Simon Gray Tổng Giám đốc Châu Âu, Genesus Inc.
Chúng ta là kẻ thù tồi tệ nhất của chính mình!!!
Bất cứ ai xem báo cáo thị trường toàn cầu hàng tuần từ một ngành khác sẽ hỏi “tại sao lại có người chăn nuôi lợn?” Hết tuần này sang tuần khác về việc nông dân mất bao nhiêu tiền ở nước này hay nước kia.
Khiếu nại về luật pháp, quan liêu, chính phủ, người ăn chay…………Ở châu Âu ngày nay, hầu hết nông dân và nhà chế biến đang kiếm tiền, còn nhiều nơi trên thế giới thì không. 2 năm trước, ở Châu Âu chúng tôi đã mất đi vận may…
Chúng ta không thể đoán trước được tương lai, đó là một câu nói đúng cho hầu hết mọi việc. Trong ngành chăn nuôi lợn, chúng tôi có thể. Chúng tôi biết ở châu Âu vào một thời điểm nào đó trong 3 năm tới, chúng tôi sẽ lại thua lỗ. Với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng tôi đang làm gì về vấn đề này. Sự thật trung thực là hoàn toàn không có gì. Chu kỳ lợn đã diễn ra từ khi tôi tham gia vào ngành này và sẽ tiếp tục như vậy, trừ khi ngành này có hành động gì đó.
Một trong những định nghĩa của sự ngu ngốc là tiếp tục làm những việc tương tự và mong đợi một kết quả khác. Với tư cách là một ngành công nghiệp nếu chúng ta không thay đổi những gì chúng ta làm thì làm sao chúng ta mong đợi kết quả sẽ thay đổi? Sẽ không có gì thay đổi và các báo cáo thị trường sẽ tiếp tục báo cáo sự bùng nổ và phá sản!
Thực tế là ngành chăn nuôi lợn toàn cầu đang gặp khủng hoảng.
- Sức khỏe kém, ASF, PRRS, PED…..
- Tỷ lệ tử vong cao…
- Các vấn đề về khập khiễng, sa tử cung, ăn thịt đồng loại…..
- Tiêu thụ thịt lợn giảm ở các nước phát triển (cả Châu Âu và Bắc Mỹ dự đoán mức tiêu thụ thịt lợn bình quân đầu người giảm khá đáng kể…..
- Thêm luật phúc lợi …….. tất nhiên, làm thế nào chúng ta có thể biện minh cho tỷ lệ tử vong của lợn nái là 10% đến 20% và tỷ lệ tử vong khi sinh ra khi giết mổ là 20% đến 30%…….
- Kế hoạch đảm bảo không có giá trị như tờ giấy mà chúng được viết ra (có thể có một báo cáo hoàn toàn khác về vấn đề này)!!!
- Nông dân và lực lượng lao động đang già đi (trở nên nghiêm trọng)….
- Khủng hoảng trong việc tuyển người làm việc ở các trang trại chăn nuôi lợn….
Tất cả những điều này đều diễn ra vào năm 2024 và với tất cả khoa học và công nghệ mới mà chúng ta có ngày nay. Khoa học và công nghệ tốt được cho là sẽ làm mọi thứ tốt hơn - không tệ hơn!! Bạn có thể tưởng tượng các đội thể thao và vận động viên ngày càng tệ hơn. Những chiếc xe chúng ta mua ngày càng kém hiệu quả và kém tin cậy hơn. Máy tính ngày càng chậm hơn và chỉ tồn tại được một năm. Tôi nghĩ là không!
Cũng như mọi việc trong cuộc sống, để giải quyết một vấn đề, trước tiên bạn phải thừa nhận rằng mình có vấn đề đó và sau đó thực sự muốn làm điều gì đó để thay đổi. Nghiện rượu, ma túy và cờ bạc đều là những ví dụ đơn giản về điều này. Ngành chăn nuôi lợn dường như đang chìm trong cơn nghiện “diệt vong và u ám”!!!
“Tôi là người chăn nuôi lợn và tôi dự kiến sẽ mất tiền”!!! Cũng giống như những người mắc chứng nghiện khác, chúng tôi tiếp tục tin tưởng rằng ngày mai sẽ tốt hơn. Ngày mai giá lợn sẽ cao hơn, ngày mai con ngựa tôi đặt cược sẽ thắng. Ngày mai tôi sẽ ngừng uống rượu, tôi hứa!!!
Để giải quyết khủng hoảng, chúng ta cần một cuộc cách mạng!!
Chúng ta phải giảm ảnh hưởng của bệnh tật đến tỷ lệ chết và năng suất. Chúng tôi biết rằng một công cụ rất hiệu quả là cô lập quần thể. Để sử dụng một cụm từ trong Đại dịch Covid “khóa máy”. Chúng tôi biết nguy cơ lớn nhất khi truyền bệnh cho một con lợn là một con lợn khác. Chúng tôi biết giá trị của an toàn sinh học tốt. Chúng tôi đã biết trong nhiều năm….
Chúng ta làm gì với tư cách là một ngành công nghiệp. Ở Anh, chúng tôi nuôi một nửa số lợn trên đồng ruộng, nơi không có an toàn sinh học!! Trên toàn thế giới, chúng tôi tiếp tục chuyển heo hậu bị thay thế từ trang trại này sang trang trại khác. Chúng tôi tiếp tục đưa các nhóm heo vào chuồng, heo xuất chuồng và heo cai sữa để hoàn thiện trang trại. Chúng tôi tiếp tục vận chuyển lợn hàng trăm con và thậm chí hàng nghìn km từ trang trại mới sinh đến trang trại xuất chuồng. Ở châu Âu thậm chí từ nước này sang nước khác……. Chúng ta mong đợi điều gì sẽ xảy ra!!
Các công ty di truyền đã cải thiện di truyền nhiều đến mức hiện nay tỷ lệ tử vong của lợn nái dưới 10% được coi là tốt và tỷ lệ tử vong ở thanh thiếu niên là bình thường! Sau đó, chúng tôi tự hỏi tại sao các nhà hoạt động vì quyền động vật lại khó chịu và chúng tôi phải đối mặt với luật pháp cũng như chi phí để sửa đổi trang trại của mình! Với tỷ lệ tử vong của lợn nái thấp hơn 1%, chúng tôi có thể dễ dàng đứng lên và bảo vệ những gì mình làm. Hôm nay chúng tôi phải khóa trang trại của mình vì sợ ai đó cầm máy ảnh vào! Điều này ngay cả ở những trang trại được các cơ quan như RSPCA ở Anh công nhận là có tiêu chuẩn cao nhất!!
Dành cho những ai chưa biết tôi, tôi đã rất ngạc nhiên khi chứng kiến chú lợn nái đầu tiên của mình đẻ con khi còn là một cậu bé 12 tuổi. Tôi đã bị cuốn hút vào con lợn ngay lúc đó. Bây giờ ở tuổi 60, đang ở giai đoạn cuối của sự nghiệp và đã đi khắp thế giới trong ngành chăn nuôi lợn, tôi đang nhìn và nghĩ “chuyện quái gì đã xảy ra vậy” …… Tôi biết trí nhớ của chúng ta bắt đầu suy giảm khi chúng ta già đi, nhưng trí nhớ của tôi về việc làm việc trang trại gieo hạt khi còn trẻ là thế - “đôi khi (hiếm khi) chúng tôi gặp phải một con lợn nái chết”!
Liệu hôm nay tôi có chọn nghề chăn nuôi lợn không? Đọc báo cáo thị trường hàng tuần – hoàn toàn không! Tại sao lại có người!!!
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus