Genesus Global Technical Report

Pinamamahalaan ba Natin ang mga Baboy o Space at Time?

Simon Grey

GM, European Region, Genesus Inc.

Kapag ang mga organisasyon ng pag-aanak ay lumikha ng mga indeks sila ay batay sa paggawa ng pinaka-pinakinabangang baboy. Nangangailangan ito ng paglikha ng isang modelong pang-ekonomiya para sa kakayahang kumita at ito ay halos palaging sa mga tuntunin ng baboy kabilang ang mga katangian tulad ng ipinanganak na buhay, rate ng paglago, FCR, atbp. Kadalasan ang focus ay nasa mga positibo lamang ng pagganap habang ang mga negatibo tulad ng sow o baboy post-weaning mortality, mga antas ng cannibalism, o prolaps ay hindi pinansin.

Ito ba ang tamang diskarte? Mula sa punto ng view ng pagbebenta sa mga magsasaka, oo, bilang mga magsasaka palaging nais na makipag-usap tungkol sa baboy. Gaano kahalaga ang lahat ng mga sukatan na ito sa negosyo at kumita ng pera?

Upang maunawaan ito, kailangan nating tingnan kung ano ang mga salik na naglilimita sa loob ng negosyo. Maraming modelo ng negosyo sa loob ng ating industriya mula sa farrow na pag-aari ng pamilya hanggang sa matapos hanggang sa mga operasyong multi-site na pag-aari ng korporasyon.

Ano ang ibinebenta natin? Sa huli bilang isang industriya, anuman ang modelo ng negosyo, nagbebenta kami ng mga kilo (pounds) ng baboy, alinman sa live o carcass na batayan, Hindi kami nagbebenta ng mga baboy….. Kung titingnan mo ang presyo ng baboy sa buong mundo ito ay iniuulat na palaging nasa presyo bawat kg o lb o cwt alinman sa buhay o bangkay. Hindi kailanman bawat baboy. Kaya, para ma-maximize ang kita, una sa lahat, kailangan nating i-maximize ang kg na nabili mula sa ating mga farm/systems.

Ano ang mga salik na naglilimita? Ang oras ay ang unang salik na naglilimita, mayroong 24 na oras sa isang araw at 365 na araw bawat taon. Ito ay isang limiting factor para sa lahat ng negosyo.

Ang susunod na kadahilanan sa paglilimita ay espasyo para sa lumalaking baboy. Ang mga kilo ay nagmumula sa paglaki ng mga baboy pagkatapos ng lahat. Nagtatanim kami ng mga baboy sa farrowing, nursery, at finisher pens. Sa anumang saradong sakahan o sistema, ang mga puwang na ito ay tunay na naglilimita sa kadahilanan. Kahit na sa mga sistema na umaasa sa mga lugar na kinokontrata, 99% ng oras ang katotohanan ay ang espasyo ay nililimitahan - walang walang katapusang mga bakanteng lugar na naghihintay na mapunan, at kadalasan ang mga lugar na kinontrata ay binabayaran ayon sa lugar, sa halip na mga baboy. Para sa sinumang bumibili ng mga baboy upang lumaki/matapos, ang espasyo ay siyempre isang limitasyon din.

Ginagawa nitong posibleng pinakamahalaga ang 2 sukatan sa produksyon ng baboy pagdating sa pagtingin sa pag-maximize ng dami ng benta – na siyang sinusubukan nating lahat na makamit.

1, Ang mga biik ay inawat sa bawat farrowing crate bawat taon.

2, Kg(lb²) naibenta /m²(ft²) ng Nursey at Finisher Space bawat Taon.

Ang 2 sukatan na ito ay napaka-link sa pag-maximize ng kg na naibenta/m2, ang unang pangunahing salik ay ang pagpuno sa nursery ng sapat na mga baboy (mga baboy na inawat / crate)!

Upang pag-aralan pa ang para sa mga biik na inalis sa suso / farrowing crate/taon. Tingnan natin ang 2 genetic na uri ng sows na magagamit ngayon:

Isang napakataas na ipinanganak na buhay, uri ng Europa na nangangailangan ng mahusay na pamamahala, mga foster sows, 28-araw na inawat na mga biik upang makakuha ng angkop na weaning weights, at parami nang parami ngayon ang mga milk system sa farrowing crates.
Malakas at produktibong sow, uri ng North American, mabuting ipinanganak na buhay, madali at matatag na nangangailangan ng kaunting pamamahala. May kakayahang mag-wean sa 21 araw na walang gatas at kaunting pag-aalaga

Ang pagtingin sa karamihan ng mga sukatan para sa "Ultra-prolific" na mga sow karamihan ay mas mahusay sa bawat sow level. Gayunpaman, mayroong isang makabuluhang pagkakaiba pagdating sa pagtingin sa epektibong paggamit ng sakahan – ang tunay na salik na naglilimita sa kakayahang kumita……. Ang malalakas na produktibong inahing baboy na kayang tanggalin ang malalaking matitipunong biik sa 21 araw ay gumagawa ng mas maraming biik bawat farrowing crate bawat taon.

Sa pagtingin sa wean para tapusin ang performance, sinunod ko ang uri ng baboy na ginagawa ng iba't ibang uri ng sow, at mga rekomendasyon para sa espasyo, atbp. para sa bawat uri ng genetics.

Muli, ang matatag na mabilis na lumalagong uri ng baboy ay may malaking kalamangan pagdating sa produksyon mula sa mga sahig ng Nursery at Finisher!

Ang modelo ng kita!

Ayon sa kaugalian at may mahusay na pakikitungo sa sentido komun, tinitingnan namin ang halaga ng produksyon at kakayahang kumita bawat kg. Ang ginagawa namin pagkatapos ng lahat ay nagbebenta lamang ng mga kilo!

Kaya, sa mga tuntunin ng pag-maximize ng output, Pigs/crate/yr at kg/m^2/yr ay susi. Ang parehong ito ay may malaking epekto sa gastos dahil sa paggawa ng baboy mayroon lamang talagang isang variable na gastos, ang finisher feed. Para ipaliwanag kung binabawasan natin ng 1kg ang bigat ng benta ng baboy, anong halaga ang matitipid natin – finisher feed lang. Ang lahat ng iba pang mga gastos ay nananatiling pareho.

Nangangahulugan ito na para sa isang buong modelo ng kita ay mayroong 3^rd mahalagang sukatan. Iyon ay margin over (finisher) feed. Kaya, ang modelo ng buong kita ay tumitingin sa:

1, Ang mga biik ay inawat/kaing/taon.

2, Kg(lb)sold/m²(lb²)/ taon.

3, Margin sa halaga ng feed ng finisher.

Kung tutuusin, paano kung ililipat natin ang modelo mula sa pagtingin sa gastos at tubo sa bawat kg(lb) ng baboy patungo sa pagtingin dito sa antas ng sakahan, na nakabatay sa limiting factor para sa sakahan, espasyo, at oras. Maraming iba pang negosyo ang namamahala ng espasyo at oras, ang retail at transportasyon ay 2 halimbawa lamang.

Paano kung titingnan natin ang tubo kada farrowing crate kada taon, o tubo kada m² ng nursery at finisher space. Iminumungkahi ng mga numero na maaari itong magkaroon ng makabuluhang pagbabago sa pang-unawa sa kung ano talaga ang mahalaga.

I-print ang Newsletter 🖨