Fernando Ortiz ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ Genesus Ibero-American
ข้อเท็จจริงโปรตีนเม็กซิกัน
- ภาคการศึกษาแรกของปี 2021 เทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2022 ราคาเนื้อสัตว์ในประเทศเพิ่มขึ้น 17.7%
- หมู 7.2%,
- ไก่ 13.3%,
- ไข่ 4.4%
- นมข้น 3.5%.
- เม็กซิโกนำเข้าเนื้อ
- ปริมาณเนื้อวัวลดลง 15.6% ในขณะที่ราคาเพิ่มขึ้น 9.7%
- ปริมาณหมูเพิ่มขึ้น 1.4% และราคาลดลง 11.8%
- ปริมาณไก่ลดลง -5.3% ในขณะที่ราคาเพิ่มขึ้น 22.4%
- การส่งออกเนื้อสัตว์ของเม็กซิโก
- ได้เพิ่มขึ้นในเนื้อ 11.5%, ยังเพิ่มขึ้น 6.3% ในปริมาณ,
- ในเนื้อหมูลดลง 23.4% และราคาเพิ่มขึ้น 10.8%
- ภาคปศุสัตว์ประสบปัญหาต้นทุนวัตถุดิบเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม เราสังเกตว่าตลอดทั้งห่วงโซ่ผลกระทบต่อผู้บริโภคมีน้อย
รายงานตลาดหมูเม็กซิกัน
ราคาสุกรของเม็กซิโกเมื่อสัปดาห์ที่แล้วอยู่ที่ 44.93 เปโซต่อกิโลกรัม (1.01 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์) สดน้ำหนักสด ซึ่งหมายความว่าราคายังคงสูงกว่าราคาจดทะเบียนในปีก่อนหน้า เพิ่มขึ้น 21.74% เมื่อเทียบกับปี 2021 และเพิ่มขึ้น 68.28% เมื่อเทียบกับสัปดาห์เดียวกันในปี 2020 .
หลังจากผ่านไปนานกว่า 4 สัปดาห์ของความสงบของญาติในราคาซากสัตว์ มีการลดลงเล็กน้อย 0.79% ในสัปดาห์ที่แล้ว แม้ว่าราคาซากในปัจจุบันในเม็กซิโกจะอยู่ที่ 59.71 เปโซต่อกิโลกรัม (1.35 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์) และเป็นรายปีที่สำคัญ เพิ่มขึ้น 21.03%
หากเราเปรียบเทียบราคาตลาดสหรัฐฯ กับราคาตลาดเม็กซิกัน เราจะเห็นว่าราคาหมูเฉลี่ยในเม็กซิโกสูงกว่าราคาในสหรัฐอเมริกา 29.55% ในกรณีของราคาซากสัตว์ ความแตกต่างอยู่ที่ 41.3% เหนือราคาที่จ่ายในเม็กซิโก เมื่อเทียบกับราคาปัจจุบันของสหรัฐอเมริกา
หมายเหตุ – ผู้ผลิตสุกรบางรายที่เราได้พูดคุยกันเกี่ยวกับตลาดในขณะนี้ ราคาหมูที่รายงานโดย La Unión de Jalisco อยู่ที่ 49 เปโซเม็กซิกัน (1.10 เหรียญสหรัฐฯ/ปอนด์) ในขณะที่ต้นทุนการผลิตอยู่ที่ประมาณ 35 เหรียญเม็กซิกัน เปโซ (79 ¢ US/lb) ไม่มีส่วนต่างเล็กน้อย ซึ่งใกล้เคียงกับ 80 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อสุกร 265 ปอนด์ในภูมิภาคฮาลิสโก ซึ่งเป็นหนึ่งในรัฐที่มีแม่สุกรจำนวนมากที่สุดในประเทศ
อุตสาหกรรมสุกรของฮาลิสโกผลิตเนื้อหมูมากกว่า 380,000 ตันต่อปี รัฐฮาลิสโก ปวยบลา โซโนรา ยูกาตัน และเวรากรูซ ผลิตเนื้อหมูได้ 86% ในประเทศ ตัวเลขนี้เทียบเท่ากับ 1.4 ล้านตันต่อปี
เกรน
ต้นทุนอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น โดยข้าวโพดเพิ่มขึ้น 32.2% ในหนึ่งปี กากถั่วเหลืองที่ 19% และ DDG 40%
สัปดาห์ที่แล้ว ราคาข้าวฟ่างยังคงเท่าเดิมเมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน ขณะที่ข้าวโพดและกากถั่วเหลืองหดตัว 1% และ 5% ตามลำดับ การลดลงเหล่านี้ช่วยบรรเทาความกังวลของผู้ผลิตซึ่งยังคงทำงานเพื่อรักษาความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจ
แหล่งที่มา:
กลุ่มที่ปรึกษาตลาดเกษตร GCMA
ข้อมูลเกษตร ARIDA Asesores
แบงค์
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus