Jim Long ข้อคิดของหมู - 7 พฤศจิกายน 2022

ลดน้ำหนักหมู, ลดจำนวนหมู, และส่งออกปริมาณมาก

ข้อสังเกตของเรา

• น้ำหนักการฆ่าในปีนี้เมื่อเทียบกับปีที่แล้วน่าตกใจ หนึ่งสัปดาห์ที่ผ่านมา ไอโอวา – เอส. มินนิโซตาน้ำหนักหมูเฉลี่ยอยู่ที่ 284 ปอนด์ ปีที่แล้วสัปดาห์เดียวกัน 289.6 ปอนด์ ความแตกต่างมหาศาล 5.6 ปอนด์ เมื่อคุณพิจารณาช่วงสองสามสัปดาห์สุดท้ายทุกสัปดาห์ สหรัฐฯ มีจำนวนตลาดที่ต่ำกว่าปีต่อปี ซึ่งทำให้มีมุมมองที่ดีขึ้น เลขคณิตของเกษตรกรบางส่วน ตลาดสหรัฐตอนนี้ประมาณ 2.6 ล้านหัวต่อสัปดาห์ สมมติว่า 7 วันของการผลิต = 350,000 หัวต่อวัน 5.6 ปอนด์ ÷ 2.2 lb. ADG = 2.5 วัน x 350,000 หัว = อย่างน้อย 700,000 ตัวอาจตายก่อนเนื่องจากน้ำหนักหมูที่เบากว่า นี่คือรั้น พวกเขาตายเพียงครั้งเดียว
• สัปดาห์ใหญ่สำหรับการส่งออกเนื้อหมูในสหรัฐฯ 47,940 เมตริกตัน สูงที่สุดนับตั้งแต่เดือนมกราคม จีน 11,220 ตัน ญี่ปุ่น 9,270 ตัน 12,750 MT ของเม็กซิโกเป็นผู้นำ เราทุกคนต้องจับตาดูประเทศจีน เราคาดว่ายอดขายจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการขาดแคลนเนื้อหมู ยอดขายของจีนปีจนถึงปัจจุบันอยู่ที่ 3,500 ตันต่อสัปดาห์
• เม็กซิโกเป็นมากกว่า 40% ของการส่งออกเนื้อหมูในสหรัฐฯ เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ราคาหมูของเม็กซิโกอยู่ที่ 46.49 เปโซ/กก. (1.08 ดอลลาร์สหรัฐฯ ไลต์เวต/ปอนด์) ราคาสุกรของสหรัฐฯ 93.73 ¢ lb. (สด 69 ¢) ความแตกต่างของน้ำหนักสดของสหรัฐฯ 39 ¢ lb หรือประมาณ 100 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน เราทำธุรกิจในเม็กซิโกมา 35 ปีแล้ว โดยปกติ ราคาในสหรัฐฯ – เม็กซิโกจะอยู่ที่ 8-10 ¢ lb. โดยที่เม็กซิโกจะสูงกว่า ส่วนต่างราคาปัจจุบันสูงเป็นประวัติการณ์ เราคาดว่าราคาจะต่างกันมากหากทำต่อไปเรื่อยๆ จะทำให้เนื้อหมูจากสหรัฐฯ ไปเม็กซิโกเพิ่มขึ้นอีก

สัปดาห์นี้เรากำลังพูดในเม็กซิโกที่รัฐสภา XXIX ในเมืองโซโนรา เราจะรายงานข้อสังเกตของเราในคำอธิบายของสัปดาห์หน้า

• เราเข้าใจดีว่าเกือบ 90% ของการขนส่งธัญพืชในสหรัฐฯ ต้องผ่านระบบ Mississippi Rover เราทุกคนตระหนักดีถึงปัญหาในการขนส่งเนื่องจากระดับน้ำในแม่น้ำต่ำ หากยังเป็นเช่นนี้อยู่ ก็ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวโพด-ถั่วเหลืองล่วงหน้าที่ลดลง เนื่องจากราคาในตลาดตอบสนองต่อต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้น หรือการไม่สามารถส่งออกได้จะถูกลบออกจากแหล่งเมล็ดพืชและถั่วเหลือง

ณ เดือนตุลาคม 27^th, การส่งออกข้าวโพดในฤดูกาลนี้ลดลง 30% จากปีก่อนหน้า การจัดส่งของสัปดาห์ที่แล้วอยู่ที่ 17.7 ล้านบุชเชล USDA คาดการณ์ว่าสหรัฐฯ จะส่งออก 45.6 ล้านบุชเชลต่อสัปดาห์ในปีการเพาะปลูกนี้ ยอดรวมที่คาดการณ์ไว้สำหรับปีนี้อยู่ที่ 2.150 พันล้านบุชเชล ไม่ใช้นักเศรษฐศาสตร์แบบ Aged ในการคำนวณว่า 17.7 ล้านต่อสัปดาห์จะทิ้งข้าวโพดไว้มากมายในสหรัฐอเมริกาเมื่อเทียบกับที่คาดการณ์ไว้

• USDA คาดการณ์ว่าเนื้อหมูจะผลิตในสหรัฐอเมริกามากขึ้นในปีหน้า เนื่องจากมีสุกรและน้ำหนักซากที่มากขึ้น ยากที่จะเชื่อด้วยฝูงสุกรที่เล็กกว่า การฆ่าสุกรในระดับการชำระบัญชี และน้ำหนักสุกรในปัจจุบัน 5.6 ปอนด์ ต่ำกว่าปีต่อปี

GMO – การแก้ไขยีน

สัปดาห์ที่แล้ว เราเขียนข้อกังวลของเราเกี่ยวกับการยอมรับของผู้บริโภคเกี่ยวกับ GMO – หมูดัดแปลงพันธุกรรม เรายกตัวอย่างบางตัวอย่างที่ต้องพิจารณาก่อนที่เราจะรีบเร่งในสิ่งที่สามารถทำลายอุปสงค์ในท้ายที่สุด

มีคนเขียนว่าเราสงสัยว่าเราต่อต้านวิทยาศาสตร์หรือไม่ เพื่อความชัดเจนเราไม่ได้ เราต่อต้านปัญหาอุปสงค์เนื้อหมูจากอุปสรรคที่ก่อขึ้นเอง ไม่สำคัญว่าวิทยาศาสตร์จะได้ผลหรือไม่หากผู้บริโภคไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์

ทำให้เรานึกถึงโควิด วัคซีนก็มี เราได้ยินมาสองปีแล้ว รัฐบาล – วิทยาศาสตร์บอกเราว่าปลอดภัย นักวิทยาศาสตร์บอกเราว่ามันจะขจัดความเจ็บป่วยและความตาย มันถูกทุบซ้ำแล้วซ้ำเล่าด้วยเงินรัฐบาลจำนวนมหาศาลที่ส่งข้อความซ้ำแล้วซ้ำอีก

ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา 79% ของประชากรสหรัฐฯ ได้รับวัคซีนป้องกันโควิด 69 โดส นั่นหมายความว่าชาวอเมริกัน 69 ล้านคนเลือกที่จะไม่รับวัคซีน วิทยาศาสตร์บอกว่าปลอดภัย จะเกิดอะไรขึ้นถ้า 21 ล้านคนเดียวกัน (XNUMX% ของประชากรสหรัฐ) ไม่ไว้วางใจวิทยาศาสตร์ของ GMO – หมูดัดแปลงพันธุกรรม? บดขยี้ความต้องการ

ร้านค้าปลีก-ร้านอาหารในเครือร้านไหนที่อยากจะอธิบายให้ผู้บริโภค 21% ในสหรัฐอเมริกาเข้าใจถึงความปลอดภัย ขอให้โชคดี.

การสำรวจผู้บริโภคชาวอเมริกัน 2,000 คนในรัฐไอโอวา มีผู้หญิงประมาณ 60% ที่กล่าวว่า “พวกเขาจะไม่เต็มใจที่จะกินและจงใจหลีกเลี่ยงอาหารดัดแปลงพันธุกรรม”

บทความสำรวจรัฐไอโอวา:                              https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods

อาจมีคนสงสัยว่าสภาผู้ผลิตเนื้อหมูแห่งชาติ – สภาผู้ผลิตเนื้อหมูแห่งชาติ ควรทำการสำรวจผู้บริโภคจำนวนมาก จากนั้นจึงตระหนักถึงข้อมูลเกี่ยวกับ GMO – ผู้ค้าปลีกที่ดัดแปลงพันธุกรรม ผู้บริโภค และการยอมรับการส่งออก

สงสัยว่ามันจะทำงานอย่างไรเมื่อ National Pork Board ทำโครงการทางการเงินร่วมกับ PIC (GMO - Gene Editing Champions) เกี่ยวกับปัญหาสภาพอากาศของสุกร ใครเป็นคนจ่ายเงิน? แถลงข่าวร่วมไม่ได้ระบุว่าฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งกระทำความผิดมากน้อยเพียงใด ที่น่าสนใจคือ เนื่องจากมีการใช้เงินของ Producer Checkoff จึงไม่มีการประกาศข้อผูกมัดในการระดมทุนอย่างโปร่งใส

ความร่วมมือ PIC และคณะกรรมการหมูแห่งชาติ:                                 https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/

ดูเหมือนว่า National Pork Board จะต้องเข้าร่วมในโครงการ PIC กับผู้สนับสนุน GMO – Gene Editing ความพยายามในการสำรวจผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ไหน GMO – การแก้ไขยีน?

National Pork Board Checkoff รวบรวมเงินได้มากกว่า 50 ล้านเหรียญต่อปี เงินอยู่ที่นั่นเพื่อทำแบบสำรวจ GMO – Gene Edited ทำไมสิ่งนี้ถึงไม่เกิดขึ้น? ใครเป็นผู้ดำเนินการอุตสาหกรรมของเรา? ถามผู้อำนวยการคณะกรรมการหมูแห่งชาติของคุณและผู้อำนวยการสภาผู้ผลิตเนื้อหมูแห่งชาติว่ากำลังทำอะไรอยู่เพื่อสำรวจผู้บริโภค การค้าปลีก บริการด้านอาหาร และการยอมรับการส่งออกของ GMO – หมูดัดแปลงพันธุกรรม เป็นคำถามที่ยุติธรรม หนึ่งที่เราควรจะจัดการกับไม่ช้าก็เร็ว

จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, หมูอรรถกถา

โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus