Фернандо Ортис, менеджер по развитию бизнеса в Иберо-Америке, Genesus Inc.
Несмотря на то, что доходность производителей снизилась из-за роста затрат, включая корма, энергию, фрахт, здоровье стада и затраты на рабочую силу, производство свинины в Мексике немного увеличилось на 2.2% в течение года. Увеличение с 678,000 693,000 тонн до XNUMX XNUMX тонн.
С другой стороны, экспорт свинины упал на 16.5% из-за снижения спроса со стороны Китая.
Импорт свинины в Мексику продолжает расти, увеличившись на 18.3% в этом году, в основном из-за низкого уровня самообеспеченности производством свинины, который составляет всего 61%, и большего спроса на видимое потребление свинины. 12%.
Цена производителя в живом весе неуклонно росла в течение всего года, взвешенное увеличение составило 19%. Тем не менее, рентабельность из-за высоких производственных затрат сейчас не показывает убытков, но удерживает подавляющее большинство производителей в безубыточности или с небольшим индексом прибыли.
| ГОСУДАРСТВЕННЫЙ | ЦЕНА (песо/кг) | ЦЕНА (долл. США/фунт) | |
| Гуанахуато | 43.72 | 0.99 | |
| JALISCO | 42.11 | 0.95 | |
| МИЧОАКАН | 39.94 | 0.90 | |
| НУЭВО-ЛЕОН | 37.70 | 0.85 | |
| PUEBLA | 40.61 | 0.91 | |
| КЕРЕТАРО | 41.64 | 0.94 | |
| SONORA | 36.63 | 0.83 | |
| VERACRUZ | 41.82 | 0.94 | |
| ЮКАТАН | 43.00 | 0.97 | |
| ЦЕНА СРЕДНЯЯ | 40.80 | 0.92 |
Цена туши для ритейлера выросла на 6% за последние пять месяцев 2022 года.
Некоторые из проектов по расширению свиноферм, которые планировалось реализовать в 2022 году, были приостановлены из-за неопределенности на рынке, особенно в связи с высокой инфляцией, которая значительно повлияла на производственные затраты.
В категории: Глобальные рынки
Этот пост был написан Genesus