Mercedes Vega ผู้อำนวยการทั่วไปของสเปนอิตาลีและโปรตุเกส
mvega@genesus.com
สัปดาห์นี้ ราคาที่ Mercolleida ปิดที่ 1.80 €/กก. น้ำหนักสด (88.20 ¢ liveweight/lb. USD) ซึ่งต่ำกว่าราคาจากปีที่แล้ว แต่สูงกว่าราคาปกติในช่วงเวลานี้ของปีอย่างมาก
อย่างไรก็ตาม ราคาลูกสุกร 20 กก. (44 ปอนด์) สูงกว่าปีที่แล้วในตลาดอ้างอิง Mercolleida ซึ่งต้องเพิ่มโบนัส ทำให้มูลค่านี้สูงกว่าปี 19 ถึง 2023% ส่งผลให้ฟาร์มขุนว่างเปล่าแม้จะสูง ความต้องการลูกหมูเพราะหมูพวกนี้ต้องขายราคาเท่าไหร่ถึงจะได้กำไร?
การขาดแคลนลูกสุกรซึ่งส่งผลให้สุกรสำเร็จรูปในตลาดด้วย จะทำให้ราคาสูงขึ้น แต่ยากจะคาดเดาได้ไกลแค่ไหน สิ่งที่ดูเหมือนชัดเจนคือน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกปี ตอนนี้เรามีน้ำหนัก 121 กก. (265 ปอนด์) เทียบกับ 114 กก. (250 ปอนด์) เมื่อห้าปีที่แล้ว
ราคาวัตถุดิบลดลง ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตทั้งลูกสุกรและสุกรสำเร็จรูปลดลง นี่เป็นปัจจัยที่สามารถช่วยชดเชยบริษัทที่มีการผลิตเป็นของตัวเองแต่จำเป็นต้องซื้อลูกสุกรเพื่อรักษาเป้าหมายการผลิตไว้
อุตสาหกรรมยังคงไม่สามารถส่งต่อคุณค่าเหล่านี้ไปยังเนื้อสัตว์ได้ แต่เห็นได้ชัดว่าอยู่ในสถานการณ์ที่ดีขึ้น แม้ว่าการส่งออกจะไม่ช่วยได้มากนักก็ตาม
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus