Chuyến đi đường bộ - Tuần 2
Vương quốc Anh
Sau khi rời Tây Ban Nha, chúng tôi đến Vương quốc Anh. Báo cáo của chúng tôi:
- Ngành công nghiệp này đã bị tàn phá bởi những tổn thất lớn trong hai năm qua. Sự kết hợp của các vấn đề liên quan đến Covid đã dẫn đến lượng lớn lợn hơi dự phòng trên thị trường, giá thức ăn chăn nuôi cao và giá lợn hơi thấp. Đã có đợt thanh lý lợn nái lớn.
- Giá heo hơi hiện tại là 2.13 Bảng Anh trên mỗi kg thân thịt (97 ¢ lb. trọng lượng sống của Hoa Kỳ). Chúng tôi hiểu đây là mức giá cao nhất từng có ở Vương quốc Anh.
- Số vụ giết mổ trong vài tuần qua đã giảm từ 20 đến 25% so với một năm trước. Đó là điều xảy ra khi tỷ lệ lợn nái đó bị giết thịt.
- Các nhà đóng gói đang tranh giành heo hơi do thiếu heo hơi. Chúng tôi mong đợi từ các cuộc thảo luận với nhiều người khác nhau, thậm chí sẽ có ít lợn hơn do tính thời vụ và thanh lý lợn nái. Đây là kịch bản tương tự mà chúng tôi đã quan sát thấy vào tuần trước khi chúng tôi ở Tây Ban Nha và nói chuyện với nhiều người khác nhau tại triển lãm thương mại Figan. Rất có khả năng giá lợn hơi ở Anh và châu Âu đã tăng vượt mức giá kỷ lục.
- Khoảng một nửa số lợn của Vương quốc Anh ở ngoài trời. Nhiều trong số này thuộc sở hữu của Packers. Theo những gì chúng tôi hiểu, các nhà sản xuất nhận được 20 Bảng Anh (25 đô la Mỹ) phí bảo hiểm cho những con lợn này, đây là một phần của chương trình Thực phẩm Tự do. Các nhà sản xuất nói với chúng tôi rằng họ cần khoản phí bảo hiểm này để trang trải cho sản lượng lợn nái thấp hơn ở chuồng đẻ bên ngoài và chuyển đổi thức ăn cao hơn ở chuồng vỗ béo bên ngoài.
- Vương quốc Anh với số lượng lợn thấp hơn sẽ nhập khẩu khoảng 60% nhu cầu thịt lợn của mình. Tất cả từ Châu Âu. Vương quốc Anh từng có 800,000 lợn nái, giờ chỉ còn dưới 250,000. Trong hơn hai thập kỷ qua, nhiều nhiệm vụ về phúc lợi động vật đã làm tăng chi phí sản xuất và khiến ngành công nghiệp ở Vương quốc Anh dễ bị tổn thương trước hàng nhập khẩu rẻ hơn không bị cản trở bởi các quy tắc tương tự. Có vẻ như phần lớn người tiêu dùng ít quan tâm đến nhiều nhãn (phúc lợi động vật, quốc tịch, nhà ở, v.v.) khi mua thịt lợn.
- Ở Vương quốc Anh, các nhà bán lẻ dường như có nhiều quyền quyết định các sản phẩm thịt lợn hơn bất kỳ nơi nào chúng tôi đã đến thăm. Rất nhiều thịt lợn được dán nhãn cho các thương hiệu của nhà bán lẻ tại các nhà máy và thậm chí được định giá trước khi nó rời khỏi nhà máy để sẵn sàng lên kệ.
- Một nhà sản xuất nói với chúng tôi rằng tổng doanh số bán bánh mì làm sẵn lớn hơn tất cả các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất tại Vương quốc Anh. Cho chúng tôi biết rằng có rất nhiều bánh mì làm sẵn và phản ánh lượng sản phẩm nông nghiệp được nhập khẩu vào Vương quốc Anh.
- Phần độc đáo của ngành công nghiệp thịt lợn của Vương quốc Anh là có lượng nhập khẩu đáng kể nhưng Vương quốc Anh vẫn là nhà xuất khẩu. Vương quốc Anh đứng thứ sáu trên thế giới về xuất khẩu. Họ xuất khẩu xương sườn, nội tạng, v.v. những sản phẩm mà họ không tiêu thụ.
- Chúng tôi đã đến Vương quốc Anh để thăm các cơ sở sản xuất Genesus Genetics mà chúng tôi có ở Vương quốc Anh. Genesus đang làm việc với năm đơn vị lợn nái bao gồm nhân và nhân. Chúng tôi đã đồng ý thêm sáu trang web vào chuyến thăm của chúng tôi.
- Genesus hiện có nhiều sản phẩm thuần chủng ở Anh hơn bất kỳ công ty di truyền nào khác. Doanh số bán hàng không chỉ ở Anh mà còn ở các nước EU và Châu Phi.
- Vương quốc Anh từng là trụ sở của nhiều công ty di truyền lớn trên thế giới, NPD, Newsham, Cotswold, hiện không còn hoạt động nữa. JSR hiện hoạt động với Topigs. PIC dựa trên Sở giao dịch chứng khoán Luân Đôn có rất ít nếu có bất kỳ hạt nhân di truyền nào ở Vương quốc Anh. Genesus cam kết chắc chắn phát triển thị trường Vương quốc Anh.
- Chúng tôi đến thăm gia đình Wood, một trong những khách hàng đầu tiên của Genesus ở Anh. Họ sử dụng vật liệu Genesus Jersey Red Duroc và Genesus F1. Xin chúc mừng họ đã được vinh danh là người về đích của Vương quốc Anh trong năm.
The Wood's cũng đã bắt đầu bán trực tiếp một số thịt lợn của họ cho người dân địa phương. Họ cho chúng tôi biết sự hài lòng của khách hàng từ hương vị ngon hơn của thịt lợn Genesus đang mang lại nhiều khách hàng lặp lại. Thật vui khi thấy những người chăn nuôi không chỉ đạt được kết quả sản xuất xuất sắc mà còn sản xuất ra thịt lợn mà người tiêu dùng muốn ăn. Hương vị quan trọng.
Tổng kết
Vương quốc Anh như châu Âu có giá kỷ lục. Tuần trước giá gần gấp đôi giá Mỹ. Chúng tôi cho rằng nguồn cung thịt heo của Anh và châu Âu sẽ giảm hơn nữa trong tương lai gần. Sự kết hợp giữa giá thức ăn chăn nuôi cao và nguồn cung thấp hơn đã khiến nhiều nước nhập khẩu tìm đến Mỹ-Canada để đáp ứng nhu cầu thịt lợn của họ. Tuần trước, doanh số bán thịt lợn xuất khẩu của Hoa Kỳ là 53,000 tấn cộng với mức cao nhất trong năm nay. Chúng tôi kỳ vọng doanh số bán hàng xuất khẩu từ Mỹ-Canada tiếp tục tăng sẽ đẩy giá heo hơi trong nước lên cao hơn. Chung tôi cân no.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus