2023 – Nadchodzi dobry rok
Rok 2022 dobiegł końca. Interesujący rok dla światowej produkcji trzody chlewnej. Wysokie ceny pasz na całym świecie minimalizowały zyski z produkcji trzody chlewnej. Na wielu obszarach wysokie ceny paszy przebiły ceny wieprzowiny, co doprowadziło do strat finansowych. Producenci, którzy uprawiali własne pasze, mieli dobry rok, jeśli spojrzeć na dochód całego gospodarstwa.
USA – Ameryka Północna
Patrząc na rok 2023, widzimy, że zapasy trzody chlewnej są niższe niż rok temu. W dniu 1 grudnia Stany Zjednoczone spadły o 1.4 miliona sztuk w porównaniu z rokiem poprzednim io 4.3 miliona mniej niż dwa lata temu.
Naszym zdaniem wysokie ceny paszy w stosunku do cen trzody chlewnej prowadzą w najbliższym czasie do jeszcze niższych poziomów produkcji trzody chlewnej.
Dynamika wyzwań związanych z pracą, nowe naciski na dobrostan zwierząt (Prop. 12), choroby, zwiększone koszty budowy, wyższe stopy procentowe, stare obiekty itp. znacznie ograniczają entuzjazm ekspansji.
W 2023 roku będzie mniej amerykańskiej wołowiny. Prognozy USDA -7%. Nawet jeśli nie jest tak duży, w 2023 roku będzie znacznie mniej wołowiny. To będzie wspierać ceny wieprzowiny.
Drób stoi przed dużym wyzwaniem związanym z ptasią grypą. Najnowsze dane pokazują 57 milionów eksterminowanych w USA. Wygląda na to, że nie odpuszcza. Jak dotąd ceny jaj i indyka znacznie wzrosły, nie uderzyło to tak mocno w kurczaki brojlery. Wyższe ceny drobiu wspierają ceny wieprzowiny.
Nie spodziewamy się wzrostu w sektorze trzody chlewnej w Kanadzie. Nie zmieniło się to od pięciu lat i spodziewamy się, że tak będzie dalej.
W Meksyku nie ma najbardziej wiarygodnych danych inwentaryzacyjnych. Cena jest rzeczywistością podaży. W ubiegłym tygodniu średnia krajowa cena w Meksyku wynosiła 44.75 MXN/kg (1.06 USD żywej wagi za funt). Spread między USA a Meksykiem 40 funtów lub 100 dolarów za głowę. Dla nas oznacza to, że w Meksyku brakuje wieprzowiny, co powoduje wzrost cen. To jest powód, dla którego ogromne ilości amerykańskiej wieprzowiny są importowane i będą kontynuowane.
System
Ubój trzody chlewnej skontrolowany przez USA w 2022 r. – 124.673 mln.
Kanadyjski ubój trzody chlewnej pod kontrolą federalną w 2022 r. – 20.911 mln.
Razem – 146.584 mln.
Łączne stado hodowlane trzody chlewnej w USA i Kanadzie w okresie od czerwca do lipca 2021 r. liczyło 7.482 mln.
Jeśli podzielimy 7.482 mln na 146.584 mln świń handlowych, otrzymamy 19.6 ubitych świń na zwierzę hodowlane.
Połączenie danych z USA i Kanady obejmuje świnie importowane z Kanady, zarówno jako małe świnie, jak i do uboju.
Średnia 19.6 wskazywała na realia produkcji. Połowa ma poniżej 19.6.
Martwe lochy nie mają świń – średnia śmiertelność loch w USA wynosi 14-15% – połowa producentów jest wyższa.
Śmiertelność od odsadzenia do finiszu – 9.5% – połowa producentów jest wyższa.
Wzrasta zarówno śmiertelność loch, jak i śmiertelność od odsadzenia do tuczu.
Posiadanie bardziej odpornej genetyki ma pewne rzeczywiste korzyści ekonomiczne.
