Genesus Global Market Report – แคนาดา กันยายน 2022

สเปนเซอร์ ลองแห่ง Genesus

การปรึกษาหารือออนไลน์ของรัฐบาลเสรีนิยมของนายกรัฐมนตรีจัสติน ทรูโดของแคนาดา เกี่ยวกับข้อเสนอการลดการปล่อยปุ๋ย 30% ที่เสนอปิดตัวเมื่อสิ้นเดือนสิงหาคม นี่เป็นโอกาสสำหรับคนที่จะแบ่งปันสิ่งที่พวกเขาคิดเกี่ยวกับแผนที่นำเสนอ คนที่ทำไร่ไถนาจริง ๆ และไม่มีงานราชการที่สบาย ๆ ที่ปล่อยให้พวกเขานั่งที่บ้านในชุดนอนตลอดทั้งวันหรือผู้ที่เต็มใจอาศัยอยู่ในตัวเมืองโตรอนโตและยินดีซื้อกาแฟ 10 ดอลลาร์เป็นส่วนใหญ่ขัดกับข้อเสนอ เกษตรกรเป็นผู้จัดหาอาหารให้กับคนทั้งโลกและรู้ว่าอะไรดีที่สุด Trudeau Liberals กล่าวซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าการลดการปล่อยปุ๋ย 30% ภายในปี 2030 เป็นเป้าหมายและจะไม่ได้รับคำสั่ง รัฐบาลนี้โกหกมาหลายครั้งจนยากจะเชื่อ พวกเขาสามารถพลิกกลับได้ในวันพรุ่งนี้และไม่แสดงความละอาย นักการเมืองของพวกเขา พวกเขาบอกว่าจะไม่ได้รับคำสั่งจนกว่าพวกเขาจะตัดสินใจว่าจะได้รับคำสั่ง ข้อเสนอนี้ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องงี่เง่าเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายในประชากรโลกที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และประชากรชนชั้นกลางของโลกที่เติบโตเร็วขึ้นซึ่งต้องการเนื้อสัตว์มากขึ้นเรื่อยๆ การลดผลผลิตพืชผลนั้นไม่สมเหตุสมผลและจะไม่ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวกันอย่างแพร่หลายว่าการผลิตอาหารทั่วโลกต้องเพิ่มขึ้น 60-70% จากระดับปัจจุบัน เพื่อตอบสนองความต้องการอาหารของโลกในปี 2050 แคนาดามีโอกาสและความรับผิดชอบอย่างมากที่จะเติบโตต่อไปในด้านการเกษตรเพื่อช่วยเลี้ยงโลก และรัฐบาลนี้ไม่ควรพยายามป้องกันสิ่งนั้น หวังว่าทรูโดและรัฐบาลเสรีนิยมของเขาจะรู้สึกตัวและตระหนักว่าแผนการที่เสนอนี้ขาดความรับผิดชอบเพียงใด

การผลิตข้าวสาลีในแคนาดาคาดว่าจะฟื้นตัวอย่างมากหลังจากความแห้งแล้งในทุ่งหญ้าแพรรีเมื่อปีที่แล้ว สภาพที่เอื้ออำนวยทำให้ข้าวสาลีของแคนาดาดูแข็งแกร่งมาก การผลิตที่คาดการณ์ไว้สำหรับปี 2022-23 เพิ่มขึ้น 55% จากปีที่แล้วเป็น 34.6 ล้านตัน (38.14 ล้านตัน) มันจะเป็นพืชข้าวสาลีที่ใหญ่เป็นอันดับสามในประวัติศาสตร์แคนาดาหากมันบรรลุผล ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับแคนาดาคือการขนส่งข้าวสาลีชนิดนี้ไปทั่วประเทศ เนื่องจากระบบรางมีปัญหาในการเคลื่อนย้ายพืชผลที่มีขนาดเล็กกว่ามากในปีที่แล้ว แคนาดาคาดว่าจะเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่ใหญ่ที่สุดในปีนี้ที่ 14.828 ล้านตัน (16.341 ล้านตัน) ในออนแทรีโอซึ่งต้องเผชิญกับฤดูร้อนที่แห้งแล้ง การคาดการณ์ข้าวโพดบุชเชล/เอเคอร์ลดลงเล็กน้อย แต่คาดว่าการผลิตรวมจะใหญ่ที่สุดที่ 9.804 ล้านตัน (10.808 ล้านตัน) เนื่องจากพื้นที่ปลูกที่ใหญ่ขึ้น

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การบริโภคเนื้อหมูในแคนาดาลดลงเกือบ 8 ปอนด์ ต่อคน. ตั้งแต่ปี 2001 การบริโภคเนื้อหมูต่อคนลดลง 22 ปอนด์ สิ่งนี้เป็นปัญหาและไม่ใช่แนวทางที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมของเรา ทำไมการบริโภคเนื้อหมูจึงลดลง? การบริโภคเนื้อสัตว์ในแคนาดาโดยรวมเติบโตขึ้น แต่เนื้อหมูลดลงอย่างต่อเนื่องมาระยะหนึ่งแล้วและดูเหมือนจะไม่หยุด แคนาดาส่งออกเนื้อหมู 70% ของการผลิต ตัวเลขดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นอีกหรือไม่หากการบริโภคยังคงลดลง สินค้าที่เราผลิตเป็นอุตสาหกรรมมีรสชาติเหมือนขยะจนคนไม่อยากกินหมูใช่หรือไม่? ความจริงก็คือการลดลงอย่างต่อเนื่องนี้ดูเหมือนจะไม่หยุดในเร็วๆ นี้ เว้นแต่ว่าเราจะทำอะไรที่แตกต่างออกไป การผลิตเนื้อหมูที่สามารถมอบประสบการณ์การกินที่ดีขึ้นเป็นสิ่งที่เราที่ Genesus เชื่อว่ามีความสำคัญอย่างยิ่ง และตลอด 24 ปีที่ผ่านมาได้ทำงานเกี่ยวกับ Jersey Red Durocs ของเราเพื่อให้เป็นเนื้อหมูที่อร่อยที่สุดในโลก เราเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าหากเราผลิตเนื้อหมูได้จริง ๆ แล้วคนอยากกินก็ซื้อเพิ่ม คนอยากกินเนื้อก็ยอมจ่ายแพงตามราคาเนื้อ ในฐานะอุตสาหกรรม เราต้องทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไปเพื่อให้แน่ใจว่าอนาคตของเรา แคนาดากำลังเติบโต โลกกำลังเติบโต ทำไมอุตสาหกรรมของเราไม่สามารถเติบโตและเจริญรุ่งเรืองควบคู่ไปกับมันได้? โลกต้องการอาหารมากขึ้น เนื้อหมูควรอยู่ในระดับแนวหน้าของเรื่องนี้ เนื่องจากเป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคมากที่สุดในโลก