Simon Grey, Genesus General Manager para sa European Region
Sa buong mundo, ang mga Magsasaka ng Baboy ay may problema na lumalala taun-taon. Isang tumatanda at nagpapababa ng workforce.
Sa maraming bansa ang karaniwang edad ng mga magsasaka ay nasa paligid ng 59 at tumataas. Sa North America ang average na edad ng mga manggagawa ay tumaas ng 5 taon sa nakalipas na 10 taon. Ang kalakaran na ito ay pandaigdigan. (ref Nass – USDA)
Idagdag pa rito ang dumaraming populasyon sa buong mundo na mangangailangan ng mas maraming pagkain. Natitiyak kong ang ilan sa kahilingang ito ay matutupad ng pekeng karne ng pabrika, sa kabila ng mga pag-urong na nakikita natin sa pamilihang ito. Maaaring mayroon ding ilang pagbawas sa pagkonsumo ng karne per capita sa kanlurang mundo. Ito ay, gayunpaman, hindi kung saan magkakaroon ng malaking paglaki ng populasyon!
Ang teknolohiya gaya ng dati ay makakatulong sa ating sitwasyon, higit na automation, malayong pangangasiwa ng mga baboy at robotics ang gaganap sa kanilang papel. Ang teknolohiyang ito ay magiging mas naaangkop sa malalaking pang-industriya na sakahan, na kung saan ay lumalaking trend sa buong mundo.
Gagampanan din ng genetika ng baboy ang bahagi nito sa pagkukunwari ng isang madaling pangasiwaan na baboy. Ang ilan sa mga uso sa mga tuntunin ng dami ng namamatay sa baboy, mga antas ng kanibalismo at pagtaas ng mga antas ng trabaho na kinakailangan sa pagpapabunga ay may malaking epekto sa ating lakas paggawa. Noong 1993 sa USA, ang average na dami ng namamatay sa sow ay 4.3%. Noong 2017 ay tumaas ito sa 10% at noong nakaraang taon (2021) ang average na antas ay 13.56%…. (Ref SMS) Noong 1993, ang 13% na pagkamatay ng biik ay makikita bilang isang makabuluhang isyu………
Walang pumapasok sa trabaho para gumawa ng masamang trabaho. Walang may gusto sa kabiguan. Ang mga patay na baboy, ang mga baboy na kumakain sa isa't isa ay medyo malalaking tagapagpahiwatig ng kabiguan.
Ang susunod na isyu ay kung kailan ipinanganak ang kasalukuyan at hinaharap na manggagawa. Ang mga millennial ay kilala bilang ang unang pandaigdigang henerasyon. Ang unang henerasyon na lumaki sa internet bilang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na buhay. Ngayon ang mga ito ay mga taong may edad na 26 hanggang 41. Susunod ang Generation Z, na ngayon ay nasa edad 10 hanggang 25. Ang Generation Z ay may teknolohiyang magagamit sa kanila noong mga sanggol at maliliit na bata. Sa loob ng 8 taon, ang 2 henerasyong ito ay magiging edad 18 hanggang 49 at bubuo sa pinakamalaking bahagi ng available na workforce.
Sino ang kukuha ng mga patay na baboy mula sa mga kulungan? Sino ang kukuha sa mga kulungan ng mga baboy na kumakain sa isa't isa upang ayusin? Sino ang magtatrabaho buong magdamag upang pangasiwaan ang pag-aanak ng mga inahing baboy, ang paglalagay ng colostrum sa mga baboy na malamang na mamatay? Sino ang haharap sa prolapsed sows? Wala akong ideya!
Genesus – Madaling Pamahalaan ang Matatag na baboy.
Bilang isang provider ng breeding stock, ang aming pokus ay at patuloy na magbibigay ng isang malakas na matatag na baboy na nangunguna sa industriya sa mga tuntunin ng kadalian ng pamamahala. Ito ay isa sa mga pangunahing paniniwala ng Genesus.
1, Ang karne ng baboy na may pinakamataas na posibleng kalidad at panlasa sa pagkain ng karne.
2, Mga Baboy na matatag at napakadaling pangasiwaan.
3, Competitive na gastos ng produksyon.
Ito ay medyo madali upang mapanatili ang pagtaas ng bilang ng mga biik na ipinanganak na buhay. Nakita natin sa mga nakaraang taon na nangyayari ito. Gayunpaman, may katuturan lamang na gawin ito kung ang mga inahing baboy ay makapagpapalaki ng mga biik na ito, kung ang epekto nito ay hindi humahantong sa mas mataas na dami ng namamatay at morbidity at kung ang mga sobrang biik ay matatag at mabilis na lumalaki.
Nakalulungkot, nakita natin ang mga negatibong epekto ng tumaas na ipinanganak na buhay sa ating industriya. Mataas na namamatay (mga inahing baboy, biik at lumalaking baboy), mataas na antas ng pagkapilay, mataas na antas ng prolaps, maraming oras na ginugugol upang bigyan ang mga biik ng colostrum sa pamamagitan ng kamay, maraming foster sows, kinakailangang mag-install ng mga sistema ng gatas sa mga farrowing crates, mataas na antas ng cannibalism sa nursery at finisher, mas mahaba at mas mahabang oras upang walang laman ang mga kamalig…
Tila ang aming industriya ay sumulong sa ipinanganak na buhay ngunit pabalik sa lahat ng dako gaya ng ipinapakita ng sumusunod na talahanayan!!
Genesus, mula sa araw na ito ay naging isang global breeding company na nakatuon sa pagkakaroon ng isang malakas na baboy na mabubuhay. Ang huling salita sa pagpili ng lahat ng mga baboy ay ang mga tagapili na nagtatrabaho sa mga sakahan. Walang sense ang pagkakaroon ng pinakamataas na index na baboy kung hindi ito makalakad!
Ang focus na ito ay hindi kailanman nagbago. Ang Genesus sa loob ng maraming taon ay aktibong nagsasaliksik sa kumpletong pakete ng mga katangian ng produktibidad ng sow at patuloy na naghahanap ng anumang negatibong epekto ng pinabuting performance sa aming nucleus, multiplier at commercial test herds dahil ayaw naming maulit ang mga pagkakamaling nagawa ng aming mga kakumpitensya. Nakita namin ang mga indikasyon ng ilang negatibo sa mga kawan ng nucleus sa unang pagkakataon noong nakaraang taon at bilang resulta ay ipinatupad ang aming mga resulta ng pananaliksik at agad na na-update ang mga pangunahing katangian at pamantayan sa pagpili sa aming Dam line index. Nakita rin namin na ang aming 2 purebred dam-lines (Yorkshire at Landrace) ay tumugon nang iba sa amin gamit ang isang Dam line index. Bilang resulta ng mga pagkakaibang ito, gumagamit kami ng iba't ibang mga index para sa Yorkshire at Landrace.
Upang makapag-recruit at makapagpanatili ng mga tauhan sa pasulong, wala tayong magagawa kundi ang magkaroon ng madaling pangasiwaan ang mga baboy sa ating mga sakahan. Bilang isang industriya hindi tayo magaling sa pagharap sa mga problemang alam nating darating. Bilang mga magsasaka karamihan ay gusto ring pag-usapan ang tungkol sa high born alive. Sa aking karanasan kung tatanungin mo ang isang magsasaka o tagapangasiwa ng baboy kung kumusta sila, ang sagot ay kung ano ang kanilang ipinanganak na buhay. Natural na iniiwasan natin ang pakikitungo sa masama....
Para sa sinumang hindi sigurado, ang isyu sa pagkuha at pagpapanatili ng kawani ay lalala lamang. Ang walang ginagawa ay hindi isang opsyon at magreresulta sa kabiguan ng iyong negosyo. Ang mga sakahan ay hindi tumatakbo nang walang tao.
Isa pang babala dito. Kami ay nasa ilalim ng pagtaas ng presyon sa paraan ng aming pagtrato sa aming mga hayop, ang dami ng antibiotic na ginagamit namin, mula sa vegetarian at vegan lobby at mula sa "mga alternatibong karne". Bilang isang industriya ngayon, na may sow mortality sa double figures, at mula sa simula ng farrowing hanggang sa patayan ng mga patay na higit sa 30% sa maraming farm, ZERO ang depensa namin sa aming mga sistema at kasanayan.
Kung wala tayong gagawin tungkol sa mga isyung ito, magsasabatas ang mga pamahalaan laban sa atin, sa katunayan nakikita natin na nangyayari na ito sa maraming lugar (ang UK at EU ay mayroon nang mahigpit na mga alituntunin sa kapakanan ng hayop). Ang mga magsasaka ng baboy ay walang kaugnayan pagdating sa kapangyarihan sa pagboto, ang vegan lobby ay higit na mas malaki kaysa sa amin sa departamentong iyon. Kailangan nating umapela man lang sa "silent majority". Para magawa ito kailangan nating harapin ang sarili nating mga problema. Kailangan nating tumuon sa makabuluhang pagpapababa ng mga namamatay, kailangan natin ng mga baboy na nangangailangan ng mas kaunting antibiotic na paggamot, kailangan natin ng mga baboy na hindi kumakain sa isa't isa. Kailangan natin ito ngayon, kung maghihintay tayo na harapin ang mga isyung ito ay mabibigo tayo……….
Patuloy na gagawin ng Genesus ang aming pinaniniwalaan. Ang pinakamasarap na lasa ng baboy, madaling pangasiwaan ang mga baboy na hindi namamatay at isang mapagkumpitensyang gastos sa produksyon…..
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Genesus Competitive Edge
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus