Niższa waga świń, niższa liczba świń i duża sprzedaż eksportowa
Nasze obserwacje
- Tegoroczne masy rzeźne w porównaniu do zeszłego roku są zaskakujące. Tydzień temu średnia waga wieprza w stanie Iowa – S. Minnesota wynosiła 284 funty. rok temu w tym samym tygodniu 289.6 funta Ogromna różnica 5.6 funta. Jeśli weźmiesz pod uwagę ostatnie kilka tygodni każdego tygodnia, Stany Zjednoczone mają z roku na rok niższe wartości rynkowe, co daje im większą perspektywę. Trochę arytmetyki rolnika. Rynki amerykańskie obecnie około 2.6 miliona sztuk tygodniowo, przy założeniu 7 dni produkcji = 350,000 5.6 sztuk dziennie. 2.2 funta ÷ 2.5 funta. ADG = 350,000 dnia x 700,000 XNUMX sztuk = minimum XNUMX XNUMX prawdopodobnie martwych ze względu na lżejsze masy wieprzowe. To jest uparty, umierają tylko raz.
- Ogromny tydzień dla sprzedaży eksportowej wieprzowiny w USA. 47,940 11,220 ton metrycznych, była najwyższa od stycznia. Chiny 9,270 t. Japonia 12,750 mln ton. Prym wiodło Meksykańskie 3,500 XNUMX MT. Wszyscy musimy oglądać Chiny; spodziewamy się zwiększonej sprzedaży ze względu na niedobór wieprzowiny. Dotychczasowa sprzedaż w Chinach wyniosła około XNUMX MT tygodniowo.
- Meksyk stanowi ponad 40% eksportu amerykańskiej wieprzowiny. W zeszłym tygodniu cena wieprza w Meksyku wyniosła 46.49 pesos/kg (1.08 USD za żywą wagę/lb) cena w USA 93.73 funta chudego (69 ¢ żywca). Różnica 39 funtów w USA w żywej wadze lub około 100 USD na głowę. Działamy w Meksyku od 35 lat. Zwykle cena USA – Meksyk waha się od 8 do 10 funtów szterlingów, przy czym Meksyk jest wyższy. Obecny spread cenowy jest historycznie wysoki. Spodziewamy się, że ta ogromna różnica w cenie, jeśli będzie kontynuowana, przyciągnie jeszcze więcej wieprzowiny z USA do Meksyku.
W tym tygodniu przemawiamy w Meksyku na XXIX Kongresie w Sonorze. Nasze obserwacje przedstawimy w komentarzu w przyszłym tygodniu.
- Rozumiemy, że blisko 90% dostaw zboża w USA przechodzi przez system Mississippi Rover. Wszyscy zdajemy sobie sprawę z problemów żeglugowych spowodowanych niskim poziomem wody w rzece. Jeśli to się utrzyma, nietrudno sobie wyobrazić, że baza kontraktów futures na kukurydzę i soję spadnie, ponieważ ceny rynkowe reagują na zwiększone koszty wysyłki lub niemożność eksportu zostanie odebrana z lokalizacji źródeł zboża i soi.
Od października 27th, dostawy kukurydzy w tym sezonie eksportowym są o 30% niższe niż w zeszłym roku. Przesyłki z zeszłego tygodnia wyniosły 17.7 mln buszli, USDA przewiduje, że w tym roku zbiorów USA będą eksportować 45.6 mln buszli tygodniowo. Prognozowane sumy na ten rok to 2.150 miliardów buszli. W porównaniu z przewidywaniami, nie trzeba doświadczonego ekonomisty, by wyliczyć, że 17.7 miliona tygodniowo pozostawi dużo kukurydzy w USA.
- USDA przewiduje, że w przyszłym roku będzie więcej wieprzowiny produkowanej w USA ze względu na większą liczbę świń i większą masę tusz. Trudno w to uwierzyć z mniejszym stadem loch, ubój loch na poziomie likwidacji i masą wieprzową obecnie 5.6 funta. niższy rok do roku.
GMO – Edycja genów
W zeszłym tygodniu pisaliśmy nasze obawy dotyczące akceptacji przez konsumentów GMO – wieprzowiny genetycznie zmodyfikowanej. Przytoczyliśmy kilka przykładów do rozważenia, zanim ślepo rzucimy się na to, co może ostatecznie zmiażdżyć popyt.
Ktoś napisał do nas, zastanawiając się, czy jesteśmy przeciwko nauce. Żeby było jasne, nie jesteśmy. Jesteśmy przeciwni problemom związanym z zapotrzebowaniem na wieprzowinę w postaci przeszkód z własnej winy. Nie ma znaczenia, czy nauka działa, jeśli konsumenci nie zaakceptują produktu.
Sprawiło, że pomyśleliśmy o COVID. Jest szczepionka. Od dwóch lat słyszeliśmy, że rząd – nauka mówi nam, że jest bezpieczny. Naukowcy twierdzą, że ograniczy on choroby i śmierć. Był wielokrotnie wbijany ogromnymi sumami rządowych pieniędzy, dostarczając wiadomość w kółko.
Według amerykańskich Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom 79% populacji USA otrzymało jedną dawkę szczepionki przeciw COVID. Oznacza to, że 69 milionów Amerykanów nie zdecydowało się na szczepienie. Nauka mówi, że jest bezpieczna, co się stanie, jeśli te same 69 milionów (21% populacji USA) nie ufa nauce o GMO – wieprzowinie edytowanej genetycznie? Popyt miażdży.
Która sieć detaliczna-restauracyjna sprzedająca wieprzowinę chciałaby spróbować wyjaśnić 21% amerykańskich konsumentów, że nauka mówi, że jest bezpieczna? Powodzenia.
Badanie stanu Iowa przeprowadzone wśród 2,000 amerykańskich konsumentów wykazało, że około 60% kobiet stwierdziło, że „nie chciałyby jeść i celowo unikałyby żywności modyfikowanej genetycznie”.
Artykuł ankietowy stanu Iowa: https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods
Można by się zastanawiać, czy Krajowa Rada Wieprzowiny – Krajowa Rada Producentów Wieprzowiny powinna przeprowadzać duże ankiety wśród konsumentów, a następnie zdawać sobie sprawę z danych na temat GMO – sprzedawcy detalicznego Gene Edited, konsumentów i akceptacji eksportu.
Zastanawiam się, jak by to działało, gdy National Pork Board prowadzi wspólne projekty finansowe z PIC (GMO – Gene Editing Champions) w kwestiach klimatycznych świń. Kto płaci? Wspólny komunikat prasowy nie wskazywał, ile jest zaangażowane przez którąkolwiek ze stron. Co ciekawe, ponieważ pieniądze Producer Checkoff są wykorzystywane, nie ma przejrzystego ogłoszenia o zobowiązaniu do finansowania.
Partnerstwo PIC i National Pork Board: https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/
Wygląda na to, że National Pork Board wydaje się, że konieczne jest uczestnictwo w projektach PIC z orędownikiem GMO – Gene Editing. Gdzie jest wysiłek, aby przeprowadzić ankietę wśród amerykańskich konsumentów. GMO – Edycja genów?
National Pork Board Checkoff zbiera ponad 50 milionów dolarów rocznie. Pieniądze są po to, by zrobić ankiety GMO – Gene Edited. Dlaczego tak się nie dzieje? Kto kieruje naszą branżą? Zapytaj swojego dyrektora Krajowej Rady ds. Wieprzowiny i dyrektora Krajowej Rady Producentów Wieprzowiny, co robi się, aby przeprowadzić ankietę wśród konsumentów, handlu detalicznego, usług gastronomicznych i akceptacji eksportu GMO – wieprzowiny genetycznie zmodyfikowanej. To uczciwe pytanie. Takim, z którym powinniśmy mieć do czynienia raczej prędzej niż później.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa