bởi: Clarence Froese, M.Sc., Giám đốc Dinh dưỡng, Genesus Inc.
Nhu cầu chất dinh dưỡng của cá nhân nói chung được bắt nguồn và thể hiện dưới dạng tổng lượng hàng ngày, trái ngược với nồng độ trong chế độ ăn. Ví dụ, lợn xuất chuồng cần tổng cộng 20 gam lysine tiêu hóa mỗi ngày để hỗ trợ tốc độ tăng trưởng hàng ngày là 1 kg (2.2 lbs.). Để đảm bảo công thức chính xác, chuyên gia dinh dưỡng nên biết mức tăng dự kiến hàng ngày và lượng thức ăn ăn vào, sau đó thiết lập nồng độ lysine tiêu hóa trong khẩu phần cho phù hợp.
Vì vậy, một con lợn xuất chuồng dự kiến phát triển với tốc độ 1 kg (2.2 lbs.) Mỗi ngày và tiêu thụ 3 kg (6.6 lbs.) Thức ăn mỗi ngày sẽ yêu cầu chế độ ăn có 6.6 gam lysine tiêu hóa trên mỗi kg (3 gam / lb.) hoặc 0.66%. Nếu kỳ vọng là tốc độ tăng trưởng như nhau nhưng lượng thức ăn chỉ là 2.5 kg / ngày (5.5 lbs / ngày), thì nồng độ lysine tiêu hóa trong khẩu phần sẽ cần phải tăng lên 0.8% để vẫn đáp ứng được tổng nhu cầu hàng ngày. .
Lượng thức ăn ăn vào và tốc độ tăng trưởng đều bị ảnh hưởng bởi mức năng lượng của khẩu phần. Khi nồng độ năng lượng trong khẩu phần tăng lên, lượng thức ăn ăn vào sẽ giảm. Sự thay đổi này đôi khi đi kèm với tốc độ tăng trưởng được cải thiện nếu nồng độ năng lượng trong khẩu phần đạt mức đủ cao. Ví dụ, các thử nghiệm đã hoàn thành gần đây của Genesus cho thấy lượng thức ăn hàng ngày giảm 6% và tăng 3% mức tăng hàng ngày khi lợn xuất chuồng Genesus (50% Duroc, 25% Yorkshire và 25% Landrace) được cho ăn có chứa 4 % chất béo bổ sung so với chế độ ăn kiêng không chứa chất béo bổ sung. Bởi vì lượng thức ăn ăn vào giảm khi mức năng lượng trong khẩu phần ăn được nâng lên, nên lượng chất dinh dưỡng hấp thụ hàng ngày cũng sẽ giảm. Do đó, điều cần thiết là phải xem xét nồng độ năng lượng của khẩu phần khi thiết lập các mức cho các chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm cả lysine, khi kết thúc khẩu phần ăn.
Để duy trì lượng chất dinh dưỡng hấp thụ liên tục trong khi tính đến các mức độ khác nhau của nồng độ năng lượng trong khẩu phần, các yêu cầu đối với các thành phần chính như lysine tiêu hóa được thể hiện dưới dạng tỷ lệ dinh dưỡng trên calo (g lysine tiêu hóa: Mcal hoặc MJ của năng lượng ròng). Cơ chế này tự động đảm bảo rằng mức lysine trong khẩu phần cuối cùng sẽ được điều chỉnh để đáp ứng tổng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của lợn ngay cả khi mức năng lượng khẩu phần (và kết quả là lượng thức ăn ăn vào) thay đổi.
Điều này được minh họa trong Bảng 1, so sánh mức lysine có thể tiêu hóa được đối với heo xuất chuồng Genesus được cho ăn chế độ ăn dựa trên ngô (năng lượng cao hơn) so với khẩu phần dựa trên lúa mạch / lúa mì (năng lượng thấp hơn) trong phạm vi trọng lượng 100-130 kg (220-285 lbs). ). Lưu ý rằng mức lysine tiêu hóa được tính cho chế độ ăn dựa trên ngô cao hơn so với chế độ ăn dựa trên lúa mì và lúa mạch. Điều này xảy ra do một tỷ lệ không đổi (2.55) được nhân với hai mức năng lượng ăn kiêng khác nhau. Do đó, tổng lượng lysine tiêu thụ hàng ngày giữa hai chế độ ăn sẽ giống nhau mặc dù lượng thức ăn hàng ngày sẽ khác nhau.
Ví dụ này minh họa tầm quan trọng của việc áp dụng tỷ lệ lysine: năng lượng khi xác định mức lysine cuối cùng trong chế độ ăn. Thiết lập các tỷ lệ này là một trong những bước đầu tiên mà chuyên gia dinh dưỡng thực hiện khi xây dựng khẩu phần ăn và là yếu tố quan trọng trong việc xác định năng suất vật nuôi cũng như hiệu quả chi phí của khẩu phần kết quả. Vì lý do này, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh tỷ lệ lysine: calo thay vì nồng độ trong khẩu phần khi thảo luận về mức lysine tiêu hóa thích hợp trong khẩu phần ăn của lợn.
Bảng 2 minh họa lysine tiêu hóa thích hợp: tỷ lệ năng lượng thực được khuyến nghị cho các phạm vi trọng lượng khác nhau của lợn Genesus. Các tỷ lệ này được rút ra từ các thử nghiệm chi tiết do Genesus thực hiện trong ba năm qua. Ứng dụng của họ sẽ đảm bảo rằng heo Genesus được cho ăn để tối đa hóa thu nhập so với chi phí cho ăn.
BẢNG 1: CÁC MỨC SID LYSINE ĐƯỢC TÍNH TOÁN CHO HEO HOÀN THÀNH CÁC THẾ HỆ 1 FED HAI MỨC NĂNG LƯỢNG
.PNG)
BẢNG 2. ĐỀ XUẤT SID LYSINE: TỶ LỆ NĂNG LƯỢNG TỊNH CHO HEO HOÀN THÀNH CÁC THẾ HỆ1
.PNG)
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Công nghệ toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus