2023 – Một năm tốt lành sắp đến
2022 đã qua. Năm thú vị cho chăn nuôi lợn toàn cầu. Giá thức ăn chăn nuôi cao trên toàn thế giới đã giảm thiểu lợi nhuận cho chăn nuôi lợn. Ở nhiều khu vực, giá thức ăn chăn nuôi cao lấn át giá lợn dẫn đến thiệt hại tài chính. Những người sản xuất thức ăn chăn nuôi của riêng họ đã có một năm tốt nếu bạn nhìn vào thu nhập của toàn bộ trang trại.
Mỹ – Bắc Mỹ
Khi nhìn đến năm 2023, chúng tôi thấy hàng tồn kho lợn thấp hơn một năm trước. Vào ngày 1 tháng 1.4, Hoa Kỳ đã giảm 4.3 triệu đầu người so với năm trước và ít hơn XNUMX triệu so với hai năm trước.
Theo ý kiến của chúng tôi, giá thức ăn chăn nuôi cao so với giá lợn đang dẫn đến mức sản xuất lợn thậm chí còn thấp hơn trong thời gian tới.
Động lực của những thách thức về lao động, áp lực phúc lợi động vật mới (Dự luật 12), bệnh tật, chi phí xây dựng tăng, lãi suất cao hơn, cơ sở vật chất cũ, v.v. đã làm giảm nhiều nhiệt tình mở rộng.
Sẽ có ít thịt bò Mỹ hơn vào năm 2023. USDA dự đoán -7%. Ngay cả khi nó không lớn như vậy thì sẽ có ít thịt bò hơn đáng kể vào năm 2023. Điều này sẽ hỗ trợ giá thịt lợn.
Gia cầm đang gặp thách thức lớn từ dịch cúm gia cầm. Dữ liệu mới nhất cho thấy 57 triệu con đã bị tiêu diệt ở Hoa Kỳ. Nó dường như không buông xuôi. Giá trứng và gà tây đã tăng đáng kể cho đến nay, nó không ảnh hưởng nặng nề đến Gà thịt. Giá gia cầm cao hơn hỗ trợ giá thịt lợn.
Chúng tôi cho rằng ngành chăn nuôi lợn của Canada sẽ không tăng trưởng. Nó đã không thay đổi trong năm năm và chúng tôi mong đợi điều này sẽ tiếp tục.
Ở Mexico, không có dữ liệu hàng tồn kho đáng tin cậy nhất. Giá là thực tế của nguồn cung. Tuần trước, giá trung bình trên toàn quốc của Mexico là 44.75 MXN/kg (1.06 đô la Mỹ/lb.). Chênh lệch giữa Mỹ – Mexico là 40¢ lb. hay $100 một đầu. Đối với chúng tôi, điều này có nghĩa là Mexico thiếu thịt lợn đẩy giá cao hơn. Đây là lý do tại sao một lượng lớn thịt lợn Mỹ đang và sẽ tiếp tục được nhập khẩu.
Hiệu suất
Giết mổ lợn được Liên bang Hoa Kỳ kiểm tra vào năm 2022 – 124.673 triệu.
Giết mổ lợn được Liên bang Canada kiểm tra vào năm 2022 – 20.911 triệu.
Tổng cộng – 146.584 triệu.
Tổng đàn lợn chăn nuôi Mỹ – Canada tháng 2021 – 7.482/XNUMX là XNUMX triệu con.
Nếu chúng ta chia 7.482 triệu con thành 146.584 triệu con lợn thị trường thì kết quả là 19.6 con lợn bị giết thịt trên mỗi con giống.
Kết hợp dữ liệu Hoa Kỳ – Canada nắm bắt những con lợn nhập khẩu từ Canada dù là lợn nhỏ hay lợn giết mổ.
Trung bình 19.6 chỉ ra thực tế của sản xuất. Một nửa dưới 19.6.
Lợn nái chết không có lợn – tỷ lệ lợn nái chết trung bình của Hoa Kỳ là 14-15% – một nửa số người chăn nuôi cao hơn.
Tỷ lệ chết từ cai sữa đến kết thúc – 9.5% – một nửa số người sản xuất cao hơn.
Cả tỷ lệ tử vong của lợn nái và tỷ lệ tử vong từ cai sữa đến khi xuất chuồng đều tăng lên.
Có di truyền linh hoạt hơn có một số lợi ích kinh tế thực sự.
Quan sát
Tuần trước, chúng tôi đã thắc mắc về báo cáo hàng tồn kho ngày 1 tháng XNUMX của Hoa Kỳ cho thấy đàn sinh sản ổn định. Theo quan điểm của chúng tôi, một số dữ liệu khác không hỗ trợ điều này. Tuần trước chúng tôi đã xem xét dữ liệu hơn nữa. Đây là một quan sát.
| Đàn giống Illinois (1,000 con) | ||
| 2021 | 2022 | |
| Tháng Chín 1 | 660 | 590 |
| 1 Tháng Mười Hai | 590 | 660 |
Tuần trước, chúng tôi đã nói chuyện với một số người trong ngành chăn nuôi lợn mà chúng tôi biết ở Illinois. Chúng tôi hỏi họ nghĩ gì về việc Illinois đạt được 70,000 con lợn nái từ tháng 70,000 đến tháng 70,000. Tóm lại, dường như không ai nêu tên và biết bất cứ điều gì gần như thế này có thể xảy ra ở đâu. Ý nghĩ là tháng 1 - tháng XNUMX gần như bằng không. Nhìn vào những con số từ USDA. Có ai chép nhầm không. Chúng ta có tin rằng năm ngoái Illinois đã thanh lý XNUMX và năm nay đã mở rộng XNUMX. Theo ý kiến của chúng tôi, rất có thể đàn giống của USDA vào ngày XNUMX tháng XNUMX đã được đánh giá quá cao. Có một lý do ít lợn đang đến.
Châu Âu 2023
Châu Âu có hơn 10 triệu con lợn nái. Nó là một nhà sản xuất và xuất khẩu lớn trên toàn cầu. Chúng tôi đã viết vào tháng 2021 năm 1 rằng các điều kiện kinh tế của ngành công nghiệp Châu Âu sẽ dẫn đến việc thanh lý 400,000 triệu con lợn nái trước khi hoàn thành. Báo cáo hàng tồn kho chưa được công bố cho tháng XNUMX – tháng XNUMX năm nay cho tất cả các quốc gia. Đức nhà sản xuất lớn thứ hai ở châu Âu phát hành có một tuần trước. Giảm XNUMX nái trong hai năm qua.
Số lượng lợn đang giảm trên khắp châu Âu dẫn đến giá lợn cao nhưng chi phí thức ăn cao. Giá của Tây Ban Nha tuần trước là 1.645 Euro/kg (79.8 ¢ US lb.). Châu Âu đã có lợi thế xuất khẩu trong suốt mùa hè và đầu mùa thu với giá lợn hơi thấp hơn sau đó là Mỹ-Canada. Bây giờ US 60 ¢ lb. – Châu Âu 80 ¢ lb. Kỳ vọng xuất khẩu nhiều hơn của Hoa Kỳ.
Vào năm 2023, chúng tôi dự báo giá lợn hơi ở châu Âu sẽ tiếp tục cao do nguồn cung thịt lợn ít hơn. Với ít thịt lợn hơn, xuất khẩu sẽ ít hơn.
Trung Quốc 2023
Việc dỡ bỏ các hạn chế của Covid và số lượng lớn các ca nhiễm Covid đã gây áp lực lớn lên giá heo hơi của Trung Quốc. Theo chúng tôi, người ốm không nên ăn nhiều. Đừng đến nhà hàng vì sợ nhiễm Covid. Giá đã giảm hơn 100 USD/con nhưng vẫn ở mức cao 17.48 RMB/kg ($1.11 US lb.). Trung Quốc từ những gì chúng tôi quan sát trước đó đã phát hành dự trữ thịt lợn của mình. Không còn gì để giải phóng.
Ai biết được điều gì sẽ xảy ra tiếp theo. Chúng tôi tin rằng các khoản lỗ tài chính từ cuối năm 2021 và đến năm 2022 đã cắt giảm sản lượng của Trung Quốc xuống còn 10 triệu. Đó là lý do khiến giá heo hơi Trung Quốc tăng mạnh.
Khi Covid cuối cùng chậm lại, chúng tôi hy vọng giá lợn hơi Trung Quốc sẽ phục hồi vì sẽ vẫn có ít lợn hơn rất nhiều so với một năm trước. Chúng tôi mong đợi nhập khẩu thịt lợn nhiều hơn.
2023
Chúng tôi thấy ít lợn hơn ở Bắc Mỹ, ít lợn hơn ở Châu Âu, ít lợn hơn ở Trung Quốc. Ba khu vực này chiếm khoảng 75-80% sản lượng thịt lợn toàn cầu. Sự sụt giảm này theo chúng tôi sẽ kéo theo giá heo hơi giảm rất mạnh. Chúng tôi tiếp tục tin rằng giá mùa hè của Hoa Kỳ vào năm 2023 sẽ vượt quá $1.20 lb.
Chúng tôi hy vọng vào năm 2023, ngành công nghiệp của chúng ta sẽ tiếp tục chuyển sang sản xuất thịt lợn có hương vị thơm ngon hơn. Nó là động lực thực sự của nhu cầu tiêu dùng. Đó là cách chúng ta có thể tăng mức tiêu thụ bình quân đầu người và lợi nhuận bền vững. Kinh nghiệm ăn uống tốt hơn thịt lợn mà chúng tôi quan sát thấy trong các cửa hàng bán lẻ sẽ bán được nhiều hơn so với thịt lợn không có kháng sinh và hoặc mang thai. Hương vị hơn hẳn tất cả. Người tiêu dùng bỏ phiếu bằng tiền của họ.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus