Саймон Грей, генеральный директор по Европе, Genesus Inc.
Мы сами себе злейшие враги!!!
Любой, кто просматривает еженедельный отчет о мировом рынке из другой отрасли, спросит: «Зачем кому-то заниматься свиноводством?» Неделя за неделей показывает, сколько денег теряют фермеры в той или иной стране.
Жалобы на законодательство, бюрократию, правительство, веганов…………Сегодня в Европе в основном фермеры и переработчики зарабатывают деньги, а многие другие страны мира – нет. Два года назад в Европе мы теряли состояния…
«Мы не можем предсказать будущее» — это верная поговорка для большинства вещей. В свиноводстве мы можем. Мы знаем, что в какой-то момент в ближайшие три года в Европе мы снова будем терять деньги. Как отрасль, что мы делаем в этом направлении? Честная правда – это абсолютно ничего. Цикл свиноводства продолжается с тех пор, как я работаю в отрасли, и буду продолжать это делать, если отрасль что-то с этим не предпримет.
Одно из определений глупости — продолжать делать одно и то же, ожидая другого результата. Как отрасль, если мы не изменим то, что делаем, как мы ожидаем, что изменится результат? Ничто никогда не изменится, и рыночные отчеты будут продолжать сообщать о взлетах и падениях!
Реальность такова, что мировая свиноводческая отрасль находится в кризисе.
- Плохое здоровье, АЧС, РРСС, ПЭД…..
- Высокая смертность…
- Проблемы с хромотой, пролапсом, каннибализмом…..
- Падение потребления свинины в развитых странах (как в Европе, так и в Северной Америке прогнозируют весьма значительное сокращение потребления свинины на душу населения…..
- Больше законодательства о социальном обеспечении…….. конечно, как мы можем оправдать смертность свиноматок от 10% до 20% и смертность от рождения до убоя от 20% до 30%…….
- Схемы страхования, которые не стоят бумаги, на которой они написаны (по этому поводу есть еще один возможный отчет)!!!
- Старение фермеров и рабочей силы (становится критическим)….
- Кризис в привлечении людей на работу на свинофермы….
Все это произойдет в 2024 году, со всеми новыми достижениями науки и техники, которые мы имеем сегодня. Хорошая наука и технология должны улучшать ситуацию, а не ухудшать ее!! Можете ли вы себе представить, что спортивные команды и спортсмены становятся хуже? Автомобили, которые мы покупаем, становятся менее эффективными и менее надежными. Компьютеры становятся медленнее и работают всего год. Думаю, нет!
Как и во всем в жизни, чтобы решить проблему, сначала нужно признать, что она у вас есть, а затем действительно захотеть что-то изменить. Алкогольная, наркотическая и игровая зависимость – простые примеры этого. Свиноводство, похоже, страдает зависимостью от «обреченности и мрака»!!!
«Я свиновод и ожидаю потерять деньги»!!! Как и другие люди с другими зависимостями, мы продолжаем верить в то, что завтра будет лучше. Завтра цена свиньи будет выше, завтра выиграет лошадь, на которую я поставил. Завтра я брошу пить, обещаю!!!
Чтобы решить кризис, нам нужна революция!!
Мы должны снизить влияние болезней на смертность и производительность. Мы знаем, что очень эффективным инструментом является изоляция населения. Если использовать фразу из «локдауна» во время пандемии Covid. Мы знаем, что самый большой риск заражения свиньи – это другая свинья. Мы знаем ценность хорошей биобезопасности. Мы знаем уже много лет….
Что мы делаем как отрасль. В Англии мы держим половину свиней на полях, где нет биобезопасности!! По всему миру мы продолжаем перевозить ремонтных свинок с фермы на ферму. Мы продолжаем объединять группы свиней в фермы откорма, откорма и отъема. Мы продолжаем перевозить свиней на сотни и даже тысячи миль от фермы, где они родились, до ферм откорма. В Европе даже из одной страны в другую……. Чего мы ожидаем!!
Генетические компании настолько улучшили генетику, что теперь смертность свиноматок ниже 10% мы считаем хорошей, а смертность среди подростков – нормальной! Затем мы задаемся вопросом, почему активисты по защите прав животных расстраиваются, и мы сталкиваемся с законодательством и расходами на модернизацию наших ферм! Учитывая, что смертность свиноматок ниже на 1%, мы могли бы легко встать и защитить то, что мы делаем. Сегодня мы вынуждены запереть наши фермы, опасаясь, что кто-то войдет с камерой! И это даже на фермах, которые имеют аккредитацию таких организаций, как RSPCA в Великобритании, на соответствие самым высоким стандартам!
Для тех из вас, кто меня не знает, я с изумлением наблюдал за своим первым опоросом свиноматки, когда мне было 12 лет. В тот момент я подсел на свиней. Сейчас, когда мне 60, и моя карьера уже на исходе, и я путешествовал по миру в свиноводческой отрасли, я смотрю и думаю: «Что, черт возьми, произошло?»… Я знаю, что с возрастом наша память начинает ухудшаться, но моя память о работе над свинофермы в молодости – «иногда (редко) мы получали мертвую свиноматку»!
Выбрал бы я сегодня карьеру в свиноводстве? Чтение еженедельных обзоров рынка – категорически нет! Зачем кому-то!!!
В категории: Популярные новости, Глобальные рынки
Этот пост был написан Genesus