Mercedes Vega, Tổng giám đốc Genesus phụ trách Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha
Khi tôi viết báo cáo cuối cùng, tôi nói rằng chúng tôi đang ở mức giá mà chúng tôi chưa từng thấy trước đây, nhưng nó đã tiếp tục tăng lên đạt 1.722 € / kg trọng lượng sống và đã lặp lại trong năm tuần. Những giá trị này không những chưa bao giờ đạt được trước đây mà thậm chí còn ít hơn sau mùa hè.
Nguồn: Mercolleida
Mặc dù chi phí nguyên vật liệu đã giảm phần nào, nhưng rất khó để sản xuất mà không bị lỗ với mức giá này.
Nguồn: 3Tres3
Trọng số, trong những năm gần đây, đang tăng chậm lại, nhưng với mùa hè nóng nực, chúng tôi đang ở mức thấp nhất trong ba năm qua.
Nguồn: Mercolleida
Theo số liệu do SIP Consultors cung cấp, diễn biến của năm thực sự phức tạp đối với hoạt động sản xuất.
Nguồn: SIP Consultors
Diễn biến của thị trường tiếp tục với sự không chắc chắn mà chúng ta không biết điều gì sẽ xảy ra vào ngày mai. Cả về phía cung, "sản xuất" như chúng ta đã thấy, cũng không phải về phía cầu, "ngành công nghiệp thịt". Người sau có thể chuyển một phần trong số đó vào mùa xuân giá thịt tăng, nhưng bây giờ họ cần chế biến nhiều lợn hơn để giảm chi phí, nhưng họ không thể tăng giá vì mắt xích cuối cùng trong chuỗi, “người tiêu dùng”, không thể trả cho họ và phân phối không chấp nhận những khoản tăng này.
Nhưng đối với tất cả những điều này, điều này hoàn toàn không phụ thuộc vào ngành, chúng ta phải thêm một vấn đề mà tất cả các nhà sản xuất Tây Ban Nha rất lo lắng và điều đó phụ thuộc vào ngành. Vấn đề này là sự gia tăng tỷ lệ tử vong trong những năm gần đây, mà chúng ta phải nói thêm rằng nó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến việc thu hồi thuốc kháng sinh và oxit kẽm bởi luật tuân thủ bắt buộc của EU. Chúng đã làm tăng tỷ lệ tử vong từng chút một trong thập kỷ qua, nhưng từ năm 2017 đến nay đã tăng gần gấp đôi tỷ lệ tử vong trong giai đoạn 2 và giai đoạn 3.
Từ đây, và theo ý kiến khiêm tốn của tôi, tôi nghĩ chúng ta cần nhìn lại những gì chúng ta đang làm trong quá trình sản xuất. Chúng tôi đã tập trung vào “lợn con” được sản xuất trên mỗi nái mỗi năm, thay vì “lợn” được sản xuất trên mỗi nái mỗi năm. Hoặc có thể nhiều hơn tính theo “kg thịt” trên mỗi nái mỗi năm; hoặc nếu chúng ta tinh chỉnh nhiều hơn một chút, thịt được tạo ra trên mỗi vòng đời sản xuất của lợn nái.
Cho đến nay, trọng lượng của heo con khi cai sữa là quan trọng, nhưng đã đạt đến giới hạn được giải quyết bằng cách quản lý và cho ăn thêm vì heo nái không thể vượt qua lứa đẻ của mình nếu không có sự trợ giúp, và ngay cả khi điều này, chúng đã cai sữa ở trọng lượng. rất khó để thoát ra. Nếu chúng tôi thêm vào luật mới này, làm thế nào để những con lợn con này có thể bị loại bỏ và với chi phí nào, chúng sẽ có thể đi ra khỏi trang trại?
Tất cả các cuộc khủng hoảng đều làm nảy sinh cơ hội. Có lẽ đã đến lúc phải thay đổi khái niệm của chúng ta, và để xem xét rằng điều hợp lý là lợn con được sinh ra có thể vượt xa mẹ của chúng, lợn con có trọng lượng có thể cai sữa và bắt đầu ăn và lớn lên mà không gặp vấn đề gì. . Việc cai sữa cho lợn con có khối lượng trung bình trên 6kg là không giống nhau, trong đó có một tỷ lệ trọng lượng thấp hơn quan trọng so với cai sữa cho lợn con trên 7kg ở cùng độ tuổi.
Tóm lại, lợn nái đẻ và đẻ ra lợn con có thể bú và chúng có thể hoàn thành cuộc sống sản xuất của mình mà không bị sa sút. Rằng lợn con sau khi cai sữa có thể phát triển và đáp ứng các mục tiêu.
Cách nhìn nhận mọi thứ này là điều đã đưa tôi đến được vị trí của tôi trong một công ty cam kết thực hiện triết lý này, và tôi tin rằng tương lai sẽ diễn ra theo cách đó.
Tôi hy vọng rằng cuộc khủng hoảng mới này mà chúng tôi nhận thấy chính mình sẽ giúp chúng tôi xem xét việc sản xuất với những chiếc kính khác sẽ giúp chúng tôi cải thiện. Tất nhiên, chúng ta đang ở trong thời điểm có nhiều bất ổn, nhưng điều này không ngăn cản chúng ta phân tích tình hình từ một góc độ khác.
Tại Genesus, chúng tôi tự hào rằng khách hàng của chúng tôi có thể sản xuất lợn nái Genesus F1 trên 28 con lợn nái của chúng tôi để đưa ra thị trường ngay từ cổng trang trại.
Liên kết tham quan trang trại Genesus Woodlands:
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus