Một năm nữa – Triển lãm thịt lợn thế giới khác
Tuần tới là Triển lãm Thịt lợn Thế giới ở Des Moines, Iowa. Chúng tôi đã tham dự trong nhiều thập kỷ và khi nhìn lại, chúng tôi nhận ra sự thay đổi to lớn mà ngành của chúng tôi đã trải qua.
Từng có hàng nghìn nhà sản xuất độc lập, vô số công ty thức ăn chăn nuôi, công ty thiết bị và nhà cung cấp heo giống. Hợp nhất đã là thực tế của ngành công nghiệp của chúng tôi. Ít hơn tất cả những điều trên. Nó không nhất thiết phải tốt hơn bằng mọi cách nhưng đó là nơi chúng ta đang ở.
Hiện tại, 38 đơn vị sản xuất quản lý hơn 65% sản lượng thịt lợn của Hoa Kỳ.
Năm 2023 về mặt tài chính là một thách thức lớn. Bạn chỉ cần nhìn vào thiệt hại tài chính của các công ty đại chúng liên quan đến chăn nuôi lợn. Thật không may, tổn thất năm 2023 xảy ra do giá lợn hơi giảm do đại dịch Covid, chi phí thức ăn chăn nuôi cao và các khoản chi phí (lao động) do lạm phát gia tăng khác đã làm suy yếu ngành của chúng ta.
Các tổn thất tài chính đã và đang dẫn đến việc thanh lý lợn nái lớn. Đã có những kế hoạch được đưa ra để giảm đàn lợn nái theo ước tính của chúng tôi là 300,000 lợn nái (-6 triệu con lợn). Sẽ có ít lợn hơn đáng kể vào năm 2024. Nếu giá không sớm phục hồi để ít nhất là hòa vốn thì tổng đàn bị thanh lý sẽ còn lớn hơn.
Những gì chúng ta có là một cuộc chiến tiêu hao. Ai có vốn và dũng khí để tiếp tục chờ đợi một ngã rẽ lớn trên thị trường? Với khoản lỗ hơn 40 đô la mỗi đầu người, việc rút vốn là rất lớn. Sự dũng cảm trong ngành của chúng tôi đã bị cản trở bởi một số tin tức tích cực với khả năng giá thức ăn chăn nuôi tiếp tục cao mà có thể không phải là thực tế nhưng vẫn đang đeo bám chúng tôi.
Có thể chúng ta đang ảo tưởng nhưng bất chấp cuộc khủng hoảng tài chính đang diễn ra, chúng ta vẫn thấy một kịch bản tăng giá nhanh chóng. Tại sao?
- Vào thứ Sáu tuần trước, giá lợn nạc kỳ hạn và lợn mặt đã tăng mạnh (+20 đô la một con).
- Ngô có thể được mua ở Brazil với 3 đô la trước mỗi giạ. Điều đó sẽ không gây áp lực lên ngô Mỹ? Chi phí thức ăn thấp hơn chắc chắn hòa vốn thấp hơn.
- Trọng lượng lợn mới nhất của Iowa – S. Minnesota là 281.8 lbs. trung bình. Một năm trước, cùng tuần 286.4 lbs. Giảm 4.6 lbs. Chúng tôi xem xét dữ liệu trong 282 năm qua cho thấy rằng phải đến cuối tháng 275 (không phải tháng 276) thì trọng lượng mới đạt 4.6 lbs. Chúng tôi thấy không có dấu hiệu giảm trọng lượng là do thời tiết nóng trong năm nay. Các trọng số thấp hơn cho thấy nhu cầu của nhà đóng gói, áp lực dòng tiền của nhà sản xuất. Làm thế nào thấp trọng lượng sẽ nhận được? 500-700,000 lbs? Rõ ràng, năm nay cho thấy lợn được kéo ra thị trường nhanh hơn. Chúng tôi ước tính 714,000 lbs. giảm tương đương hai ngày hay khoảng XNUMX-XNUMX con heo. Từ đầu năm đến nay, số lượng giết mổ lợn của Hoa Kỳ cao hơn XNUMX con so với một năm trước.
- Một động lực trong việc định giá là sự chênh lệch về lợi nhuận của nhà sản xuất. Nếu bạn có hợp đồng cắt giảm 88% thịt heo vào thứ Sáu tuần trước, mức cắt giảm là $84.72 x 88% = 74.55¢ lb. Các nhà sản xuất bán trên thị trường mở có thể nhận được 87-90¢ lb. Chênh lệch $25 mỗi con. Hợp đồng cắt thịt lợn từng được coi là tiêu chuẩn vàng. Có lẽ không quá nhiều.
- Giá lợn hơi của châu Âu ở mức kỷ lục ($1.00 US lb. trọng lượng sống). Điều này giúp tăng cường cơ hội xuất khẩu thịt lợn của Hoa Kỳ.
- Trung Quốc đã liên tục bị lỗ trên đầu người là 60 USD/người cộng với Dịch tả lợn Châu Phi. Đặt cả hai lại với nhau và nó còn tồi tệ hơn kịch bản của Hoa Kỳ. Đã có hàng triệu con lợn nái hết sản xuất. Chúng tôi hy vọng giá lợn hơi của Trung Quốc sẽ sớm phục hồi. Sẽ có nhiều thịt lợn nhập khẩu hơn đáng kể.
- Trong 100,000 năm qua, Genesus đã khảo sát thế giới để xác định những nhà sản xuất có hơn 50 con lợn nái. Phiên bản năm nay có 50 thực thể thế giới. Chúng tôi ước tính 25 người có 50% số lợn nái trên thế giới. Trong số 21 người, Genesus đã cung cấp di truyền cho 2023 người trong số họ. Chúng tôi sẽ công bố danh sách Nhà sản xuất Mega Thế giới năm XNUMX trong tuần này.
Tuần trước, chúng tôi đã tham gia với một nhà bán lẻ châu Âu đang tìm kiếm thịt lợn có trải nghiệm ăn uống tốt hơn. Genesus đã giành chiến thắng trong bài kiểm tra hương vị đa nguồn. Một ngày nào đó ngành công nghiệp của chúng ta sẽ nhận ra rằng nhu cầu được thúc đẩy bởi hương vị, hương vị và hương vị.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus