Fernando Ortiz-H, การพัฒนาธุรกิจของ Ibero-America Genesus Inc.

ราคาน้ำหนักสดเฉลี่ยของประเทศในเม็กซิโกอยู่ที่ MX$36.70/กก (US$0.98/ปอนด์)

ฮาลิสโก $35.20/กก. (0.94 เหรียญสหรัฐฯ/ปอนด์)

กวานาคัวโต $35.75/กก (US$0.96/ปอนด์)

ยูคาทาน $46.00/กก (UD$1.23/ปอนด์)

โซโนรา $29.83/กก. (USD$0.79/ปอนด์)

วิสัยทัศน์อุตสาหกรรมหมูเม็กซิกันข้างหน้า

เมื่อเร็วๆ นี้ องค์กรผู้ผลิตเนื้อหมูแห่งเม็กซิโก (Opormex) ได้นำเสนอวิสัยทัศน์ปี 2035 ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อหมูในเม็กซิโก วิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์นี้ ซึ่งออกแบบมาเพื่อพัฒนาภาคส่วนนี้อย่างครอบคลุม ได้รับการเน้นย้ำโดยประธานบริหารของ Opormex, Jorge Iván Espinosa Vázquez ซึ่งเน้นย้ำประเด็นสำคัญ XNUMX ประการที่ตอบสนองความต้องการเร่งด่วนที่สุดของภาคส่วนนี้:

1. **การกำกับดูแลกิจการและการจัดการ**: นำมาตรฐานและแนวปฏิบัติด้านการจัดการไปใช้เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับโครงสร้างและกระบวนการภายใน

2. **นโยบายสาธารณะและกฎระเบียบ**: ระบุจุดแข็งและโอกาสในกฎระเบียบและนโยบายสาธารณะของภาคส่วน

3. **สุขภาพและผลผลิต**: รักษามาตรฐานด้านสุขภาพและผลผลิตในระดับสูงเพื่อตอบสนองความต้องการเนื้อหมู

4. **ตำแหน่งของเนื้อหมู**: เน้นคุณประโยชน์ทางโภชนาการ รสชาติ และราคาที่แข่งขันได้ของเนื้อหมู

5. **ความยั่งยืนและสวัสดิภาพสัตว์**: ส่งเสริมแนวทางปฏิบัติที่รับผิดชอบเพื่อรับประกันความยั่งยืนและสวัสดิภาพสัตว์ในการผลิตเนื้อหมู

6. **การบูรณาการของผู้ผลิตในห่วงโซ่คุณค่า**: ส่งเสริมการบูรณาการของผู้ผลิตในสมาคมเพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสในห่วงโซ่คุณค่า

7. **การมีส่วนร่วมของสมาชิก**: ส่งเสริมการมีส่วนร่วมที่เชื่อมโยงและประสานงานของสมาชิกในการท้าทายของภาคส่วนที่มีการแข่งขันเพิ่มมากขึ้น

8. **ข้อมูลภาคส่วน**: ปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลที่ทันท่วงทีเกี่ยวกับภาคส่วนนั้น

แกนนำเหล่านี้แสดงถึงแนวทางที่ครอบคลุมในการจัดการกับความท้าทายและโอกาสของภาคส่วนเนื้อหมูในเม็กซิโก ซึ่งรับประกันอนาคตที่ยั่งยืนและเจริญรุ่งเรืองของอุตสาหกรรม

ในปี 2024 อุตสาหกรรมเนื้อหมูเม็กซิกันนำเสนอแนวโน้มแบบไดนามิก โดยมีการผลิตลดลงในบางภูมิภาคและมีการเติบโตที่โดดเด่นในบางภูมิภาค นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงในการค้าระหว่างประเทศกำลังเปลี่ยนโฉมภูมิทัศน์ของการส่งออกและนำเข้าเนื้อหมูทั่วโลก

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดว่าเม็กซิโกจะต้องนำเข้าเนื้อหมูประมาณ 1.35 ล้านตัน ซึ่งแสดงถึงเสถียรภาพในปี 2023 นอกจากนี้ การบริโภคเนื้อหมูในเม็กซิโก คาดว่าจะสูงถึง 2.7 ล้านตัน ล้านตัน เพิ่มขึ้น 1% เมื่อเทียบกับปีก่อน

สรุปสัปดาห์ที่แล้ว

  • เม็กซิโกลดการซื้อเนื้อหมูสดจากสหรัฐอเมริกาลง 9% โดยมีมูลค่า 12.9 ล้านตัน คิดเป็นยอดสะสมต่อปีที่ 226 ล้านตัน ซึ่งลดลง 9.4% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
  • อัตราการฆ่ายังคงลดลงโดยเฉลี่ย 0.6 – 0.8% ต่อสัปดาห์ ซึ่งเป็นข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนถึงจำนวนแม่สุกรที่ถูกกำจัด ทำให้ราคาสุกรมีชีวิตเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

โซโนรา วิกฤติในอุตสาหกรรมเนื้อหมู

ราคาเฉลี่ยของสุกรน้ำหนักสดในเม็กซิโกอยู่ที่ประมาณ 36 – 37 เปโซต่อกิโลกรัม (0.96 – 0.99 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์) อย่างไรก็ตาม ในโซโนรา ดัชนีนี้ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด โดยต่ำกว่า 30 ดอลลาร์/กก. (0.80 ดอลลาร์สหรัฐฯ/ปอนด์) ซึ่งเป็นราคาต่ำสุดทั่วประเทศ รัฐอย่างเกเรตาโรและยูกาตันมีราคาสูงถึง 46 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม (1.23 ดอลลาร์สหรัฐฯ/ปอนด์)

สถานการณ์เกี่ยวกับสถานะสุขภาพของฝูงสุกรในโซโนราเป็นอีกจุดวิกฤติที่ส่งผลกระทบอย่างหนักต่อภาคส่วนสุกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ PRRS

ข้อเสนอแคลิฟอร์เนีย 12 – ราวกับว่าทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นยังไม่เพียงพอ ผลกระทบจากภายนอกได้เพิ่มวิกฤตของอุตสาหกรรมเนื้อหมูในโซโนรา แคลิฟอร์เนียเป็นตลาดธรรมชาติสำหรับการขายหมูโซโนรัน อย่างไรก็ตาม ข้อเสนอแคลิฟอร์เนีย 12 ส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตเนื้อหมูในโซโนรัน ซึ่งได้ชี้ให้เห็นว่าการดำเนินการตามข้อเสนอแคลิฟอร์เนีย 12 ในสหรัฐอเมริกาส่งผลให้มีข้อจำกัดมากขึ้นในการส่งออกเนื้อหมูไปยังประเทศนั้น เนื่องมาจากข้อจำกัดที่บังคับใช้

มาตรการนี้ซึ่งมีผลบังคับใช้เมื่อต้นปีนี้ ห้ามมิให้ทำการตลาดผลิตภัณฑ์เนื้อหมูในแคลิฟอร์เนีย หากมาจากแม่สุกรที่เลี้ยงในพื้นที่ส่วนบุคคลน้อยกว่า 24 ตารางฟุตต่อหัว แม้ว่าสัตว์เหล่านี้จะนำเข้าจากภูมิภาคอื่นก็ตาม

ตั้งแต่ปีที่แล้ว การส่งออกของเม็กซิโกเผชิญกับการลดลง โดยลดลง 3.6% ในสหรัฐอเมริกา (6,164 ตัน) ณ สิ้นสองเดือนแรกของปี 2024 ในทางกลับกัน การนำเข้าจากดินแดนนั้นเพิ่มขึ้นเกือบ 9 % (237,662 ตัน) สถานการณ์ร่วมกันนี้กำลังส่งผลกระทบต่อมูลค่าสุกร

แหล่งที่มา

กลุ่มที่ปรึกษาตลาดเกษตร GCMA

Porcicultura.com

หนังสือพิมพ์ทริบูนา

แชร์สิ่งนี้ ...
แบ่งปันใน LinkedIn
LinkedIn
Share on Facebook
Facebook
ทวีตเกี่ยวกับเรื่องนี้บนทวิตเตอร์
Twitter

จัดหมวดหมู่: ,

โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus