Годовой спад убоя свиней в США
На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США опубликовало фактический убой свиней за 2022 год.
| Курган + Свинки (1,000 голов) | |
| 2021 | 124,861.1 |
| 2022 | 121,314.1 |
| разница | -3,547.0 |
По сравнению с прошлым годом официальный убой курганов и свинок в США сократился на 3.547 миллиона голов. Большое падение, и мы ожидаем, что падение продолжится до 2023 года.
Следует отметить, что общий убой в США в 2020 году составил 131.563 миллиона голов. Если наша арифметика верна, примерно на 10 миллионов голов больше, чем в 2022 году. По нашему мнению, значительное снижение является отражением отсутствия прибыльности, с которой столкнулась наша отрасль.
| Производство красного мяса в США (млрд фунтов) | |||
| Свинина | говяжий | Всего красного мяса (включая баранину + телятину) | |
| 2020 | 28.3 | 27.2 | 55.8 |
| 2021 | 27.5 | 27.48 | 55.198 |
| 2022 | 26.9 | 27.83 | 54.876 |
Производство свинины в США в 2022 году снизится на 1.4 миллиарда фунтов по сравнению с 2020 годом. Производство говядины выросло чуть более чем на 500 миллионов фунтов за тот же период времени. Мы ожидаем, что в 2023 году и то, и другое будет ниже, что сократит доступность красного мяса и поддержит цены как на говядину, так и на свинину.
Закрытие рынка в прошлую пятницу
Американская свиная туша, вырезанный 79.99 фунта.
Вырезанная говяжья туша US Choice 271.70 фунта.
Нам кажется, что производство свинины, которая гонится за говядиной, может быть хорошим бизнесом. Вкус имеет значение.
Появляется там, где свиней задержали во время праздников, убой сократили, а вес свиней подскочил из-за погодных условий. Они, кажется, начали снижаться с последним весом Айовы – Южной Миннесоты 290 фунтов. вниз на 1.7 фунта. с предыдущей недели. Мы ожидаем увидеть продолжающееся снижение в ближайшие недели.
Другие наблюдения
- Разброс цен между европейскими ценами на свиней и ценами в США довольно велик. На прошлой неделе крупнейшая европейская страна-экспортер свинины Испания продавала свиней по цене 81 цент США за фунт живого веса (1.645 евро/кг). Цена живой свиньи в США 56 центов за фунт (76.63 туши). Спрэд в 25 центов за фунт дает преимущество США более чем на 60 долларов США. Мы ожидаем, что это приведет к облегчению экспорта свинины из США. В течение нескольких месяцев в середине 2022 года цена в США была выше, чем в Испании. Экспортные продажи свинины в США неделю назад составили 33,000 XNUMX тонн.
- Цена на свиней в Мексике на прошлой неделе составляла 44.23 песо/кг. Эквивалентная цена на живых свиней в США составляет 1.06 доллара США за фунт. Разница между США и Мексикой составляет более 100 долларов за голову. Мексика останется доминирующим экспортным рынком свинины США. В самом деле, вы удивляетесь при такой разнице в цене, почему еще больше свинины не отправляется в Мексику.
- Существует мнение, что производство свинины с лучшими вкусовыми качествами приводит к более высокой себестоимости продукции из-за более высокой конверсии корма. В Genesus мы постоянно слышим это от представителей отрасли и конкурентов. Мы считаем, что стоимость прироста имеет значение, а не просто конверсия корма как отдельная черта. Чтобы найти решение, мы провели массовые испытания кормов, и результаты были рассмотрены командой отдела питания штата Канзас. В результате более высокий аппетит свиней Genesus приводит не только к более быстрому росту и меньшей смертности, но и к возможности использовать корм, стоимость тонны которого ниже.
- Рацион Genesus в настоящее время составляет 13.37 долл. США за тонну в среднем на откорме свиней Genesus (55-290 фунтов) по сравнению с рационом свиней PIC. 7.21 доллара США за тонну – это текущая экономия рациона на откорме для свиней Genesus по сравнению со свиньями ДНК. 15.42 доллара США за тонну – это текущая средняя экономия рациона на откорме для свиней Genesus по сравнению со свиньями Topigs Norsvin.
Нажмите на ссылку ниже, чтобы получить калькулятор лизина команды Канзасского государственного университета питания для свиней Genesus Grow-Finish:
KSU Калькулятор лизина для свиней Genesus Grow-Finish
В категории: Популярные новости, Комментарий о свинине
Этот пост был написан Genesus