Fernando Ortiz-H. ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ Genesus Ibero-America
แม้ว่านักเศรษฐศาสตร์เกษตรบางคนคาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมเนื้อหมูเม็กซิกันจะเติบโต 3% แต่เราเชื่อว่า แม้ว่าจะมีผลผลิตเพิ่มขึ้น ด้วยอัตราการเลิกกิจการแม่สุกรในปัจจุบัน ก็อาจทำให้ภาคส่วนนี้หดตัวลงได้
การมาถึงของ Bachoco ในภาคเนื้อหมู ซึ่งเป็นที่รู้จักจากประสบการณ์ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก อาจเพิ่มการแข่งขันในตลาดหมูเม็กซิกัน สิ่งนี้อาจนำไปสู่ประสิทธิภาพที่มากขึ้น และอาจปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูที่นำเสนอในตลาด เสริมด้วยทรัพยากรพันธุกรรมที่ได้รับการปรับปรุงซึ่งเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับเนื้อหมู
นอกจากนี้ยังสามารถสร้างการแนะนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีในเชิงบวก รวมทั้งมีผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานและความสัมพันธ์ระหว่างนักแสดง
ตลาด
เม็กซิโกผลิตเนื้อหมูที่บริโภคในประเทศเพียง 52% เท่านั้น ทำให้เป็นตลาดที่น่าดึงดูดสำหรับประเทศผู้ส่งออก ล่าสุดบราซิลและชิลีได้ร่วมมือกับสหรัฐอเมริกาในการขนส่งเนื้อหมูไปยังเม็กซิโก ทำให้เกิดความตื่นตระหนกในหมู่ผู้ผลิตในท้องถิ่นเนื่องจากพวกเขากล่าวว่าขาดมาตรฐานสุขอนามัยที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่นำเข้ามาในประเทศ
ราคาเนื้อหมูในตลาดยังคงค่อนข้างคงที่ แม้ว่าราคาเฉลี่ยปี 2023 ($1.10/ปอนด์) จะสูงเมื่อเทียบกับราคาปัจจุบันเพียง $0.92/lb (ผลกระทบตามฤดูกาล) แต่แนวโน้มชี้ไปที่ราคาที่เท่ากันในอนาคตอันใกล้นี้
ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา มีข้อพิพาทสองประการและข้อตกลงในหลักการระหว่างเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับการค้าอาหารสัตว์และเนื้อสัตว์ระหว่างประเทศ
- เม็กซิโกกำลังท้าทายจุดยืนของสหรัฐฯ ในเรื่องความปลอดภัยของข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม (GM) โดยรอหลักฐานที่ยืนยันการบริโภคของมนุษย์อย่างต่อเนื่อง และก่อให้เกิดข้อพิพาทภายใต้ USMCA เนื่องจากเม็กซิโกสั่งห้ามข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อการบริโภคของมนุษย์ โดยอ้างถึงความเสี่ยงด้านสุขภาพ การปะทะกันในเรื่องความกังวลเรื่องสุขภาพและอุดมการณ์ทางการค้าจึงรุนแรงขึ้น โดยคาดว่าจะมีการแก้ไขในเดือนนี้ แม้จะมีการนำเข้าข้าวโพดจากสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น แต่เม็กซิโกก็เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนความปลอดภัยของข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม ในขณะที่คณะผู้พิจารณาข้อพิพาทมีกำหนดจะประกาศคำตัดสินเร็วๆ นี้
มีสำนวนภาษาสเปนว่า “sin maíz no hay país”; หมายความว่า "ไม่มีข้าวโพดก็ไม่มีประเทศ" - บทกวีถึงมรดกและสมบัติของสินทรัพย์ทางการเกษตรนี้
เม็กซิโกเป็นที่ตั้งของแหล่งปลูกข้าวโพดที่มีความหลากหลายทางพันธุกรรมมากที่สุดในโลก โดยมีข้าวโพดมากกว่า 59 สายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เพื่อปกป้องมรดกนี้ เม็กซิโกกำลังต่อสู้เพื่อยุติการใช้ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม (GM) ที่ปลูกในสหรัฐฯ ในปีนี้ ตามคำสั่งปี 2020 ของประธานาธิบดีโลเปซ โอบราดอร์ แห่งเม็กซิโก ซึ่งจุดชนวนความตึงเครียดระหว่างสองประเทศเพื่อนบ้าน
รัฐบาลเม็กซิโกกล่าวว่าการดำเนินการนี้จะปกป้องสุขภาพของพลเมืองและพันธุ์ข้าวโพดพื้นเมืองของประเทศ
ทว่าการประกาศดังกล่าวทำให้เกิดการคัดค้านอย่างรุนแรงจากสหรัฐฯ ลูกค้าประจำปีรายใหญ่ที่สุดสำหรับข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมมักเป็นประเทศเม็กซิโก—ระหว่างปี 2018 ถึง 2020 เม็กซิโกซื้อเกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ของการส่งออกข้าวโพดทั้งหมดของสหรัฐฯ.
แม้ว่าเม็กซิโกจะได้รับข้าวโพดจากสหรัฐอเมริกาจำนวนมาก แต่ข้าวโพดส่วนใหญ่นั้นมีไว้สำหรับอาหารสัตว์หรือการใช้ในอุตสาหกรรม ซึ่งไม่ได้รับผลกระทบจากการสั่งห้าม ข้าวโพดที่แพร่หลายในอาหารเม็กซิกันและอาหารเม็กซิกันคือข้าวโพดขาวซึ่งมีสัดส่วนเพียงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ของการผลิตข้าวโพดในอเมริกา
- กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทของเม็กซิโกแสดงความผิดหวังต่อการตัดสินใจของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาในการจำกัดการอ้างสิทธิ์ฉลาก "ผลิตภัณฑ์ของสหรัฐอเมริกา" เฉพาะผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในประเทศเท่านั้น โดยอ้างถึงความกังวลเกี่ยวกับลักษณะบูรณาการของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในอเมริกาเหนือ เม็กซิโกมองว่าคำตัดสินดังกล่าวอาจขัดแย้งกับพันธกรณีของ WTO และให้คำมั่นที่จะสนับสนุนภาคเกษตรกรรมของตนท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงด้านกฎระเบียบ
- เม็กซิโกและสหรัฐอเมริกาได้ลงนามในหนังสือแสดงเจตจำนงเพื่อปรับปรุงการรับรองทางอิเล็กทรอนิกส์สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความถูกต้องในกระบวนการนำเข้าและส่งออกพร้อมทั้งลดการใช้กระดาษ ซึ่งจะรวมถึงเนื้อหมูและเนื้อวัวท่ามกลางการส่งออกเนื้อสัตว์อื่นๆ โครงการริเริ่มนี้เน้นย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงไปสู่การปรับปรุงขั้นตอนการรับรองให้ทันสมัยเพื่อสภาพแวดล้อมการค้าที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น ด้วยความมุ่งมั่นร่วมกันในการปกป้องสุขภาพทางการเกษตรและผู้บริโภค ทั้งสองประเทศเปลี่ยนจากคู่แข่งเป็นพันธมิตรที่เกื้อกูล โดยเน้นความสำคัญของการเร่งและลดความซับซ้อนของกระบวนการทางการค้าผ่านการรับรองทางอิเล็กทรอนิกส์
ภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันของเม็กซิโก
ปัจจัยหลัก 19 ประการที่มีอิทธิพลต่อเศรษฐกิจมหภาคของเม็กซิโกในการเอาชนะผลกระทบที่เกิดจากโควิด-XNUMX เชิงบวก ได้แก่:
- การดึงดูดการลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ (FDI) ผ่านการติดชายฝั่งหรือการย้ายที่ตั้งซึ่งทำให้เม็กซิโกเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทในอเมริกาเหนือที่ต้องการนำการผลิตเข้าใกล้ตลาดสหรัฐฯ มากขึ้น
- การฟื้นฟูภาคการท่องเที่ยวและเทคโนโลยี
- ตำแหน่งของเม็กซิโกในการค้าระหว่างประเทศที่ได้มาจาก T-MEC สนธิสัญญานี้ไม่เพียงแต่อำนวยความสะดวกในการเพิ่มการค้าและการลงทุนกับสหรัฐอเมริกาและแคนาดาเท่านั้น แต่ยังได้จัดตั้งเม็กซิโกให้เป็นหุ้นส่วนการค้าเชิงกลยุทธ์ในอเมริกาเหนืออีกด้วย นอกจากนี้ เม็กซิโกยังพยายามที่จะกระจายความสัมพันธ์ทางการค้า โดยขยายความสัมพันธ์กับประเทศต่างๆ ในยุโรป เอเชีย และละตินอเมริกา
- ธนาคารแห่งเม็กซิโกสามารถควบคุมอัตราเงินเฟ้อได้โดยการเพิ่มอัตราดอกเบี้ยซึ่งเกินกว่าอัตราที่ใช้ในสหรัฐอเมริกา ส่วนต่างนี้สร้างแรงดึงดูดที่โดดเด่นของสกุลเงินต่างประเทศ เพิ่มไปยังการส่งเงินในอดีตที่ประเทศได้รับ
- การแข็งค่าขึ้นอย่างมากของเงินเปโซเม็กซิโกถึง 70% ของอัตราแลกเปลี่ยนที่แข็งค่าขึ้นในปีที่แล้ว
แหล่งที่มา
GCMA, porcicultura.com และอื่นๆ
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus