bởi Simon Grey, Tổng Giám đốc Nga, CIS và Châu Âu., Genesus
Đi theo đám đông thì dễ, đi ngược lại đám đông đòi hỏi sự dũng cảm và một niềm tin thực sự rằng những gì bạn đang làm là đúng.
Cách đây hơn 20 năm, trong khi các công ty chăn nuôi lợn đang tập trung vào lợn nái siêu sung mãn, làm cho lợn béo hơn và gầy hơn, và giảm FCR; Genesus đã đi ngược lại đám đông bằng cách chọn một con lợn nái sung mãn có thể tự nuôi lợn của mình, thịt lợn chất lượng tốt và lợn có lượng thức ăn cao.
Lý do số một khiến mọi người tiếp tục mua một sản phẩm là có trải nghiệm tốt. Khi nói đến thực phẩm, trải nghiệm tốt là hương vị và kết cấu. Tại sao ở hầu hết các thị trường trên thế giới, những miếng thịt lợn béo hơn (ngon hơn) lại bán được nhiều tiền hơn? Sản xuất một sản phẩm ngon là cốt lõi của triết lý Genesus.
Ngày nay, các công ty chăn nuôi toàn cầu còn lại đã đạt được chính xác những gì họ đặt ra. Genesus bằng cách đi ngược lại đám đông ngày nay đã có một con lợn khác biệt đáng kể so với tất cả những con khác.
Trong khi “những con cừu” đã tạo ra thịt lợn siêu nạc, không có mùi vị, thịt lợn Genesus đã được quốc tế công nhận là vượt trội về hương vị và kết cấu. Lợn đang phát triển genesus có lượng thức ăn ăn vào cao hơn đáng kể so với "cừu". Điều này có nghĩa là chúng mạnh hơn đáng kể và có thể đối phó tốt hơn với các đợt bùng phát dịch bệnh và không phản ứng với các thách thức với môi trường và không gian bằng cách ăn thịt lẫn nhau. Điều này có nghĩa là lợn Genesus có thể tạo ra nhiều kg thịt có thể bán được (và ngon) hơn bất kỳ lựa chọn thay thế nào.
Heo nái Genesus cũng có lượng thức ăn cho con bú cao hơn đáng kể so với "cừu". Điều này có nghĩa là sản lượng sữa cao hơn và tất nhiên là khả năng tự nuôi heo con của chúng và có trọng lượng cai sữa tốt ở 21 ngày. Điều này có nghĩa là số lợn con cai sữa trên một lồng đẻ mỗi năm nhiều hơn đáng kể so với “cừu”….
Lượng thức ăn cho con bú cao này có nghĩa là nái Genesus phù hợp và khỏe mạnh khi cai sữa. Điều này dẫn đến tỷ lệ tử vong của lợn nái (thấp hơn) hàng đầu trong ngành, thường ít hơn 50% so với “cừu”. Nó cũng có nghĩa là giá trị lợn nái tiêu hủy cao hơn đáng kể.
Ngành chăn nuôi lợn trên toàn cầu ngày nay đang phải đối mặt với những cuộc khủng hoảng mới. Có tay nghề hay thực sự là bất kỳ người nào làm việc trong các trang trại lợn là một. “Con cừu” như một tác dụng phụ của việc chọn lọc những con lợn siêu nạc, siêu sung mãn là thiếu sức khỏe. Do đó, chúng ta đang chứng kiến mức độ chết / ăn thịt đồng loại cao / lợn không có giá trị khi giết mổ. Genesus bằng cách đi ngược lại đám đông ngày nay có một con lợn có một điểm khác biệt đáng kể khi nói đến sự mạnh mẽ. Khi kỹ năng có hạn hoặc thậm chí có người hạn chế, chúng ta phải có một con lợn dễ quản lý.
Và đối với tất cả các kế toán và nhà kinh tế đang nói, nhưng lợn Genesus ăn nhiều thức ăn hơn nên chúng phải đắt hơn để sản xuất. Đúng vậy, lợn Genesus ăn nhiều hơn, chúng đã được lựa chọn để làm như vậy. Lượng thức ăn cao này có nghĩa là lợn xuất chuồng Genesus có thể được cho ăn khẩu phần chi phí thấp hơn với tỷ lệ lysine trên năng lượng thấp hơn. Điều này tự nó đang trở nên đáng kể với sự thiếu hụt toàn cầu và chi phí ngày càng tăng của Lysine.
Nếu bạn chỉ quản lý chi phí một cách ngây thơ hơn là lợi nhuận, điều mà nhiều người vẫn làm, thì Genesus có thể có rất ít hoặc không có lợi thế về chi phí. Rất nhiều lợi ích về sự khỏe mạnh, tỷ lệ tử vong thấp hơn, ăn thịt đồng loại và lợn không có giá trị nhưng lại ảnh hưởng rất ít đến chi phí. Tuy nhiên, chúng có tác động đáng kể đến lợi nhuận vì Genesus sản xuất nhiều kg hơn từ một trang trại.
Hỏi một con cừu tại sao nó đi theo. Nó không biết, nó chỉ là một con cừu và làm theo. Có 2 câu nói nổi tiếng khác khi nói đến cừu. “Nếu một con cừu có 9 mạng sống, nó sẽ sử dụng tất cả chúng” và câu còn lại “giấc mơ yêu thích của một con cừu là thức dậy khi chết”.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Công nghệ toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus