การสังเกตแบบสุ่มเกี่ยวกับอุตสาหกรรมหมู
- ราคาหมูติดมันของสหรัฐยังคงแข็งแกร่งมาก โดยราคาหมูติดมันแห่งชาติโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 124.43 ปอนด์เมื่อวันศุกร์ที่แล้ว
- การตัดเนื้อหมูของสหรัฐยังแข็งแกร่งเมื่อวันศุกร์ที่ 1.25 ปอนด์
| ตัดออก | ราคา |
| ท้อง | $ 2.17 lb |
| ซี่โครง | $ 1.46 lb |
| ชน | $ 1.29 lb |
| แฮม | $ 1.17 lb |
| ไกล | $ 1.05 lb |
ตามปกติแล้ว การเจียระไนที่มีรสหินอ่อน (รส) มากที่สุดนำไปสู่คุณค่า ผู้บริโภคโหวตด้วยเงินของพวกเขา มรดกของสุกรที่ผอมเกินไปสามารถเห็นได้ในแฮมและเนื้อซี่โครงที่อ่อนค่าลง ซากครึ่งหนึ่งอยู่ในแฮมและเนื้อซี่โครง ไม่เคยคิดผิดที่จะปรับปรุงรสชาติและคุณค่าที่ตามมา สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการเพิ่มลายหินอ่อนเท่านั้น Loins-Hams การชิมกระดาษแข็งเป็นมะเร็งต่ออุตสาหกรรมของเรา ทำให้ไม่สามารถเพิ่มความต้องการและการบริโภคได้
- มีรายงานว่า Beyond Meat (NASDAQ: BYND) ได้เผาผลาญเงินสดไป 1 พันล้านดอลลาร์ในช่วงสิบสองเดือนที่ผ่านมา ไม่ตรงไปข้างหน้า ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปลอมจากพืชหลายชนิดมีรสชาติไม่ดีหรือมีรสชาติที่น่ารังเกียจซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล้มเหลว รสชาติมีความสำคัญ ที่น่าสังเกตว่าการบริโภคเนื้อแดงและสัตว์ปีกในสหรัฐฯ ต่อหัวอยู่ที่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ มังสวิรัติถูกสาปแช่ง
- อัตราดอกเบี้ยกำลังสูงขึ้นทำให้ต้นทุนสำหรับผู้ผลิตทั้งหมดสูงขึ้น นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อต้นทุนคุ้มทุนสำหรับการดำเนินงานใหม่ที่มีอยู่และที่เสนอ อัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้นส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตทุกแห่งและจะทำให้การผลิตช้าลง
- เราได้เขียนมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วเกี่ยวกับความสูญเสียทางการเงินครั้งใหญ่ที่อุตสาหกรรมจีนกำลังเผชิญอยู่ เราคาดการณ์ว่าการผลิตจะลดลงอย่างมาก ราคาหมูในจีนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าตั้งแต่เดือนมีนาคมที่ตัวเลขหมูลดลง บางคนในจีนบอกว่าฝูงผสมพันธุ์ลดลง 20% (-8 ล้านแม่สุกร) ตามข้อมูลจากอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ของจีน ผลผลิตอาหารสุกรในเดือนมิถุนายนที่ 9.45 ล้านตัน ลดลง 12.4% จากเดือนมิถุนายนที่แล้ว (มากกว่า 1 ล้านตันมีความหมายน้อยกว่าข้าวโพด-ถั่วเหลืองที่จำเป็นต้องใช้)
เรายังได้รับการคาดหวังว่าอุปทานเนื้อหมูจะลดลงในการนำเข้าเนื้อหมูของจีนจะเพิ่มขึ้น หนึ่งสัปดาห์ก่อน สำหรับสัปดาห์นั้น ยอดขายของสหรัฐไปยังจีนอยู่ที่ 16,770 ตัน (เลขคณิตของเกษตรกรเทียบเท่ากับหมู 160,000 ตัว) ปีจนถึงปัจจุบัน 116,706 mt. ไม่มีใครซื้อเนื้อหมูหากไม่มีตลาดหรือความต้องการ เราคาดว่าจะเห็นยอดขายเนื้อหมูที่เพิ่มขึ้นจากอเมริกาเหนือและยุโรป เนื้อหมูทุกปอนด์ที่ส่งไปยังจีนไม่มีจำหน่ายในประเทศหรือตลาดส่งออกอื่นๆ สิ่งนี้จะคงอยู่และเพิ่มราคาสุกร
สรุป
- ราคาหมูติดมันและเนื้อหมูที่หั่นไว้ของสหรัฐฯ สะท้อนถึงอุปสงค์ที่แข็งแกร่ง
- ราคายุโรปเช่นในสเปนที่ระดับบันทึก
- ราคาสุกรจีน 1.45 เหรียญสหรัฐ ไลท์เวท – ขายเนื้อหมูจำนวนมากในสหรัฐ (16,000 เมตริกตัน) – ทั้งภาพสะท้อนของอุปทานเนื้อหมูและราคาที่ปรับตัวสูงขึ้น
สมมติฐานของเราได้รับและดำเนินต่อไปว่าอุปทานที่ลดลงในสหรัฐอเมริกา-ยุโรป-จีนจะนำไปสู่ราคาสุกรทั่วโลกที่แข็งแกร่ง
ที่ Genesus เราเชื่อว่าเรากำลังผลิตพันธุศาสตร์ของเนื้อหมูที่ผู้บริโภคต้องการ เป็นประสบการณ์การกินที่ดีขึ้น Genesus – Jersey Red Duroc เป็นชื่อของ Duroc ชั้นนำของโลกของเรา สิ่งที่แนบมาคือบทสัมภาษณ์ของ Spencer Long แห่ง Genesus และ Jim Eadie แห่ง Swineweb ที่พูดคุยเกี่ยวกับ Jersey Red Duroc
ลิงค์ไปยังวิดีโอ:
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, หมูอรรถกถา
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus