China Update
Ang China ang pinakamalaking prodyuser ng baboy at bansang nag-aangkat ng baboy sa buong mundo. Dahil dito, ang mga antas ng produksyon ng China ay palaging magkakaroon ng malaking epekto sa karamihan ng ating pandaigdigang industriya.
Sa nakalipas na ilang buwan ang industriya ng baboy sa China ay nagkaroon ng malaking pagkalugi katulad ng naranasan sa Estados Unidos. Habang mataas ang presyo ng hog ng China kumpara sa US, mataas din ang halaga ng produksyon. Ang mga pagkalugi ay higit sa $30 na average bawat ulo sa loob ng ilang buwan. Ang 12 milyong market hogs ng China sa isang linggo ay beses $30 pagkawala = $360 milyong pagkawala ng industriya bawat linggo. Ito ay humantong sa paghahasik ng pagpuksa ng kawan.
Ayon sa pinakahuling data mula sa Ministri ng Agrikultura at Rural Affairs ng Tsina noong katapusan ng Pebrero, ang pambansang kawan ng pag-aanak ay 40.42 milyon. Ang data ay nagpahiwatig na ang National Herd ay bumaba ng 242,000 (-0.6%) noong Pebrero at bumaba ng 7.9% mula noong katapusan ng 2022 (3.1 milyon). Ang 242,000 na pagbaba noong Pebrero ay nagpapahiwatig ng malakas na pagpuksa.
Inaasahan namin na ang pagbaba ng sow herd ay higit sa 3.1 milyon dahil mahirap subaybayan ang maraming maliliit na producer sa China. Na sinasabi na ang pagbaba ng 3.1 milyong sows ay napakalaki, ang pagbaba ay higit sa kalahati ng kawan ng US na siyang pangalawang pinakamalaking sa mundo. Ito ay hindi kung ngunit kapag ang aso ay tumama sa dulo ng kadena. Inaasahan namin sa tag-araw ang presyo ng hog ng China ay lilipat sa higit sa $1.20 US lb. liveweight na ganap na hinihimok ng mas kaunting supply ng baboy. Ang mas mataas na presyo ay kukuha ng baboy mula sa mga bansang nag-e-export at dahil dito ay susuportahan ang bawat isa sa mga bansang iyon sa presyo ng merkado.
US Sow Herd
Ang opisyal ng US sow slaughter noong Pebrero ay 274.1 thousand sa isang taon na ang nakalipas ito ay 239.9 thousand. Isang pagtaas ng 35,000. Ang Enero ay 20,000 higit pa kaysa noong nakaraang taon. Isang pagtaas sa dalawang buwan na 55,000 taon-taon. Noong nakaraang taon ang USDA March 1 Hogs and Pigs Report ay nagpakita ng pagbaba ng 58,000 breeding mula Disyembre 1 (Disyembre 1, 6204, Marso 1, 6146). Ang aming Farmer Arithmetic 58,000 ay bumaba noong nakaraang taon sa quarter, isang pagtaas ng 55,000 higit pang sows na kinatay ng higit sa 100,000 pinagsama-sama. Inaasahan namin na ang breeding herd ay dapat bumaba nang 100,000 Marso 1 mula Disyembre 1. Ang US breeding herd ay bababa ng 350,000 mula sa 6,252 noong Setyembre 1, 2022, mula noon ang industriya ay nawalan ng humigit-kumulang $30 bawat ulo na average (tinatantya namin ang pagkawala ng industriya ng $5 bilyon dagdag). Abracadabra mas kaunting sows.
Presyo
Pinapanood namin ang Daily National Average Price noong nakaraang Huwebes ito ay 82.88¢ lb. Ang pinakamataas sa loob ng mahabang panahon, ang nakakatuwa ay tila tumataas ang average na presyo araw-araw, marahil ay hindi gaanong ngunit matagal na itong hindi gumagapang hanggang sa araw-araw. Kung kalkulahin ng Iowa State University na ang halaga ng produksyon ay humigit-kumulang 88¢ lb. ay tama. Papalapit na kami sa breakeven. Hindi maaaring maging sa lalong madaling panahon at upang maging malinaw na hindi kami naniniwala na ang breakeven ay isang mahusay na tagumpay, ang industriya ay nangangailangan ng kita.
Sa loob ng maraming buwan, ang presyo ng maliit na baboy ng US ay humina at ang mga prodyuser ng baboy ay nawalan ng napakaraming pera.
| Cash USDA average Linggo ng Marso 15 | ||
| 2023 | 2024 | |
| 40 lb. feeder na baboy | $85.89 | $94.21 |
| Maagang pag-awat (10 hanggang 12 lb.) | $39.64 | $49.80 |
Parehong maagang weans at feeder pig ngayon ay humigit-kumulang $10 bawat ulo na mas mataas kaysa isang taon na ang nakalipas. Sa aming opinyon ay isang salamin ng mas kaunting supply at mas mababang gastos sa feed. Ang mga feeder pig ay mas mababa sa presyo ng nakaraang taon nang higit sa isang taon.
Sa wakas
Last Friday close
National Daily Pork Report Cut-outs 93.58 ¢ lb.
National Daily Boxed Beef Cut-outs Choice $ 3.10 lb.
Malaki ang pagkakaiba ng Beef at Pork. Beef higit sa triple Pork. Pareho kaming Red Meats (bagaman may mga sumubok na gawing Puti kami, Iba pang White Meat). Isipin na lamang na nakakakuha ng mga cut-out ng baboy sa kalahati lamang ng Beef - $1.55 lb. - kita sa buong paligid.
Upang gawing mas matipid ang ating industriya, makatuwirang pagbutihin natin ang lasa ng Pork. Ang karne ng baka ay nag-uutos ng mas mataas na presyo dahil ang mga mamimili ay magbabayad para sa pribilehiyong kumain. Mayroon bang talagang naniniwala na hindi ito hinihimok ng kakayahan ng Beef na maghatid ng mas masarap na lasa. Ang sistema ng grado ng karne ng baka na nagsasaad ng marbling ay humantong sa parami nang parami ng mga mapagpipiliang bangkay na nagpapataas ng demand at presyo.
Hindi namin maaaring patuloy na gawin ang parehong taon sa taon. Nawalan ng pera at market share ang baboy. Kailangan natin ng rebolusyon. Isang rebolusyon sa lasa ng baboy.
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Pork Commentary
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus