Những quan sát ngẫu nhiên trong ngành công nghiệp thịt lợn đầy thách thức
- Tuần trước USDA ước tính Sản lượng Thịt Đỏ giảm 5.4% so với năm ngoái -57 triệu lbs. (trong bối cảnh 57 triệu lbs. tương đương với lượng thịt lợn xuất khẩu hàng tuần của Hoa Kỳ).
- Trong tuần Sản lượng thịt bò -7.2%, Thịt lợn -3.5% so với một năm trước.
- USDA ước tính Trọng lượng Hog là 278 lbs. tuần trước, một năm trước 285 lbs.
- Quan sát - ít thịt bò, ít thịt lợn và trọng lượng lợn 7 lbs. nhẹ hơn so với năm trước.
- Trọng lượng lợn thấp hơn khiến chúng tôi tin rằng lượng tồn kho lợn trên thị trường là rất thường xuyên.
- Báo cáo về thức ăn gia súc được công bố vào thứ Sáu tuần trước cho thấy lượng tồn kho gia súc tiếp tục giảm với tháng 2 giảm XNUMX% so với cùng kỳ năm ngoái.
- Ngành công nghiệp gà đã gặp phải những thách thức tài chính đáng kể. Vị trí đặt gà hàng tuần mới nhất giảm 3% so với một năm trước. Hàng tuần mới nhất số lượng gà giết mổ giảm 3.5 triệu con mỗi năm. Ít thịt bò, ít thịt lợn, ít thịt gà. Cách duy nhất để hạn chế nguồn cung ít hơn là giá cao hơn.
- Lựa chọn Thịt bò cắt miếng Thứ Sáu là $3.04 lb. Thịt lợn cắt miếng 98¢ lb. Người tiêu dùng tiếp tục chi nhiều tiền hơn đáng kể cho Thịt bò so với Thịt lợn. Tại sao? Chúng tôi nghi ngờ họ thích mùi vị này. Với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng ta phải giải quyết thách thức về hương vị này. Nếu Thịt lợn có thể đạt được một nửa mức cắt giảm hiện tại của Thịt bò hoặc 1.52 đô la lb. thì thế giới của chúng ta sẽ rất khác. Thay vì hút không khí vì thiếu lợi nhuận, chúng tôi sẽ nhận được lợi nhuận tốt. Chúng ta phải vượt qua trải nghiệm ăn uống tốt là một sản phẩm thích hợp nhưng là nhiệm vụ tổng thể của ngành nhằm tăng nhu cầu.
- Ở Trung Quốc, một tin tức quan trọng trong tuần qua là một nhà máy thức ăn chăn nuôi bị phạt vì sử dụng Ngô GMO và các công ty khác bị buộc tội. Trở thành câu chuyện trên các phương tiện thông tin đại chúng Trung Quốc có thể là tín hiệu mong muốn của chính phủ Trung Quốc trong việc giảm nhập khẩu ngô. Nếu ngô GMO bị phạt, bạn nghĩ GMO – Thịt lợn chỉnh sửa gen sẽ công bằng như thế nào?
- Số lợn nái giết mổ chính thức của Mỹ trong tháng 293,800 là 20,000 con, tăng 94,000 con so với tháng XNUMX năm ngoái. Tính đến cuối tháng XNUMX, số lượng giết mổ lợn nái ở Mỹ cao hơn XNUMX con so với một năm trước với phần lớn mức tăng trong bốn tháng qua. Việc giết mổ lợn nái ngày càng tăng tiếp tục khiến tỷ lệ lợn nái chết cao hơn và tỷ lệ giữ lại mạ vàng thấp hơn đang làm giảm đàn chăn nuôi. Ít lợn nái hơn – luôn có nghĩa là có ít lợn đưa ra thị trường hơn.
- Tại Hội nghị Leman tuần trước, bài thuyết trình của một nhà sản xuất lớn cho thấy tỷ lệ tử vong của lợn nái của họ đã giảm trong sáu năm từ 5.4% xuống 18.2% (5.4%, 7.2%, 9.2%, 9.6%, 12.9%, 14.2%, 18.2%) . Theo quan điểm của chúng tôi, đây là sự phản ánh trung thực về những gì chúng ta thấy trong nhiều tình huống với tỷ lệ phụ nữ chân yếu ngày càng tăng, tính khí hung hãn và tử vong do chứng sa sút ngày càng gia tăng. Khi chúng tôi xem xét việc giết mổ lợn nái hàng năm, thực tế là có rất nhiều lợn nái chết khiến việc so sánh trở thành một thách thức. Lợn nái chết không những không cho lợn mà còn mất cơ hội cứu vớt. Dự án SMS, giá trị tổn thất của một con lợn nái là khoảng 1,000 USD (lợn bị mất, cứu hộ, thay thế, v.v.). Trên một đơn vị 2,500 con lợn nái, chênh lệch tỷ lệ tử vong 10% là 250 con lợn nái một năm hoặc 250,000 USD. Tiền thật.
- Mức hòa vốn của lợn đang được cải thiện với ngô tiền mặt khoảng 4.50 đô la giạ (vào tháng 6.70, nó chạm mức 19.46 đô la). Tiền mặt cai sữa sớm trung bình là 3.00 USD, vẫn là một mức giá thảm họa đối với các nhà sản xuất nhưng đã tăng 50 USD trong tuần. Chúng tôi nghi ngờ giá sẽ tiếp tục tăng theo mùa và do nguồn cung thấp hơn do thanh lý lợn nái. Sẽ không ngạc nhiên khi thấy mức giá thêm XNUMX USD cho mỗi con lợn vào tháng XNUMX.
Tổng kết
Chúng ta tiếp tục thấy ít thịt bò, ít thịt lợn, ít thịt gà. Chúng tôi hy vọng vào tuần tới, Báo cáo về Lợn và Lợn của USDA ngày 1 tháng 2024 sẽ cho thấy lượng lợn nái và lượng lợn tồn kho thấp hơn so với cùng kỳ năm trước. Chúng tôi tin rằng hợp đồng tương lai hiện tại của Hoa Kỳ cho năm XNUMX đang bị định giá thấp hơn đáng kể so với thời điểm thị trường diễn ra khi lợn được đưa ra thị trường trong những tháng đó.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus