Mercedes Vega, Tổng giám đốc Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha

mvega@genesus.com

Một năm trước, chúng tôi quan sát thấy thị trường phát triển theo cách chưa từng có. Điều này dường như đang tạo ra một xu hướng cho cách ngành của chúng ta chuyển đổi và thích ứng với những thay đổi đang diễn ra ảnh hưởng đến sản xuất và ngành công nghiệp thịt.

Giá tại Mercolleida là 1.8 €/kg trọng lượng sống. Giá trị này đã được lặp lại trong 10 tuần qua. Các nhà sản xuất muốn tăng giá do nguồn cung ít hơn, nhưng ngành thịt không thể vì nhu cầu về thịt ít hơn. Sức tiêu thụ ở Bắc Âu không đủ mạnh trong mùa xuân này.

Nguồn Mercolleida

Giá trị thị trường thấp hơn năm ngoái nhưng vẫn thiếu lợn, thể hiện qua giá lợn con. Giá heo con cao này đang giúp tăng trọng lượng chế biến.

Nguồn Mercolleida

Một mặt, thị trường đang tăng dần sức nặng; chúng tôi đã tăng từ 115.5 kg vào năm 2020 lên 122.2 kg vào năm 2024. Các nhà sản xuất đang cố gắng tối ưu hóa sản xuất bằng cách tăng thêm kg: họ nhận được nhiều kg mỗi con lợn hơn, hy vọng giá tăng đột ngột và trì hoãn việc nhập lợn con, tránh mua chúng với giá cao. giá vẫn cao, mặc dù đã giảm xuống còn 73 € cho một con lợn con 20 kg cộng với phí bảo hiểm.

Nguồn Mercolleida

Đối với các nhà sản xuất, bất chấp những vấn đề hiện tại, đây vẫn là một năm có lãi, như chúng ta có thể thấy từ dữ liệu của SIP Consultants trong năm qua.

Theo dữ liệu của MAPA, từ tháng 13,800,837 đến tháng 14,038,812, 1.7 con lợn được chế biến so với 0.52 con một năm trước, nghĩa là ít hơn 1,315,673% số động vật, nhưng trọng lượng chế biến chỉ giảm 1,322,580%, đạt XNUMX tấn so với XNUMX tấn một năm trước.

Tây Ban Nha tiếp tục có giá cao hơn các nước EU khác, hy vọng Đức sẽ tăng giá thịt lợn để ngành duy trì được biên lợi nhuận.

Nguồn Mercolleida

Việc xuất khẩu sang các nước châu Á năm 2023 giảm so với năm 2022 không giúp định vị giá thịt:

  • Trung Quốc: – 25.4%
  • Philippin: -36.2%
  • Nhật Bản: -20.1%
  • Hàn Quốc: -27.8%
  • Đài Loan: -30.7%

Với tất cả những điều này, chúng ta có thể nói rằng Ngành Lợn Tây Ban Nha đã “chấp nhận thử thách mới này”:

  • Sự tập trung sản xuất ngày càng theo chiều dọc
  • Sản lượng tại EU giảm
  • Xuất khẩu ngoài EU giảm
  • Thích ứng với các quy định mới về phúc lợi động vật ở EU
  • Các vấn đề sức khỏe gia tăng
  • Thiếu nhân sự có trình độ
  • Các vấn đề do di truyền “hiệu suất cao” tạo ra liên quan đến tỷ lệ tử vong ở trang trại tăng lên

Bằng cách thay đổi và thích ứng với thực tế mới, như đã từng làm trong những trường hợp khác, ngành này vẫn duy trì được vị trí của mình trong bảng xếp hạng toàn cầu.

Nhà sản xuất Mega Thế giới 2023

Như đã làm trong sáu năm qua, Genesus đã xuất bản “Nhà sản xuất Mega Thế giới 2024” vào tuần này. Ở Tây Ban Nha, sự tập trung sản xuất vẫn tiếp tục, với cuộc điều tra dân số không thay đổi nhiều nhưng chuyển quyền sở hữu. Trong ấn bản mới này, chúng tôi vẫn có ba công ty Tây Ban Nha trong số 49 nhà sản xuất lợn lớn nhất thế giới:

  • Công ty Grupo Valls ở vị trí thứ 13 với 300,000 con lợn nái
  • Tập đoàn Costa Food ở vị trí thứ 22 với 160,000 con lợn nái
  • Tập đoàn Jorge ở vị trí thứ 43 với 105,000 con lợn nái
Chia sẻ cái này...
Chia sẻ trên LinkedIn
Linkedin
Chia sẻ trên facebook
Facebook
Tweet về việc này trên twitter
Twitter

Được phân loại trong: ,

Bài đăng này được viết bởi Genesus