Tuloy-tuloy ang Paggiling ng Pork Market
Sa kasamaang palad, ang hog market ay patuloy na tumatakbo sa ibaba ng halaga ng produksyon. Kung ang breakeven ay humigit-kumulang 92¢ lb. carcass at ang US average slaughter hog ay nagdadala ng 76¢ lb. ang pagkalat ng 16¢ lb. ay lumilikha ng average na pagkawala ng $32-35 bawat ulo. I-multiply iyon sa kamakailang lingguhang pagpatay ng 2,649 milyong ulo. Ang kasalukuyang lean hog futures ay nagpapahiwatig na ang mga pagkalugi na ito ay magpapatuloy sa isa pang anim na buwan. Ang Farmer Arithmetic ay umaabot sa pagkawala ng industriya na humigit-kumulang $85 milyon bawat linggo. Pupunta sa maling paraan at sa kasamaang-palad ay isang trend na nangyayari sa loob ng maraming buwan. Inaasahan namin na ang industriya ng US sa kabuuan ay mawawala sa pagitan ng $3-4 bilyon sa 2023 (average na higit sa $25 bawat ulo). Ang kasalukuyang projection ng USDA ay may tataas na produksyon sa 2024 kumpara sa 2023 – 27,232 million lbs. sa 2023 na tumataas sa 27,745 milyong lbs sa 2024. Naniniwala ang USDA na sa kabila ng bilyun-bilyong dolyar ng mga pagkalugi at lahat ng mga indikasyon ng karagdagang pagkalugi ay patuloy na ang industriya ng US ay nagpapalawak ng produksyon ay dapat na isang pangunahing paniniwala ng USDA na mga kondisyon sa ekonomiya ay hindi nalalapat sa industriya ng baboy. Siguro? Ang mga tunay na kondisyon sa merkado ay hindi gaanong nagagawa ng mga katawan at burukrata ng gobyerno, at nakakaapekto ito sa kanilang mga kalkulasyon.
Obserbasyon
- Ang industriya ng US Chicken ay nalulugi. Binabawasan nila ang produksyon ng halos 4%. Ang kamakailang pagkatay ng manok at paglalagay ng sisiw ay bumaba ng humigit-kumulang 7 milyon bawat linggo. IE, mawalan ng pera, bawasan ang produksyon. Inaasahan ng USDA na tataas ang produksyon ng manok sa 2024. 2023: 45,714 milyong lbs. – 2024: 46,151 milyong lbs. – inaasahang pagtaas ng 450 milyong lbs. Bumaba ng 4% ang mga placement ng manok sa kasalukuyan. Mas maraming Manok mula sa mas kaunting Manok? Isang bagong uri ng mahika.
- Noong nakaraang linggo, inanunsyo ng gobyerno ng China na bumaba ang sow herd noong Oktubre ng humigit-kumulang 520,000 sows mula noong nakaraang buwan. Hindi sigurado kung gaano katumpak ang impormasyon ngunit ito ay isang tagapagpahiwatig ng patuloy na pagkalugi sa pananalapi sa industriya ng China. Ang mga producer ng China ay nawawalan ng humigit-kumulang $50 bawat ulo sa kasalukuyan. Kung ang paghihirap ay nagmamahal sa kumpanyang China at mga producer ng baboy ng US ay dapat nasa San Francisco summit noong nakaraang linggo kasama ang mga opisyal ng US at China.
- Ang produksyon ng baboy sa Europa sa unang 9 na buwan ay bumagsak nang malaki noong 2023 kumpara noong 2022. 2022: 177,027 milyon ulo – 2023: 145,716 milyon ulo. Bumaba ng halos 12% at humigit-kumulang 22 milyong ulo. Ito ang nangyayari kapag ang isang industriya ay nawalan ng maraming pera gaya ng nangyari sa Europa ilang taon na ang nakararaan. Sa taong ito ang Europa ay nag-average ng kanilang pinakamataas na presyo sa kasaysayan. Ang mga mababang presyo ay nagbubunga ng mataas na presyo, palaging mayroon. Hindi kung pero kailan.
- Ang mga packer ng US ay dapat na kumikita ngayon sa mga baboy na kanilang binibili ngunit hindi kinakailangan sa mga baboy na pagmamay-ari nila. Ang mga cut-out ng baboy sa US noong Biyernes ay nagsara sa 88¢ lb. average, ang mga baboy ay bumili ng 76¢ lb. = spread 12¢ lb. = Packer gross margin $25. Hindi mahusay ngunit mas mahusay kaysa sa kasalukuyang senaryo o pagkalugi ng producer. Ang hamon ng maraming packer ay may sarili silang mga baboy, at nalulugi sila.
- Ang US average cash early wean price ay gumapang hanggang $28.75 ang pinakamataas na presyo mula noong Abril at tiyak na mas mahusay kaysa sa $10 ito para sa maraming kamakailang mga linggo. Ang $28 ay mas mababa pa rin sa halaga ng produksyon na higit sa $40. Sa aming opinyon, ang cash early weans ay repleksyon ng supply-demand na saloobin. Ito ay magiging kawili-wili sa mga darating na linggo upang obserbahan ang kanilang paggalaw. Ang isang malakas na pagtaas ng presyo ay maaaring maging tagapagpahiwatig ng mas kaunting mga baboy at potensyal na pagtaas ng presyo ng hog.
Lasang Baboy
Karamihan kung hindi lahat ng mga pag-aaral-survey ay nagpapahiwatig ng pangunahing driver para sa pangangailangan ng mga mamimili dahil ang pagnanais ay lasa at lasa sa baboy.
- Ang panlasa ay tumutukoy sa mga pandama sa loob ng ating bibig kasama na ang ating dila.
- Ang aroma ay nangyayari sa loob ng ating ilong at partikular na nauugnay sa ating lasa ng amoy.
- Ang lasa ay kapag ang lasa at aroma ay nagtatagpo.
Kung gusto ng mga mamimili ang panlasa at lasa bilang 1 ito ang pinakamahusay na maghatid kami. Unang pagsubok paano mo gusto ang lasa at lasa ng baboy na iyong ginawa? Tinanong namin ang isang producer kamakailan (hindi gumagamit ng Genesus) kumakain ka ba ng sarili mong baboy? Ang natatawang sagot ay hindi, ang sarap nito. Tanong kung hindi natin gusto ang ating ginagawa, paano rin natin aasahan ang mamimili?
Tayo ba ay mga Producer o Marketer?
Industriya ng Agri-Pagkain
Si Brett Stuart, Presidente ng Global AgriTrends sa aming opinyon ay may tunay na magandang pananaw sa domestic at international agri-food industry. Ang sumusunod ay isang sipi ni Brett sa isang kamakailang panayam kay Bruce Cochrane ng Farmscape.
“Kung titingnan natin ang mga pandaigdigang pamilihan, sa palagay ko ay may paparating na tunay na pagkakataon at sa palagay ko ito ay sa susunod na dekada. Kung titingnan ko sa buong mundo ngayon ang bawat pangunahing industriya ng hayop ay nasa liquidation sa buong mundo maging ito ay Chinese hogs, Australian cattle, Brazilian cattle, North American cattle, poultry, lahat ay sabay-sabay na nagli-liquidate, hindi ko pa nakitang nangyari iyon at para sa mga iyon. maaaring manatili dito at makalampas sa panahong ito sa tingin ko ang mga humihigpit na supply ay makakatugon sa mas malakas na pangangailangan. Sa tingin ko sa sektor ng baboy ay natalo ang isang malaking bahagi ng ating pinakamalaking kakumpitensya na kung saan ay ang Europa kasama ang kanilang kawan ng baboy sa double digit na pagpuksa ngayon. Mayroong ilang magagandang pagkakataon sa hinaharap, ito ay isang bagay na makaligtas sa kasalukuyang pagbagsak.”
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Pork Commentary
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus