Перемалывание рынка свинины продолжается
К сожалению, рынок свиней продолжает работать ниже себестоимости производства. Если безубыточность составляет около 92 центов за тушу, а средняя убойная свинья в США приносит 76 центов за тушу, то разница в 16 центов за фунт приводит к средним потерям в размере 32-35 долларов на голову. Умножьте это на недавнюю еженедельную резню 2,649 миллионов голов. Текущие фьючерсы на постную свинину указывают на то, что эти потери продолжатся еще шесть месяцев. Фермерская арифметика приводит к убыткам отрасли примерно в 85 миллионов долларов в неделю. Идем неверным путем, и, к сожалению, эта тенденция сохраняется уже много месяцев. Мы ожидаем, что промышленность США в целом потеряет от 3 до 4 миллиардов долларов в 2023 году (в среднем более 25 долларов на душу населения). Текущий прогноз Министерства сельского хозяйства США заключается в том, что в 2024 году производство увеличится по сравнению с 2023 годом – 27,232 2023 миллиона фунтов. в 27,745 году увеличится до 2024 XNUMX миллионов фунтов в XNUMX году. Министерство сельского хозяйства США считает, что, несмотря на миллиарды долларов убытков и все признаки дальнейших потерь, промышленность США расширяет производство, что должно быть основным убеждением Министерства сельского хозяйства США, что экономические условия не применимы к свиноводству. Может быть? Реальные рыночные условия менее реализуемы государственными органами и бюрократами, и это влияет на их расчеты.
Наблюдения
- Куриная отрасль США терпит убытки. Они сокращают производство примерно на 4%. В последнее время объемы забоя и размещения цыплят сократились примерно на 7 миллионов в неделю. ИП, потеряете деньги, сократите производство. Министерство сельского хозяйства США прогнозирует увеличение производства курицы в 2024 году. 2023 год: 45,714 2024 миллионов фунтов. – 46,151 год: 450 4 миллион фунтов. – прогнозируемое увеличение на XNUMX миллионов фунтов. В настоящее время количество цыплят снизилось на XNUMX%. Больше курицы от меньшего количества курицы? Новый вид магии.
- На прошлой неделе правительство Китая объявило, что поголовье свиноматок в октябре сократилось примерно на 520,000 50 свиноматок по сравнению с месяцем ранее. Не уверен, насколько точна информация, но это индикатор продолжающихся финансовых потерь в китайской промышленности. Китайские производители в настоящее время теряют около $XNUMX на душу населения. Если нищета любит компанию, производители свинины из Китая и США должны были присутствовать на саммите в Сан-Франциско на прошлой неделе с официальными лицами США и Китая.
- Производство свиней в Европе за первые 9 месяцев значительно сократилось в 2023 году по сравнению с 2022 годом. 2022 год: 177,027 2023 миллионов голов – 145,716 год: 12 22 миллионов голов. Падение примерно на XNUMX% и около XNUMX миллионов голов. Вот что происходит, когда отрасль теряет много денег, как это произошло пару лет назад в Европе. В этом году в Европе зафиксированы самые высокие цены за всю историю. Низкие цены порождают высокие цены, всегда так было. Вопрос не в том, если, а в том, когда.
- Американские упаковщики сейчас должны зарабатывать немного денег на свиньях, которые они покупают, но не обязательно на свиньях, которыми они владеют. Отказ от свинины в США в пятницу закрылся в среднем на уровне 88 центов за фунт, свиней закупили на 76 центов за фунт = спред 12 центов за фунт = валовая прибыль упаковщика 25 долларов. Не очень хорошо, но намного лучше, чем текущий сценарий или потери производителей. Проблема, с которой сталкиваются многие упаковщики, — это собственные свиньи, и они теряют деньги.
- Средняя цена раннего отлучения наличными в США поднялась до 28.75 долларов, самого высокого уровня с апреля, и, безусловно, превысила 10 долларов за последние недели. 28 долларов все еще значительно ниже себестоимости продукции, превышающей 40 долларов. По нашему мнению, раннее отлучение от груди является отражением соотношения спроса и предложения. Будет интересно в ближайшие недели понаблюдать за их перемещением. Сильный рост цен может быть индикатором уменьшения количества свиней и потенциального роста цен на свиней.
Вкус свинины
Большинство, если не все, исследований и опросов указывают на то, что основной движущей силой потребительского спроса является вкус и аромат свинины.
- Вкус относится к чувствам внутри нашего рта, включая наш язык.
- Аромат возникает внутри нашего носа и напрямую связан с нашим обонятельным вкусом.
- Вкус – это когда вкус и аромат сходятся.
Если потребителям нужен вкус и аромат номер один, лучше всего, чтобы мы их доставили. Сначала проверьте, нравится ли вам вкус и аромат свинины, которую вы производите? Недавно мы спросили продюсера (не использующего Genesus), едите ли вы собственную свинину? Смеющийся ответ был: нет, на вкус это дерьмо. Вопрос: если нам не нравится то, что мы производим, как мы можем ожидать того же и от потребителя?
Мы производители или маркетологи?
Агропищевая промышленность
Бретт Стюарт, президент Global AgriTrends, по нашему мнению, имеет действительно хороший взгляд на отечественную и международную агропищевую промышленность. Ниже приводится отрывок из недавнего интервью Бретта с Брюсом Кокрейном из Farmscape.
«Если мы посмотрим на мировые рынки, я думаю, что появится реальная возможность, и я думаю, что она появится в следующем десятилетии. Если я сегодня посмотрю на мир, все основные отрасли животноводства находятся в стадии ликвидации во всем мире, будь то китайские свиньи, австралийский крупный рогатый скот, бразильский крупный рогатый скот, североамериканский крупный рогатый скот, птицеводство, все ликвидируются одновременно, я никогда не видел, чтобы это происходило, и для тех, кто Я могу продержаться здесь и пережить этот период. Я думаю, что сокращение поставок встретит более сильный спрос. Я думаю, что в секторе свиноводства мы теряем большую часть нашего крупнейшего конкурента, которым является Европа, чье поголовье свиней сейчас ликвидируется двузначными числами. Впереди есть хорошие возможности, вопрос лишь в том, чтобы пережить нынешний спад».
В категории: Популярные новости, Комментарий о свинине
Этот пост был написан Genesus