Меньший вес свиней, меньшее количество свиней и большие экспортные продажи
Наши наблюдения
- Убойный вес в этом году по сравнению с прошлым годом поразителен. Неделю назад средний вес свиней в Айове и Южной Миннесоте составлял 284 фунта. год назад на той же неделе 289.6 фунтов. Огромная разница в 5.6 фунта. Если учесть последние несколько недель каждую неделю, то рыночные показатели в США по сравнению с прошлым годом снижаются, что делает его более перспективным. Немного фермерской арифметики. В настоящее время рынки США составляют около 2.6 млн голов в неделю, если предположить, что 7 дней производства = 350,000 5.6 голов в день. 2.2 фунта. ÷ 2.5 фунта ADG = 350,000 дня x 700,000 XNUMX голов = минимум XNUMX XNUMX, вероятно, прямо вперед из-за более легкого веса свиней. Это по-бычьи, они умирают только один раз.
- Огромная неделя для экспортных продаж свинины в США. 47,940 11,220 метрических тонн, что является самым высоким показателем с января. Китай 9,270 12,750 тонн. Япония 3,500 XNUMX тонн. Мексиканская XNUMX XNUMX тонн лидирует. Нам всем нужно следить за Китаем; мы ожидаем увеличения продаж из-за дефицита свинины. Продажи в Китае с начала года составляют около XNUMX тонн в неделю.
- На долю Мексики приходится более 40% экспорта свинины США. На прошлой неделе цена на свиней в Мексике составляла 46.49 песо/кг (1.08 доллара США в живом весе/фунт), а цена в США – 93.73 цента за постное мясо (69 центов в живом виде). Разница составляет 39 центов США в живом весе или около 100 долларов на голову. Мы ведем бизнес в Мексике в течение последних 35 лет. Обычно разница цен между США и Мексикой составляет 8-10 центов за фунт, а Мексика выше. Текущий ценовой спред исторически высок. Мы ожидаем, что эта огромная разница в ценах, если она сохранится, приведет к еще большему перемещению свинины из США в Мексику.
На этой неделе мы в Мексике, выступаем на XXIX Конгрессе в Соноре. Мы сообщим о наших наблюдениях в комментариях на следующей неделе.
- Насколько мы понимаем, почти 90% отгрузок зерна в США проходят через систему Миссисипи Ровер. Все мы знаем о проблемах с судоходством из-за низкого уровня воды в реке. Если это продолжится, нетрудно представить, что фьючерсная база кукурузы и сои снизится, поскольку рыночные цены реагируют на увеличение транспортных расходов, или невозможность экспорта будет устранена из источников зерна и сои.
По состоянию на 27 октябрям, поставки кукурузы в этом экспортном сезоне снизились на 30% по сравнению с прошлым годом. Поставки на прошлой неделе составили 17.7 млн бушелей, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что в этом сельскохозяйственном году США будут экспортировать 45.6 млн бушелей в неделю. Прогнозируемый объем на этот год составляет 2.150 млрд. бушелей. Не нужно быть аграрным экономистом, чтобы вычислить, что 17.7 миллиона в неделю оставят много кукурузы в США по сравнению с прогнозами.
- Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что в следующем году в США будет произведено больше свинины из-за большего количества свиней и более тяжелого веса туши. Трудно поверить, учитывая меньшее поголовье свиноматок, убой свиноматок на уровне ликвидации и вес свиней в настоящее время составляет 5.6 фунта. ниже из года в год.
ГМО – редактирование генов
На прошлой неделе мы писали о своих опасениях по поводу принятия потребителем ГМО-свинины. Мы привели несколько примеров, которые следует рассмотреть, прежде чем мы слепо бросимся в то, что может в конечном итоге подавить спрос.
Нам написал человек, интересующийся, не выступаем ли мы против науки. Чтобы было ясно, что мы не такие. Мы против проблем со спросом на свинину, связанных с самостоятельными препятствиями. Неважно, работает ли наука, если потребители не примут продукт.
Заставили нас задуматься о COVID. Есть вакцина. Мы уже два года слышим, как Правительство и Наука говорят нам, что это безопасно. Ученые говорят нам, что это сократит болезни и смерть. Его неоднократно обстреливали огромными суммами государственных денег, доставляя сообщение снова и снова.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, 79% населения США получили одну дозу вакцины от COVID. Это означает, что 69 миллионов американцев решили не получать вакцину. Наука говорит, что это безопасно, что произойдет, если те же 69 миллионов (21% населения США) не будут доверять науке о ГМО – свинине с измененными генами? Давит спрос.
Какая сеть розничных продавцов и ресторанов, продающих свинину, захочет попытаться объяснить 21% потребителей в США, что, согласно науке, она безопасна? Удачи.
В опросе 2,000 потребителей в США, проведенном в штате Айова, около 60% женщин заявили, что «они не захотят есть и намеренно избегают продуктов с измененными генами».
Статья из обзора штата Айова: https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods
Можно было бы задаться вопросом, должен ли Национальный совет по свинине — Национальный совет производителей свинины проводить масштабные опросы потребителей, а затем реализовывать данные о ГМО — отредактированных генами розничном продавце, потребителях и экспорте.
Интересно, как это будет работать, когда Национальный совет по свиноводству реализует совместные финансовые проекты с PIC (GMO — Gene Editing Champions) по вопросам климата для свиней. Кто платит? В совместном пресс-релизе не указано, сколько обязательств берет на себя каждая из сторон. Интересно, что, поскольку используются деньги Producer Checkoff, нет прозрачного объявления о финансировании.
Партнерство PIC и Национального совета по свинине: https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/
Кажется, Национальному совету по свинине необходимо участвовать в проектах PIC вместе с защитником ГМО – Gene Editing. Где усилия по опросу потребителей США повторно. ГМО – редактирование генов?
Национальный совет по свинине Checkoff собирает более 50 миллионов долларов в год. Деньги есть, чтобы проводить опросы по ГМО – отредактированным генам. Почему этого не происходит? Кто управляет нашей отраслью? Спросите у своего директора Национального совета по свинине и директора вашего Национального совета производителей свинины, что делается для изучения потребителей, розничной торговли, предприятий общественного питания и экспорта свинины с ГМО и отредактированными генами. Это справедливый вопрос. Тот, с которым мы должны иметь дело раньше, чем позже.
В категории: Популярные новости, Комментарий о свинине
Этот пост был написан Genesus