, powstrzymując naszą zdolność do zwiększania popytu i konsumpcji.

  • Według doniesień Beyond Meat (NASDAQ: BYND) spalił 1 miliard dolarów w gotówce w ciągu ostatnich dwunastu miesięcy. Nie do końca. Wiele podrobionych produktów mięsnych na bazie roślin ma słaby lub odrażający smak, dlatego zawodzą. Smak ma znaczenie. Warto zauważyć, że konsumpcja czerwonego mięsa i drobiu w USA na mieszkańca jest na historycznym poziomie. Niech diabli weganie.
  • Stopy procentowe rosną, zwiększając koszty dla wszystkich producentów. Ma to również wpływ na koszty progu rentowności istniejących i proponowanych nowych operacji. Wyższe stopy procentowe dotykają producentów na całym świecie i spowalniają produkcję.
  • Od jesieni ubiegłego roku pisaliśmy o ogromnych stratach finansowych, z jakimi borykał się chiński przemysł. Przewidywaliśmy ogromny spadek produkcji. Ceny trzody chlewnej podwoiły się od marca w Chinach. Niektórzy w Chinach twierdzą, że stado hodowlane zmniejszyło się o 20% (-8 milionów loch). Według danych chińskiego przemysłu paszowego produkcja paszy dla świń w czerwcu, która wyniosła 9.45 mln ton, spadła o 12.4% w porównaniu do czerwca ubiegłego roku (ponad 1 mln ton mniej, co oznacza mniejsze zapotrzebowanie na kukurydzę i soję).

Spodziewaliśmy się również, że spadek podaży wieprzowiny w imporcie wieprzowiny do Chin wzrośnie. Tydzień temu, w tym tygodniu sprzedaż z USA do Chin wyniosła 16,770 160,000 ton (arytmetyka rolnika odpowiada 116,706 XNUMX świń). Od początku roku XNUMX XNUMX mln ton. Nikt nie kupuje wieprzowiny, jeśli nie ma rynku ani popytu. Spodziewamy się wzrostu sprzedaży wieprzowiny z Ameryki Północnej i Europy. Każdy funt wieprzowiny, który trafia do Chin, nie jest dostępny do użytku krajowego lub innych rynków eksportowych. To utrzyma i podniesie ceny wieprzowiny.

Podsumowanie

  • Ceny chudej wieprzowiny w USA i mięsa wieprzowego są silne, co odzwierciedla silny popyt.
  • Ceny europejskie np. w Hiszpanii na rekordowych poziomach.
  • Cena wieprzowiny w Chinach 1.45 USD w wadze żywej – duża sprzedaż w USA na wieprzowinę (16,000 XNUMX mt) – zarówno odzwierciedla podaż ciętej wieprzowiny, jak i wyższe ceny.

Naszym założeniem było i nadal jest to, że niższe dostawy w USA, Europie i Chinach doprowadzą do wysokich światowych cen wieprzowiny.

W Genesus wierzymy, że produkujemy Genetykę wieprzowiny, której pragnie konsument. To lepsze doświadczenie jedzenia. Genesus – Jersey Red Duroc to nazwa naszego światowego lidera Duroc. W załączniku znajduje się wywiad ze Spencerem Longiem z Genesus i Jimem Eadie ze Swineweb omawiający Jersey Red Duroc.

Link do filmu:

Udostępnij to...
Podziel się na LinkedIn
LinkedIn
Udostępnij na Facebooku
Facebook
Tweetnij o tym na Twitterze
Twitter

Kategorie: ,

Ten wpis został napisany przez Genesusa