การลดลงของการฆ่าหมูประจำปีของสหรัฐฯ
สัปดาห์ที่แล้ว USDA เผยแพร่การฆ่าหมูจริงในปี 2022
| สาลี่ + ทอง (1,000 หัว) | |
| 2021 | 124,861.1 |
| 2022 | 121,314.1 |
| ความแตกต่าง | -3,547.0 |
เมื่อเทียบปีต่อปี การสังหารอย่างเป็นทางการของ US Barrow and Gilt ลดลง 3.547 ล้านตัว การลดลงครั้งใหญ่และอีกครั้งที่เราคาดว่าการลดลงจะดำเนินต่อไปจนถึงปี 2023
จำนวนการสังหารหมู่ของสหรัฐในปี 2020 อยู่ที่ 131.563 ล้านครั้ง หากเลขคณิตของเราถูกต้องประมาณ 10 ล้านคนมากกว่าในปี 2022 การลดลงอย่างมากเป็นภาพสะท้อนในความเห็นของเราเกี่ยวกับการขาดความสามารถในการทำกำไรที่อุตสาหกรรมของเรากำลังเผชิญอยู่
| การผลิตเนื้อแดงของสหรัฐฯ (พันล้านปอนด์) | |||
| เนื้อหมู | เนื้อวัว | เนื้อแดงทั้งหมด (รวมเนื้อแกะ + เนื้อลูกวัว) | |
| 2020 | 28.3 | 27.2 | 55.8 |
| 2021 | 27.5 | 27.48 | 55.198 |
| 2022 | 26.9 | 27.83 | 54.876 |
การผลิตเนื้อหมูของสหรัฐฯ ในปี 2022 ลดลง 1.4 พันล้านปอนด์จากปี 2020 เนื้อสุกรเพิ่มขึ้นเพียง 500 ล้านปอนด์ในช่วงเวลาเดียวกัน เราคาดว่าทั้งคู่จะลดลงในปี 2023 เพื่อลดความพร้อมในการจำหน่ายเนื้อแดงและรองรับราคาทั้งเนื้อวัวและหมู
ปิดตลาดเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา
ซากหมูสหรัฐ 79.99 ปอนด์
ซากเนื้อ US Choice 271.70 ปอนด์
ดูเหมือนว่าเราผลิตหมูที่ไล่ล่าเนื้อวัวอาจเป็นธุรกิจที่ดี เรื่องรสชาติ
ปรากฏว่ามีหมูสำรองในช่วงวันหยุดทำให้การฆ่าสั้นลงและปัญหาสภาพอากาศทำให้น้ำหนักหมูเพิ่มขึ้น ดูเหมือนว่าพวกเขาจะเริ่มลดลงด้วยน้ำหนักล่าสุดที่ไอโอวา – เอส. มินนิโซตา 290 ปอนด์ ลดลง 1.7 ปอนด์ ตั้งแต่สัปดาห์ก่อน เราคาดว่าจะเห็นการลดลงอย่างต่อเนื่องในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า
ข้อสังเกตอื่น ๆ
- ส่วนต่างราคาระหว่างราคาหมูของยุโรปและสหรัฐอเมริกานั้นค่อนข้างใหญ่ สัปดาห์ที่แล้ว ประเทศผู้ส่งออกหมูรายใหญ่ที่สุดของยุโรป สเปน ราคาสุกรอยู่ที่ 81 ¢ US lb. liveweight (1.645 ยูโร/กก.) ราคาหมูสดของสหรัฐฯ 56 ¢ lb. (76.63 ซาก) สเปรด 25 ¢ lb. นั้นสูงกว่า $ 60 ต่อหัวของสหรัฐฯ เราคาดว่าสิ่งนี้จะนำไปสู่การส่งออกเนื้อหมูของสหรัฐฯ ได้ง่ายขึ้น เป็นเวลาหลายเดือนในช่วงกลางปี 2022 ราคาของสหรัฐอเมริกาสูงกว่าของสเปน ยอดส่งออกเนื้อหมูของสหรัฐเมื่อสัปดาห์ที่แล้วอยู่ที่ 33,000 ตัน
- ราคาหมูเม็กซิโกสัปดาห์ที่แล้วอยู่ที่ 44.23 เปโซ/กก. ราคาสุกรสดของสหรัฐฯ เท่ากับ $1.06 US lb ส่วนต่างระหว่างสหรัฐฯ และเม็กซิโกนั้นสูงกว่า $100 ต่อตัว เม็กซิโกจะยังคงเป็นตลาดส่งออกเนื้อสุกรที่โดดเด่นของสหรัฐฯ แน่นอน คุณสงสัยในความแตกต่างของราคานี้ว่าทำไมหมูจำนวนมากถึงไม่ไปเม็กซิโก
- มีความเชื่อว่าการผลิตเนื้อสุกรที่มีลักษณะการรับประทานที่ดีกว่าทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้นเนื่องจากการแปรรูปอาหารที่สูงขึ้น ที่ Genesus เราได้ยินเรื่องนั้นตลอดเวลาจากอุตสาหกรรมและคู่แข่ง เราเชื่อว่าต้นทุนของกำไรเป็นสิ่งที่สำคัญ ไม่ใช่แค่การแปลงฟีดให้เป็นลักษณะเฉพาะ เพื่อหาวิธีแก้ปัญหา เราได้ทำการทดลองฟีดขนาดใหญ่และได้รับการตรวจสอบโดยทีม Kansas State Nutrition ผลที่ได้คือความอยากอาหารที่สูงขึ้นของสุกร Genesus ไม่เพียงนำไปสู่การเติบโตที่เร็วขึ้นและอัตราการตายที่น้อยลง แต่ความสามารถในการใช้อาหารที่ต้นทุนต่อตันถูกลง
- ปัจจุบันการปันส่วน Genesus อยู่ที่ 13.37 ดอลลาร์ต่อตันในการประหยัดอาหารหมัดเด็ดโดยเฉลี่ยสำหรับสุกร Genesus (55-290 ปอนด์) เมื่อเทียบกับสุกร PIC $ 7.21 ต่อตันเป็นการประหยัดอาหารหมัดเด็ดในปัจจุบันสำหรับสุกร Genesus เมื่อเทียบกับสุกร DNA $ 15.42 ต่อตันคือการประหยัดอาหารหมัดเด็ดโดยเฉลี่ยในปัจจุบันสำหรับสุกร Genesus เมื่อเทียบกับสุกร Topigs Norsvin
คลิกที่ลิงค์ด้านล่างสำหรับเครื่องคิดเลขไลซีนของทีมโภชนาการ Kansas State University สำหรับ Genesus Grow-Finish Pigs:
เครื่องคิดเลข KSU Lysine สำหรับ Genesus Grow-Finish Pigs
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, หมูอรรถกถา
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus