สหรัฐอเมริกาดำเนินการต่อด้วย Market Hogs ที่น้อยลงและเบาลง
การตลาดหมูในสหรัฐยังคงต่ำกว่าปีที่ผ่านมา ในสัปดาห์ที่ผ่านมา 2,605,000 ราย สัปดาห์เดียวกันของปีที่แล้ว 2,632,000 ราย (YTD -2.9%) น้ำหนักหมูของไอโอวา-เอส. มินนิโซตาอย่างมีนัยสำคัญอาจอยู่ที่ 283.8 ปอนด์ เมื่อปีที่แล้ว 290.3 ปอนด์ – นั่นคือ 6.5 ปอนด์ ลดลงทุกปี อาจมีสุกร 1 ล้านตัวออกสู่ตลาดเร็วกว่าปีที่แล้ว คุณทำการตลาดเพียงครั้งเดียว
น้ำหนักที่ลดลงน่าจะเป็นภาพสะท้อนของต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น ผู้ผลิตขนส่งอย่างรวดเร็วเพื่อกระแสเงินสด และพยายามที่จะก้าวนำหน้าตลาดเดือนธันวาคมที่ลดลง ผู้แบ่งบรรจุเต็มใจซื้อสุกรเป็นภาพสะท้อนของอุปสงค์ในประเทศที่แข็งแกร่งเมื่อเผชิญกับความท้าทายของตลาดส่งออกเนื้อหมู
ข้อสังเกตอื่น ๆ
- ราคาหมูอยู่ในระดับสูงในช่วงทศวรรษที่ 80 ปีที่แล้วหมูติดมันมีราคาต่ำกว่า 60 ¢ lb. (ส่วนต่าง 40 เหรียญต่อหัว) ก่อนเดือนมีนาคมของปีนี้ สุกรมีอายุถึง 80 ปี ภาพสะท้อนของอุปสงค์ในปัจจุบันเทียบกับอุปทาน
- แฮมกำลังช่วยพยุงราคา แฮมปิดวันศุกร์ที่ $1.03 ปอนด์ เมื่อปีที่แล้วอยู่ที่ 75 ¢ ปอนด์ เมื่อแฮมคิดเป็นประมาณ 25% ของซาก นี่ช่วยให้ราคาสุกรลดลงเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ความต้องการแฮมได้รับความช่วยเหลือจากไข้หวัดนกที่ทำลายอุปทานของตุรกี ซึ่งนำไปสู่การทดแทนผู้บริโภคแฮมหมูและความต้องการที่แข็งแกร่งจากเม็กซิโก สัปดาห์ที่แล้ว 60% ของยอดขายเนื้อหมูในสหรัฐฯ ส่งออกไปยังเม็กซิโก
- ไข้หวัดนกยังคงระบาดอย่างหนักในสัตว์ปีก นกทุกประเภทกว่า 50 ล้านตัวถูกกำจัด สิ่งนี้ได้ตัดอุปทานเนื้อสัตว์ปีกและไข่ ราคาเฉลี่ยรายสัปดาห์ขนาดใหญ่ระดับภูมิภาครวมกัน – $3.30/โหล ปีที่แล้ว 90 ¢/โหล ดูเหมือนว่าคุณสามารถกันไข้หวัดนกออกจากธุรกิจไข่ฝูงของคุณได้ดีกว่าปีที่แล้วมาก ต้นทุนเฉลี่ยของไก่งวงแช่แข็งในปีนี้คือ $1.46 ปอนด์ และปีที่แล้ว $1.15 ปอนด์ ไก่งวงที่น้อยลง + ความต้องการ = ราคาที่สูงขึ้น ไก่งวง – $1.46 ปอนด์ – แฮมหมู $1.05 ปอนด์
- ลูกสุกรหย่านมเร็วได้เริ่มเพิ่มขึ้นตามปกติตามฤดูกาล เมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน พวกเขาอยู่ที่ 30 ดอลลาร์ เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา ข้อมูลของ USDA ระบุว่าราคาเงินสดเฉลี่ยของสัปดาห์ที่แล้วอยู่ที่ 41.90 ดอลลาร์ ปีที่แล้ว เท่ากับ $51 เราคาดว่าราคาจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอีกสองสามเดือนข้างหน้า บางคนทำนายให้เรามากกว่า $70 บวก ด้วยจำนวนแม่สุกรในสหรัฐอเมริกาน้อยกว่าปีที่แล้ว เราคาดว่าความต้องการจะมีมาก
- เราได้เขียนอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนตุลาคมปีที่แล้วว่าสหภาพยุโรปจะมีการชำระบัญชีแม่สุกรรายใหญ่มากถึง 10% ของฝูงแม่สุกร (เช่น แม่สุกร 1 ล้านตัว) สัปดาห์ที่แล้ว Statistic Denmark เผยแพร่ข้อมูลที่แสดงถึงการชำระบัญชีครั้งใหญ่ในประเทศของตน สุกร 11.9 ล้านตัวในคลังสินค้า ลดลง 10% จากปีที่แล้ว ฝูงแม่สุกรลดลง 9% จากปีที่แล้วที่ 939,000 ตัว ตัวเลขทั้งหมดนี้เป็นภาพสะท้อนของความสูญเสียทางการเงินที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมของเดนมาร์ก (อุตสาหกรรมในสหภาพยุโรป) ฝูงสุกรลดลง 3% ในไตรมาสที่แล้ว ซึ่งสะท้อนให้เราเห็นว่าการชำระบัญชียังคงดำเนินต่อไป ตั้งแต่จุดสูงสุดเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ฝูงแม่สุกรของเดนมาร์กลดลง 13% สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ แม่สุกรน้อยลง = สุกรน้อยลง จะมีหมูน้อยลงอย่างมากในยุโรปในปี 2023 ซึ่งจะสนับสนุนตลาดในประเทศและตลาดส่งออก
- US – Canada Packers มีความท้าทายอย่างมากในการรักษาความสามารถในการทำกำไร ภาพสะท้อนของความเป็นจริงนี้คือแผนกเนื้อหมูของ Tyson ในไตรมาสที่สามขาดทุนจากการดำเนินงาน 55 ล้านดอลลาร์ เราไม่เชื่อว่า Tyson เป็นบุคคลภายนอก พวกเขาเป็นบริษัทมหาชนและเปิดเผยข้อมูลทางการเงิน เมื่อเราพูดคุยกับ Packers มีความรู้สึกทั่วไปว่า "ไม่มีความสุขใน Hogville" เราไม่เพียงต้องการภาคการผลิตที่แข็งแกร่งทางการเงินเท่านั้น แต่ยังต้องการ Packers เพื่อให้มีอุตสาหกรรมที่สดใสอย่างยั่งยืน
- ราคาสุกรเฉลี่ยทั่วประเทศจีนเมื่อสัปดาห์ที่แล้วอยู่ที่ 25.35 หยวน/กก. = 1.60 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อปอนด์น้ำหนักสด หมูตลาด 275 ปอนด์ = 440 เหรียญสหรัฐ จีนหย่านมก่อนกำหนด 83.11 เหรียญสหรัฐ หมูป้อน 35 ปอนด์ 96.39 เหรียญสหรัฐ ราคาที่แข็งแกร่งเป็นภาพสะท้อนของความต้องการและหมูน้อยลง
- เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Financial Post ได้เผยแพร่บทความเกี่ยวกับประเทศจีน มันเป็นธุรกิจหมูซ้ำ เราถูกยกมา แต่คำพูดอื่น ๆ รวมถึง:
Guan Yilin นักวิเคราะห์จาก Cofco Futures กล่าวว่า "การกำจัดกำลังการผลิตแม่สุกรอาจมากกว่าที่ตลาดปัจจุบันคาดไว้" (Cofco เป็นผู้นำเข้าเนื้อหมูรายใหญ่อันดับหนึ่งหรือสองไปยังประเทศจีน)
“จำนวนแม่สุกรทั้งหมดที่รายงานนั้นสูงเกินจริง” Zou Zhihong ผู้จัดการจีนของ Hog Slat Inc. ผู้จัดหาอุปกรณ์ฟาร์มในสหรัฐฯ (หนึ่งในบริษัทอุปกรณ์และอาคารสำหรับสุกรชั้นนำของโลก) กล่าว
“ยุ้งฉางจำนวนมากยังว่างเปล่า” เขากล่าว
“หากมีสุกรจำนวนมาก ราคาก็ไม่สามารถแตะระดับที่น่าทึ่งของปีนี้ได้” เซียว หลิน นักวิเคราะห์จาก Huachuang Securities กล่าว
“ฉันคาดว่าจะมีการจัดส่งมากขึ้นในไตรมาสที่ 4” Pan Chenjun นักวิเคราะห์อาวุโสของ Rabobank กล่าว พร้อมเสริมว่าการนำเข้าในปี 2023 จะสูงกว่าปี 2022
เชื่อมโยงไปยังบทความ: https://financialpost.com/pmn/business-pmn/china-pork-imports-set-to-rise-amid-questions-around-hog-herd-size-2#:~:text=%E2%80%9CThe%20elimination%20of%20sow%20production,as%20600%20yuan%20per%20hog.
เราระบุไว้เมื่อช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาซึ่งรายงานการชำระบัญชีแม่สุกรจำนวนมากที่กำลังดำเนินอยู่ในประเทศจีน เราเป็นเสียงเล็กๆ ในถิ่นทุรกันดาร แต่ดูเหมือนว่าการชำระบัญชีได้เกิดขึ้นแล้ว ราคาหมูของจีนสูงมากซึ่งสะท้อนถึงการเลิกกิจการดังกล่าว แม้แต่ Rabobank ก็คิดว่าจะมีการนำเข้าเนื้อหมูมากขึ้น ขณะนี้มีเนื้อหมูน้อยลงในสหรัฐอเมริกาและยุโรป เราคาดว่าความเป็นจริงของการนำเข้าที่เพิ่มขึ้นของจีนจะพุ่งสูงขึ้นตามราคาของสหภาพยุโรป – สหรัฐอเมริกา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าราคาหมูในสหรัฐจะพุ่งทะลุ 1.20 ปอนด์ในฤดูร้อนที่จะถึงนี้ บ้าที่จะไม่คิดอย่างนั้นเมื่อเราผ่าน $1.20 ในสองฤดูร้อนที่ผ่านมา ตอนนี้สุกรน้อยลงใน EU – USA และความต้องการจะอยู่ที่จีนซึ่งเป็นผู้นำเข้าหมูรายใหญ่ที่สุดของโลก สัญญาซื้อขายล่วงหน้าแบบไม่ติดมันในฤดูร้อนของสหรัฐฯ ที่ราคา 1.05 ปอนด์มีราคาต่ำกว่าความเป็นจริงอย่างมากในความเห็นของเรา เมื่อเทียบกับจุดที่ตลาดจะจบลง
เจอร์ซีย์ เรด ดูร็อค
Genesus เชื่อมานานกว่าสองทศวรรษว่า ในฐานะอุตสาหกรรม เราควรผลิตเนื้อหมูที่มีลายหินอ่อนมากขึ้น แดงขึ้น และชุ่มฉ่ำมากขึ้น - รสชาติเป็นสิ่งสำคัญ Jersey Red Duroc ของเราครองใจผู้ทดสอบรสชาติทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ลิงค์ด้านล่างคือ Glenn Mckenzie Smith ของเชฟ Genesus กำลังเตรียมหมู Genesus Jersey Red Duroc หากในฐานะอุตสาหกรรมเรากำลังจะเพิ่มความต้องการเนื้อหมู เราจำเป็นต้องมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีขึ้น เมื่อใดที่ธุรกิจไม่ดีที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่า
ลิงก์ไปยัง Jersey Red Duroc – วิดีโอ Pork Chop: https://www.tiktok.com/@jerseyredduroc/video/7167425843990416646?_r=1&_t=8XStHoW6h8Q&is_from_webapp=v1&item_id=7167425843990416646
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, หมูอรรถกถา
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus