Spencer Long ng Genesus
Inaasahan ng Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) na mas kaunting mga Canadian na baboy ang gagawin sa 2024. Ang USDA ay nag-proyekto na ang Canadian swine herd ay kokontrata, dahil sa isang bahagi ng pagbaba ng domestic processing capacity (Olymel plant closures) at pagbabawas ng US demand. Ang katotohanan para sa industriya ng Canada ay ang mga pagkalugi ay nagpapatuloy, at ang projection ng USDA na mas kaunting baboy na ginawa sa Canada sa susunod na taon ay hindi nakakagulat. Mula sa lahat ng mga indikasyon, wala nang bagong gusali na nagaganap at sa pagbili ng Quebec ng mga producer ng baboy, ang industriya ng Canada ay nakatakdang bumaba. Iyan ay umaasa na balita para sa mga presyo para sa mga producer sa buong bansa. Ang 2024 ay may pagkakataon para sa industriya ng Canada na muling kumita.
Ang tagtuyot sa buong Canadian Prairies sa taong ito ay nakakita ng pagbagsak ng produksyon ng butil taon-taon. Ang pangunahing produksyon ng pananim sa Canada ay tinatayang bumaba ng 13 porsiyento mula sa 97.1 milyong tonelada (Mt) noong 2022-23 hanggang 84.5Mt ngayong season. Ang kabuuang produksyon ng trigo ay tinatayang nasa 29.8Mt, bumaba mula sa ikatlong pinakamalaking pananim na naitala na 34.3Mt noong nakaraang season. Sa pangkalahatan, ito ay isang makabuluhang mas mahusay na output ng trigo kaysa sa sakuna ng 2021-22 drought crop na 22.4Mt. Para sa isang industriya na pinalo ng mataas na halaga ng feed, ang balitang ito, sa kabila ng tagtuyot na may disenteng produksyon, ay malugod na balita.
Ang pekeng karne na nakabatay sa halaman at pekeng karne ng lab-grown ay isang banta sa industriya ng baboy. Ang pekeng karne na nakabatay sa halaman ay nagkaroon ng malaking pasukan sa espasyo ng mga mamimili kasama ang boy wonder nito na Beyond Meat na umabot sa $235 USD bawat bahagi noong tag-init 2019 kasunod ng IPO nito. Ang realidad ay lumubog mula noon kaysa sa stock nito na nakaupo sa humigit-kumulang $7 sa isang bahagi at ang kumpanya ay nag-aagawan upang makakuha ng market share. Kahit na nahirapan ang Beyond Meat, hinuhulaan ng Ernst & Young na ang industriya ng pekeng karne na nakabatay sa halaman ay aabot sa $139 bilyong USD sa mga benta pagsapit ng 2035 mula sa $16.5 bilyon noong 2021. Ang pandaigdigang pamilihan ng baboy ay nagkakahalaga ng $255 bilyong USD noong 2022. Ang pekeng karne ng lab-grown ay nasa napakaagang yugto nito at ang mga isyu kabilang ang gastos at pagpapalaki ng produksyon nito ay nananatiling pangunahing hadlang. Ang laki ng merkado ng pekeng karne sa laboratoryo sa buong mundo ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang $221.47 milyon USD noong 2022 at tinatayang aabot sa $2 bilyong USD noong 2035. Napakaliit pa rin nitong bahagi ng sektor ng pagkain ngunit may inaasahang paglago ng 800 porsiyento sa susunod na 10 + taon ito ay isang bagay na hindi dapat balewalain ng industriya ng baboy. Ito ay kapaki-pakinabang din sa industriya ng baboy kapag ipinagbawal ng isang bansa ang paggawa ng lab-grown na pekeng karne tulad ng ginawa ng Italy noong nakaraang linggo upang protektahan ang industriya ng agrikultura nito at ang tradisyonal na culinary cuisine ng Italya. Ipinagbabawal din ng batas ang paggamit ng salitang "bacon", "salami" atbp. upang ilarawan ang mga pekeng produktong karne na nakabatay sa halaman na ginawa ring batas sa France at Texas at marami pang ibang estado sa US. Dapat pansinin ng Canada ang batas na ito at gawin ang parehong bagay.
Ang katotohanan para sa aming industriya ng baboy sa buong mundo ay naglalaro kami ng depensa sa lahat ng oras at patuloy na nakikipaglaban upang mapanatili ang bahagi ng merkado. Ang baboy ang pinakamaraming natupok na karne sa buong mundo at para maipagpatuloy natin ito kailangan nating tingnan kung ano ang maaari nating pagbutihin. Ang Genesus ay tinalo ang drum ng paggawa ng mas masarap na pagtikim ng baboy sa loob ng higit sa 25 taon, naglaan kami ng napakalaking mapagkukunan sa aming pagtugis nito. Hindi lang natin sinasabi, ginagawa natin. Ito ay matagal nang huli bilang isang industriya ng baboy na gumagawa kami ng baboy sa napakalaking sukat na nagbibigay sa lahat ng mga mamimili ng isang mas mahusay na karanasan sa pagkain. Ito ay kung paano namin hinihimok ang tunay na demand at pinapanatili ang aming market share lead habang, sa parehong oras, muling nakuha ang market share, kami ay natalo at patuloy na nalulugi sa kanluran, habang ang kabuuang pagkonsumo ng karne ay tumaas. Ang pekeng karne na nakabatay sa halaman at pekeng karne na ginawa sa laboratoryo ay mga banta sa ating industriya ngunit ang pagbibigay sa mga mamimili ng mas masarap na produkto ng baboy ay isang paraan na maaari nating subukan upang matiyak na ang mga pekeng produktong karne na ito ay hindi gaanong banta. Bilang industriya ng baboy, mayroon tayong malaking pagkakataon na makapagbigay ng masarap na baboy para sa lahat ng mga mamimili. Gusto ng mga tao na kumain ng karne, trabaho natin na bigyan sila ng isang produkto na lumilikha ng mga umuulit na customer at nagtutulak sa ating industriya na sumulong nang may napapanatiling kakayahang kumita.
Pinagmumulan:
https://finance.yahoo.com/news/global-pork-market-expected-us-171000247.html
https://www.ft.com/content/cdf1015f-ed60-419d-a3a0-819673a0f58f
https://www.graincentral.com/markets/another-dry-season-steals-canadian-crop-output/
https://www.manitobacooperator.ca/news-opinion/news/usda-projects-canadian-swine-reduction/
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Global Market
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus