Генеральный директор Mercedes Vega в Испании, Италии и Португалии
Испания неделю за неделей бьет исторический рекорд продажной цены, достигнув 1.707 евро за кг в живом виде.
Но мы не только бьём исторические ценовые рекорды, но и переживаем самое жаркое лето на памяти живущих, в результате чего вес продолжает падать, составив 106.16 кг, нарушив тенденцию последних лет.
Меньшая подача и меньший вес; это приводит к убою на 7-10 % меньше, чем год назад.
Но, несмотря на то, что сырье подешевело, как мы видим, у нас по-прежнему очень высокие производственные затраты.
По данным SIP Consultors, в июне месяце можно было достичь «безубыточности» и с этого момента в прибыли; но даже будучи уже положительным, все еще необходимо поддерживать очень высокий денежный поток.
Ситуация с перерабатывающими предприятиями сейчас более сложная, потому что им нужен больший объем, чтобы покрыть свои производственные затраты (затраты на электроэнергию и полный штат после отпусков). Они не могут пройти мимо цены; они потеряли свою маржу, и им нужны лучшие цены, чтобы быть конкурентоспособными на международном рынке.
Но в остальной части ЕС картина иная. Цены выросли, но это не покрывает себестоимость продукции за счет дорогого сырья.
В заключение мы можем сказать
- Рекордная цена в Испании составляет 1.707 €/кг вживую, а в остальных странах ЕС она растет.
- Сырье падает, но все еще на очень высоких значениях 433.42 €/т.
- Спрос больше, чем предложение, с меньшим весом
- Повышение цены на мясо не может быть перенесено на куски.
- Потребление мяса в Северной Европе увеличивается с возвращением отпусков, но не покрывает предложение
В другие годы было нормальным, что в конце лета, когда жара спадала, предложение увеличивалось, а цены падали. Но этот год был другим абсолютно во всех отношениях. Что будет с рынком? Задаем себе следующие вопросы
- Собираемся ли мы продолжать экстремальные температурные волны?
- Насколько снизилась перепись по сравнению с прошлым годом?
- Как далеко зайдет инфляция? Снижение покупательной способности
- Крупномасштабное коммерческое распространение не допустит повышения цен, чтобы не потерять долю рынка.
- Международные рынки Как и когда Германия сможет начать экспорт?
Что будет со здоровьем? АЧС?
В категории: Популярные новости, Глобальные рынки
Этот пост был написан Genesus