Obserwacja
W zeszłym tygodniu zastanawialiśmy się nad raportem inwentaryzacyjnym z 1 grudnia w USA, pokazującym stabilne stado hodowlane. Niektóre inne dane naszym zdaniem tego nie potwierdzają. W zeszłym tygodniu przyjrzeliśmy się danym dalej. Oto spostrzeżenie.
| Stado hodowlane stanu Illinois (1,000 sztuk) | ||
| 2021 | 2022 | |
| Wrzesień 1 | 660 | 590 |
| Grudzień 1 | 590 | 660 |
W zeszłym tygodniu rozmawialiśmy z kilkoma znanymi nam ludźmi z branży wieprzowej w Illinois. Zapytaliśmy, co sądzą o zdobyciu przez Illinois 70,000 70,000 macior od września do grudnia. Podsumowując, nikt nie nazwał i nie wiedział, gdzie mogło się wydarzyć coś zbliżonego do tego. Myślą był wrzesień – grudzień był bliski zeru. Spójrz na liczby z USDA. Czy ktoś źle przepisał Czy mamy uwierzyć, że w zeszłym roku Illinois zlikwidowało 70,000 1, aw tym roku zwiększyło liczbę XNUMX XNUMX. Naszym zdaniem duża szansa, że stado hodowlane USDA w dniu XNUMX grudnia zostało przeszacowane. Jest powód, dla którego przybywa mniej świń.
Europa 2023
Europa ma ponad 10 milionów macior. Jest znaczącym światowym producentem i eksporterem. W październiku 2021 pisaliśmy, że warunki ekonomiczne przemysłu europejskiego doprowadzą do likwidacji 1 miliona macior, zanim to się stanie. Raport inwentaryzacyjny nie został opublikowany za listopad – grudzień tego roku dla wszystkich krajów. Niemcy, drugi co do wielkości producent w Europie, wydał tydzień temu. Spadek o 400,000 XNUMX macior w ciągu ostatnich dwóch lat.
Pogłowie świń spada w całej Europie, co prowadzi do wysokich cen wieprzowiny, ale przy wysokich kosztach paszy. Cena w Hiszpanii w zeszłym tygodniu wynosiła 1.645 euro/kg (79.8 funta amerykańskiego). Europa miała przewagę w eksporcie latem i wczesną jesienią dzięki niższym cenom wieprzowiny niż w USA i Kanadzie. Teraz 60 funtów w USA – 80 funtów w Europie. Spodziewaj się więcej eksportu z USA.
W 2023 roku oczekujemy kontynuacji wysokich cen wieprzowiny w Europie ze względu na mniejszą podaż wieprzowiny. Im mniej wieprzowiny, tym mniej można eksportować.
Chiny 2023
Zniesienie ograniczeń Covid i duża liczba infekcji Covid wywarły dużą presję na ceny wieprzowiny w Chinach. Naszym zdaniem chorzy jedzą mało. Nie chodź do restauracji z obawy przed zarażeniem Covidem. Cena spadła o ponad 100 USD za sztukę, ale nadal jest wysoka i wynosi 17.48 RMB/kg (1.11 USD za funt żywej wagi). Chiny z tego co obserwujemy wcześniej uwolniły swoje zapasy wieprzowiny. Nie ma już nic do wydania.
Kto wie, co będzie dalej. Uważamy, że straty finansowe od końca 2021 r. do 2022 r. zmniejszyły chińską produkcję o dziesiątki milionów. Dlatego cena wieprzowiny w Chinach jest tak wysoka.
Ponieważ Covid w końcu zwalnia, spodziewamy się, że cena wieprzowiny w Chinach wzrośnie, ponieważ nadal będzie znacznie mniej wieprzowiny niż rok temu. Spodziewamy się większego importu wieprzowiny.
2023
Widzimy mniej świń w Ameryce Północnej, mniej świń w Europie, mniej świń w Chinach. Te trzy obszary stanowią około 75-80% światowej produkcji wieprzowiny. Naszym zdaniem ten spadek doprowadzi do bardzo wysokich cen wieprzowiny. Nadal wierzymy, że letnia cena w USA w 2023 roku przekroczy 1.20 funta.
Mamy nadzieję, że w 2023 r. nasza branża będzie nadal zmierzać w kierunku produkcji wieprzowiny o lepszym smaku. Jest prawdziwym motorem popytu konsumpcyjnego. Jest to sposób na zwiększenie konsumpcji per capita i zrównoważonych zysków. Wieprzowina o lepszych doświadczeniach żywieniowych, którą obserwujemy w sklepach detalicznych, będzie sprzedawana za więcej niż bez antybiotyków i / lub ciąża. Smak przebija wszystko. Konsumenci głosują swoimi pieniędzmi.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa