ตลาดหมูหันหัวขาด

ข้อสังเกต

สัปดาห์ที่แล้วการตลาดสุกรของสหรัฐอยู่ที่ 2,557,000 ในสัปดาห์เดียวกันของปีที่แล้ว 2,552,000

ไอโอวา – เอส. มินนิโซตาหมูน้ำหนัก 284.1 ปอนด์ ปีที่แล้วสัปดาห์เดียวกัน 288.2 ปอนด์ ต่างกัน 4.1 ปอนด์ ต่างกันมาก น้ำหนักที่ลดลงนี้บอกเราว่าผู้บรรจุหีบห่อมีความต้องการหมูที่ดีและต้องการรักษาจำนวนการฆ่าในขณะที่ผู้ผลิตมีความเต็มใจที่จะจัดส่ง สินค้าคงคลังหมูเป็นปัจจุบันและคุณสามารถโต้แย้งน้ำหนักที่กระจาย 4.1 ปอนด์อาจบ่งชี้ว่าการฆ่าหมูถูกดึงไปข้างหน้า 300 - 400,000 หัว ตัวบ่งชี้รั้นทั้งหมด

ราคาเนื้อหมูในสหรัฐฯ ปิดให้บริการในวันศุกร์ที่ 101.34 ดอลลาร์ ซึ่งเป็นราคาที่แข็งแกร่งสำหรับช่วงเวลานี้ของปี โดยมีสุกรจำนวนมากออกสู่ตลาด

การฆ่าแม่สุกรรายสัปดาห์ล่าสุดอยู่ที่ 63,859 ตัว กันยายนฆ่าหว่าน 258,000 และปีที่แล้ว 251,000 ระดับการฆ่าแม่สุกรบ่งบอกถึงเราว่าไม่มีการขยายฝูงสุกรในสหรัฐอเมริกา

ฝูงวัวของสหรัฐยังคงเลิกกิจการ วัวสาวและวัวถูกฆ่าในเดือนกันยายนมากกว่าปีที่แล้ว (บวก 90,000) ในแต่ละปีมีวัวและโคสาวออกสู่ตลาดประมาณ 700,000 ตัวมากกว่าในปี 2021 ฝูงสัตว์เริ่มเล็กลงเรื่อยๆ ในอนาคตจะมีเนื้อวัวน้อยลงและสนับสนุนเนื้อหมู

การคาดการณ์ล่าสุดของ USDA สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วโลกในปี 2023

เนื้อวัว 59.2 ล้านตัน (คล้ายกับปี 2022)

เนื้อหมู 111.0 ล้านตัน (+1% เมื่อเทียบกับปี 2022)

ไก่ 102.7 ล้านตัน (+1.8% เมื่อเทียบกับปี 2022)

หมูเป็นเนื้ออันดับ 1 ของโลก

เราไม่เห็นด้วยกับการคาดการณ์ของ USDA ว่าการผลิตเนื้อหมูของจีนจะเพิ่มขึ้น 2% ในปี 2023 การชำระบัญชีฝูงสุกรของจีนจะไม่ทำให้เป็นไปได้ USDA คาดการณ์ปีที่แล้วว่าการผลิตของจีนจะลดลง 14% ในปี 2022 ที่จริงแล้วเพิ่มขึ้น 5% ในข้อมูลล่าสุด พวกเขายังคาดการณ์ว่าสหรัฐอเมริกาจะเพิ่มขึ้นในปี 2023 1% ไม่แน่ใจว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไรกับข้อเท็จจริงของฝูงสุกรสหรัฐที่มีขนาดเล็กกว่าทุกปี

เรายังคงมองต่อไปว่าสหรัฐอเมริกา จีน และสหภาพยุโรปที่ผลิตสุกร 75% บวกกับทั้งหมดของโลก จะลดลงในการผลิตในปี 2023 เนื้อหมูในโลกจะมีน้อยลงในปี 2023 เมื่อเทียบกับปี 2022

GMO – การแก้ไขยีน

บริษัทพันธุศาสตร์สุกรรายใหญ่ของโลกกำลังเดิมพันอย่างหนักกับการนำ GMO – Gene Editing ไปใช้โดยหวังว่าจะสามารถต่อสู้กับ PRRS ได้ พวกเขาใช้เงินไป 10 ล้านในภารกิจนี้ ปรากฏจากการอภิปรายในอุตสาหกรรมที่พวกเขาได้ให้คำมั่นสัญญากับเทคโนโลยีนี้กับผู้ผลิตหลายราย ดูเหมือนว่าหลายคนได้รับการสัญญาว่าจะเป็นลูกค้ารายแรก เราคาดว่า ณ จุดหนึ่ง (ใครจะรู้) เทคโนโลยีของ GMO – Gene Editing สามารถทำงานได้

ความคิดเห็นต่อไปนี้ไม่เกี่ยวกับเทคโนโลยี แต่เป็นความท้าทายของการยอมรับของผู้บริโภคและตลาด

เราชอบที่คุณมีอาชีพการงานมากมายผูกติดอยู่กับการผลิตเนื้อหมู เราชอบคุณทั้งหมด สิ่งหนึ่งที่เรารู้คือจะดีกว่าสำหรับธุรกิจที่จะมีความต้องการเนื้อหมูที่แข็งแกร่งไม่ว่าจะเป็นในประเทศหรือส่งออก

คำถามใหญ่สำหรับเรา ผู้บริโภคและตลาดจะยอมรับเทคโนโลยี GMO – Gene Editing ในห่วงโซ่อาหารหรือไม่

จีเอ็มโอ – แซลมอนแม้ว่าถูกกฎหมายมีการต่อต้านอย่างมากจากผู้ค้าปลีกและผู้บริโภค ผู้ค้าปลีกรายใหญ่ในสหรัฐฯ ส่วนใหญ่จะไม่ขายผลิตภัณฑ์แซลมอน เช่น Walmart, Costco, Albertsons, Kroger, Hy-Vee, HEB, Meijer, Target เป็นต้น จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อผู้ค้าปลีกรายเดียวกันมีตำแหน่งเดียวกันใน GMO – Gene- หมูดัดแปลง?

ลิงก์ไปยังรายการตำแหน่งของผู้ค้าปลีกระดับประเทศเกี่ยวกับ GMO Salmon: https://foe.org/company-commitments-on-gmo-salmon/

Paylean (Ractopamine) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกกฎหมาย ภายในประเทศไม่มีปัญหาเกี่ยวกับการใช้ในการผลิตสุกร จีน (ลูกค้ารายหนึ่ง) ประกาศไม่รับ Ractopamine ในเนื้อหมู จากนั้นทุกคนก็ล้มลงที่จะไม่ใช้มันซึ่งเป็นการสั่งห้ามที่มีประสิทธิภาพ ลูกค้ารายหนึ่งและสิ้นสุดแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ยอมรับของอุตสาหกรรมตามกฎหมาย ด้วย Paylean คุณสามารถหยุดได้ทันที จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณมี GMO - สุกรดัดแปลงพันธุกรรม พวกเขาจะไม่หายไปในชั่วข้ามคืน

เม็กซิโกเป็นตลาดส่งออกเนื้อหมูอันดับ 1 ของสหรัฐอเมริกา ปีถึงปัจจุบัน 539,000 เมตริกตัน มูลค่าการส่งออกรวมของสหรัฐฯ YTD 1,189,000 กว่า 40% ของการส่งออกเนื้อหมูสหรัฐทั้งหมดไปยังเม็กซิโก สัปดาห์ที่ผ่านมา รัฐบาลเม็กซิโกได้ย้ำจุดยืนที่จะไม่ยอมรับและนำเข้าข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมในปี 2024 อีกต่อไป ดูเหมือนสถานะที่ค่อนข้างรุนแรง แต่กระนั้น อุตสาหกรรมเนื้อหมูมีความหมายอย่างไร?

เราจะเชื่อไหมว่าถ้าข้าวโพดจีเอ็มโอหยุด หมูจีเอ็มโอ-ยีนตัดต่อจะตามมา? เนื้อหมูถูกบริโภคโดยตรง เช่นเดียวกับที่รัฐบาลเม็กซิโกกังวลว่าข้าวโพดจีเอ็มโอจะถูกบริโภคโดยตรงในทาโก้ เบอร์ริโต ฯลฯ

อุตสาหกรรมเนื้อหมูเม็กซิกันจำนวนมากต้องการลดการนำเข้าเนื้อหมูของสหรัฐฯ เพื่อรองรับราคาในประเทศ เราคาดว่าหลายคนอาจผลักดันให้หยุดการนำเข้าเนื้อหมูดัดแปลงพันธุกรรม รัฐบาลที่มองว่าจะหยุดข้าวโพดจีเอ็มโอสามารถเห็นพ้องต้องกัน คณะกรรมการหมูแห่งชาติรายงานทุกเดือนว่าการส่งออกทำเพื่อมูลค่าของหมูในตลาดเป็นจำนวนเท่าใด เราคาดว่าเม็กซิโกจะเป็นส่วนสำคัญ ปัจจัยเสี่ยงของเรากับ GMO – การแก้ไขยีนคืออะไร

รัฐไอโอวาซึ่งส่วนใหญ่เห็นด้วยคือเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้สำรวจเมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรมของผู้บริโภคประมาณ 2,000 คนในสหรัฐอเมริกา

ผลสำรวจพบว่า “ผู้หญิงประมาณ 60% ในแบบสำรวจกล่าวว่าพวกเธอไม่เต็มใจที่จะกินและหลีกเลี่ยงอาหารดัดแปลงพันธุกรรมโดยเจตนา” ไม่ใช่ตัวขับเคลื่อนที่เพิ่มความต้องการใช่หรือไม่?

บทความสำรวจรัฐไอโอวา: https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods

สำหรับเรา GMO หมูดัดแปลงพันธุกรรมนั้นเต็มไปด้วยทุ่นระเบิดที่อาจเป็นอันตรายต่อความต้องการเนื้อหมู และความต้องการเนื้อหมูที่ลดลงจะทำให้ความสามารถในการทำกำไรลดลง เราไม่สามารถเข้าใจได้ว่าทำไมผู้ค้าปลีกถึงเสี่ยงต่อแบรนด์ของตนเองสำหรับ GMO – หมูดัดแปลงพันธุกรรม กรณีที่รองประธานของ McDonald's พูดในการประชุม NPIC ในรัฐวิสคอนซิน; “อย่าขอให้เราอธิบาย GMO – หมูดัดแปลงพันธุกรรม” เมื่อเครือร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกกล่าวว่าพวกเขาไม่ต้องการจัดการกับแง่ลบที่อาจเป็นอันตรายต่อแบรนด์ของตน ถ้าจะพูดตรงๆ ว่าทำไมพวกเขาถึงสนใจ PRRS? พวกเขาไม่ได้เป็นเจ้าของหมู

ปัจจุบันบริษัทพันธุกรรมสุกรรายใหญ่ที่สุดของโลกกำลังผลักดันคุณธรรมของ GMO – Gene Editing เราเคารพในสิทธิของพวกเขา ผู้บริหารที่บริหารบริษัทมีแรงกดดันทางการเงินจากการลดค่าหุ้นครั้งใหญ่ (หุ้น Genus plc ลดลง 53% ในปีที่ผ่านมา) เพื่อให้ได้รับเงินลงทุน 10 ล้านใน GMO – Gene Editing Baillie Gifford, Wellington Management Company, abrdn, Capital Group และ BlackRock ของผู้ถือหุ้นรายใหญ่ไม่ใช่ผู้เลี้ยงหมูโดยธรรมชาติแน่นอน พวกเขามองหาผลตอบแทน นั่นคือธุรกิจและถูกต้อง

สำหรับเราแม้ว่าบริษัทจะผลิตสุกรสุกร แต่เราเป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรตลอดชีวิตที่เรามองมันต่างออกไป เราต้องการพันธุกรรมที่เพิ่มความต้องการ (หมูที่มีรสชาติดีกว่า) ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถคุกคามความต้องการได้จริงๆ (GMO – Gene Editing)

การต้านทานโรคทำได้โดยวิธีทางพันธุกรรมตามธรรมชาติผ่านการคัดเลือกเทียบกับ GMO – การแก้ไขยีนเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง จีเอ็มโอ – การแก้ไขยีน เราสงสัยว่าจะแก้ไขปัญหาอาการห้อยยานของอวัยวะขนาดใหญ่ได้ และ 15% บวกกับอัตราการตายของแม่สุกรที่เกิดขึ้นในพันธุกรรมบางอย่าง หลังจากโทษแม่สุกรและแม่สุกรที่ตายแล้วไประยะหนึ่งเกี่ยวกับอาหาร น้ำ การจัดการ ฯลฯ มันก็จะแก่ลง GMO – การแก้ไขยีนไม่สามารถแก้ไขปัญหาแม่สุกรที่ตายแล้วได้

ใช่ เรามีความคิดเห็น ความคิดเห็นของเราได้รับแรงบันดาลใจจากความจริงที่ว่าราคาหมูของเรานั้นถูกขับเคลื่อนโดยอุปสงค์ เรากังวลว่าจีเอ็มโอจะเร่งรีบอย่างบ้าคลั่ง – หมูดัดแปลงพันธุกรรมสามารถทำลายอุปสงค์ได้ ในฐานะอุตสาหกรรม เราควรพิจารณาปัจจัยเสี่ยงกับผลตอบแทน

ไม่ว่าจะเป็น GMO Salmon – ร้านค้าปลีก, Paylean – จีน, GMO Corn – เม็กซิโก, McDonald's, Iowa State สำรวจ เราต้องเข้าใกล้ด้วยตาเบิกกว้าง