Philippe Mallétroit – ผู้อำนวยการฝ่ายฝรั่งเศสและแอฟริกา

สินค้าคงคลังหมูในยุโรป

ไอไอพีพี (สถาบันหมูฝรั่งเศส) เพิ่งตีพิมพ์บทความเกี่ยวกับสินค้าคงคลังสุกรในยุโรปเมื่อปลายปี 2023 หลังจากการลดทุนครั้งใหญ่ในช่วงสองปีที่ผ่านมาหลังจากการปิดฝูงสุกรจำนวนมากจนถึงช่วงแรกของปี 2023 จำนวนสุกรก็ทรงตัว (-0.6% ในหนึ่งปี) และจำนวนแม่สุกรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (+1.7%) เพื่อเข้าถึงแม่สุกรประมาณ 10.5 ล้านตัวในยุโรป

สินค้าคงคลังสุกรในยุโรปในเดือนธันวาคม 2023

ที่มา: Iip

ในฝรั่งเศสสถานการณ์แตกต่างออกไปเล็กน้อย ในความเป็นจริง ในช่วงสองปีที่ผ่านมา จำนวนผู้ผลิตสุกรในฝรั่งเศสลดลงน้อยลงซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ในยุโรป ดังนั้นฝูงสุกรจึงได้รับการอนุรักษ์ไว้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ภาระการบริหารของฝรั่งเศสทำให้การซื้อกิจการฟาร์มช้าลง และทำให้คนรุ่นใหม่หันมาเป็นผู้ผลิตสุกร

ณ สิ้นปี 2023 จำนวนแม่สุกรในฝรั่งเศสอยู่ที่ 852 ตัว (-2 % ใน 1 ปี) ขอเตือนไว้ก่อนว่าเมื่อ 25 ปีที่แล้วตัวเลขนี้มีแม่สุกรประมาณ 1 ตัว! ในฝรั่งเศส เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ ในยุโรป จำนวนแม่สุกรลดลงอย่างมากในรอบสองทศวรรษ อย่างไรก็ตามข้อเสนอที่น้อยลงทำให้ราคาเพิ่มขึ้น

ราคาหมู

เป็นเวลาหลายเดือนมานี้ ราคาหมูในฝรั่งเศสและยุโรปดีหรือดีมากเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในโลก

ภาพรวมราคาสุกรในบางประเทศในยุโรป ณ สิ้นเดือนเมษายน:

ฝรั่งเศส (ใบเสนอราคา 29 เมษายน): 2.026 ยูโรต่อซากกิโลกรัม (81.34 ¢ น้ำหนักสด USD/ปอนด์) ดังนั้นหมูน้ำหนัก 120 กิโลกรัม (265 ปอนด์) จึงได้รับการจ่ายประมาณ 200 ยูโร (214 ดอลลาร์สหรัฐ) (พร้อมมูลค่าบวก) ให้กับผู้ผลิต

ประเทศเยอรมัน (ใบเสนอราคา 24 เมษายน): 2.20€ ต่อกิโลกรัมซาก

เบลเยียม (ใบเสนอราคา 25 เมษายน): 2.10€ ต่อกิโลกรัมซาก
ปัจจุบันราคาลูกสุกร 25 กก. (55 ปอนด์) อยู่ที่ประมาณ 120 ยูโร ($ 128 USD) ต่อหัวในเบลเยียม!

สเปน (ใบเสนอราคา 25 เมษายน): 1.80€ ต่อน้ำหนักสดกก

เดนมาร์ก (ใบเสนอราคา 25 เมษายน): 1.61 € (12 โครนเดนมาร์ก) ต่อกิโลกรัมซาก

ดังนั้น ณ สิ้นเดือนเมษายน ในหลายประเทศในยุโรป ราคาสุกรหมัดเด็ดรุ่นสด 120 กิโลกรัมจึงมีราคามากกว่า 200 ยูโรต่อหัว แม้ว่าจะมีต้นทุนการผลิตที่แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับแต่ละประเทศ (ค่าแรง ค่าอาหาร…) เราสามารถพูดได้ว่าปัจจุบันความสามารถในการทำกำไรค่อนข้างดีในฝรั่งเศสและในบางประเทศในยุโรป

ที่มา: IFIP, 3trois3

แชร์สิ่งนี้ ...
แบ่งปันใน LinkedIn
LinkedIn
Share on Facebook
Facebook
ทวีตเกี่ยวกับเรื่องนี้บนทวิตเตอร์
Twitter

จัดหมวดหมู่: ,

โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus