Giá thịt lợn chu kỳ cao sẽ mang lại những thay đổi có hệ thống.
Alex Kovachevich
Tổng giám đốc Genesus Trung Quốc
Sau vụ giết lợn nái ở Trung Quốc ở 2015 do giá thịt heo thấp, giá trị gia tăng của 10 triệu lợn nái (theo RaboBank), các lò giết mổ giá đã trả cho động vật đã tăng vọt từ tháng 8 2015. Xem biểu đồ dưới đây từ Bloomberg August 18, 2015
Theo công nghệ-food.com của Trung Quốc, giá thịt lợn vào tuần cuối cùng của tháng 3 2016 vẫn trên 20 / KG (3.09USD / KG)! Theo thông lệ, giá ở Tây Nam là cao nhất, nhà quan sát này cho rằng sự kết hợp giữa dân số cao và nguồn cung ngô thấp hơn đã gây ra mức giá tăng thêm này ở Tứ Xuyên và các khu vực lân cận. Vào đầu tháng 2016 năm 800, nông dân đã tự hào về lợi nhuận hơn 124rmb (XNUMX USD) một con lợn, đối với những người nông dân đã quen với lợi nhuận hòa vốn, hoặc nhiều khả năng là thua lỗ, đó là thời điểm tuyệt vời. Với giá ngũ cốc ổn định tổng thể, lợi nhuận cho người nông dân đã tăng từ cuối năm 2015 với mức giảm giá thịt heo bình thường sau khi tăng mạnh vào dịp Tết Nguyên đán Trung Quốc không xảy ra. Lý do chính cho việc giá cao tiếp tục này dường như chỉ là nguồn cung cấp động vật thấp, không đủ lợn! Với ít nhất 10 triệu con lợn biến mất khỏi phương trình sản xuất và giá thịt heo liên tục cao sẽ mất một thời gian để cung cấp cho phù hợp với nhu cầu.
Với giá ngũ cốc ổn định, không có tin tức về những vụ dịch bệnh chính cùng với nhu cầu thịt lợn ổn định là thời điểm tốt cho các nhà sản xuất thịt lợn Trung Quốc.
Tuy nhiên, có vẻ như trong khi nông dân và các công ty tích hợp lớn hơn đang tận dụng tối đa giá bán cao hiện tại và giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi ổn định, thì có vẻ như việc cải thiện gen có hệ thống vẫn chưa đủ hoặc quan trọng hơn là được thực hiện trong các hoạt động sản xuất thịt lợn lớn hơn. Chúng tôi ở Genesus đã giải thích rằng để chuẩn bị cho việc giá thịt lợn thấp hơn không thể tránh khỏi hoặc thức ăn chăn nuôi cao hơn và các chi phí đầu vào khác, hoặc để tận dụng tốt hơn giá thịt lợn cao trong tương lai, các chuồng trại phải cải thiện di truyền của chúng ngay bây giờ và có mục tiêu cải thiện di truyền lâu dài. Kết hợp với số liệu sản lượng lợn nái tốt hơn thông qua quá trình cải tiến liên tục và nâng cao kỹ thuật chăn nuôi, những người chiến thắng trong ngành sản xuất thịt lợn ở Trung Quốc sẽ tiếp tục phát triển. Những người khác sẽ dần dần rời khỏi ngành công nghiệp vì giá thịt heo giảm đến một cân bằng dài hạn, và chi phí để thiết lập các trang trại mới tăng. Khi đầu tư liên quan đến ngành chăn nuôi lợn tăng lên, tôi hy vọng giá thịt heo sẽ ổn định.
Trong quá khứ, chính phủ đã cung cấp tài chính và hướng cho ngành công nghiệp thịt lợn trong giai đoạn khủng hoảng về sức khoẻ hoặc khủng hoảng giá cả. Kết hợp với đất đai được phép sử dụng cho chăn nuôi lợn ngày càng khó tìm và chính sách của chính phủ và nguồn tài chính đã buộc phải cải thiện cả tính chuyên nghiệp và môi trường của trang trại, chúng ta đã chứng kiến số lượng lợn nái trung bình trên mỗi trang trại phát triển. Chính phủ cũng đã tích cực đóng cửa các trang trại chuyên nghiệp nhỏ hơn để giúp kiểm soát dịch bệnh, cải thiện an toàn thực phẩm, hỗ trợ chính sách chỉ đạo các cơ sở sản xuất quy mô lớn và công nghệ cao.
Hỗ trợ chính sách mới nhất cho ngành chăn nuôi lợn là kế hoạch thành lập và khởi động kinh phí cho heo nái để cung cấp tinh dịch cho các trang trại trong bán kính 100 km của đinh tán. Với nguồn tinh dịch đáng tin cậy cho AI, trách nhiệm cho nông dân sẽ thay đổi từ việc giữ lợn đực của mình sử dụng di truyền do các con đực này cung cấp.
Đây là một chính sách đáng khích lệ và tôi tin rằng chính sách loại bỏ các công trình cải tiến gen từ chuồng sản xuất là một bước tiến tốt, mỗi công ty chỉ có thể làm một điều tốt nhất, và do đó sản xuất được tốt nhất bởi người sản xuất và di truyền học bởi di truyền học những người.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus