Báo cáo Quốc hội thịt lợn Iowa
Tuần trước là Đại hội Thịt lợn Iowa hàng năm được tổ chức tại Des Moines. Bang lớn nhất cho thấy phù hợp với bang có nhiều lợn nhất ở Mỹ
Quan sát của chúng tôi
- Đối với chúng tôi, có vẻ như đã có nhiều nhà triển lãm như trong vài năm qua.
- Nhiều người cho rằng số người tham dự thấp hơn năm ngoái. Chúng tôi không biết sự thật nhưng nó chắc chắn không có lối đi đầy người. Vào cuối ngày, ít nhà sản xuất hơn mọi lúc.
- Có một số cuộc hội thảo. Số lượng người tham dự mà chúng tôi hiểu là có hạn.
- Các nhà sản xuất mà chúng tôi đã nói chuyện không lạc quan. Họ có thể nhìn thấy khả năng giá heo hơi tăng cao hơn nhưng khi với thị trường hiện tại heo hơi mất tới 30 USD/con. Thật khó để nghĩ rằng tất cả đều là đào và kem.
- Một nhà sản xuất lớn đã nói với chúng tôi rằng những khoản lỗ trong vài tuần qua đã khiến anh ấy phải lùi lại nhiều tháng.
- Chúng tôi nghe nói rằng một số cơ sở lớn hơn trước đây đã mua những con lợn nhỏ để lấp đầy các chuồng trống vào thời điểm này trong năm đang bỏ trống chúng. Không khó để hình dung rằng phải có những chuồng trống, Bản kiểm kê Lợn và Lợn của USDA ngày 1 tháng 5 gần đây cho thấy số lượng lợn ít hơn 5 triệu con so với hai năm trước. Tất cả lợn đã ở trong chuồng và bây giờ, số học nông dân đơn giản phải là XNUMX triệu không gian trống. Cũng có nghĩa là ít heo hơn đang đến. Ít lợn hơn luôn có nghĩa là giá cao hơn.
- Tại Đại hội thịt lợn Iowa, một sản phẩm dường như có nhu cầu là thiết bị cho chuồng rời. Sự thúc đẩy của Dự luật 12 và các yếu tố thị trường khác đang diễn ra. Vỏ rời cũng là một điểm cộng cho Genesus vì con cái của chúng tôi hoạt động tốt trong kiểu sản xuất đó. Khi tính khí, cấu trúc, bàn chân và đôi chân thậm chí còn trở nên quan trọng hơn so với thời kỳ thai nghén.
- Chúng tôi đã nói chuyện với một số độc giả thường xuyên của bài bình luận. Nhiều người đồng tình với quan sát của chúng tôi về sự phổ biến của thịt heo cắt miếng so với thịt bò cắt miếng. Thịt bò gấp 3.5 lần Thịt lợn. Nhiều người thấy ngành công nghiệp của chúng ta cần phải thu hẹp khoảng cách về giá. Để phát triển lợi nhuận bền vững và tăng nhu cầu thịt lợn. Chúng ta phải có hương vị. Con gà có trước hay quả trứng có trước là tình thế tiến thoái lưỡng nan trong ngành của chúng ta. Các nhà sản xuất cho chúng tôi biết họ không được Packers trả tiền để sản xuất Thịt lợn tốt hơn. Một số Nhà đóng gói không chắc liệu họ có thể bán Thịt lợn tốt hơn để kiếm được nhiều tiền hơn hay không. Sự thật là bạn không thể bán Thịt lợn tốt hơn để kiếm nhiều tiền hơn cho đến khi bạn có nó để bán. Rõ ràng với giá Thịt bò gấp 3.5 lần Thịt lợn, người tiêu dùng sẽ trả tiền cho một sản phẩm có hương vị thơm ngon hơn. Không may thay, Các loại thịt trắng khác chương trình và cuộc chạy đua sản xuất thịt lợn ngày càng nạc hơn, không có vân mỡ đã không làm tăng nhu cầu thịt lợn. Chúng ta cần xem xét điều gì đã xảy ra đối với nhu cầu Thịt bò và theo đuổi dấu hiệu giá thị trường rõ ràng đó.
- Tại Đại hội Thịt lợn, chúng tôi đã có những cuộc trò chuyện về tỷ lệ tử vong kỷ lục hiện nay với heo nái xuất chuồng (9% trở lên) và tỷ lệ heo nái chết (14%). Nhiều lợn đang chết hơn bao giờ hết. Một số người cho rằng di truyền dẫn đến thiếu khả năng phục hồi bệnh tật, vi rút hung hãn hơn, ăn thịt đồng loại, sự hồi sinh của APP, PRRS, PED hung hăng, khả năng chăn nuôi thấp hơn và thiếu lao động.
Trong trường hợp lợn nái sa dạ con mà nhà cung cấp gen lớn gặp phải, một số khách hàng nói với chúng tôi rằng tỷ lệ này chiếm tới 30-35% tổng tỷ lệ lợn nái chết của họ. Ngoài ra, di truyền cần cắt ngón chân dẫn đến nhiều người bị què và chết hơn.
Ở Hoa Kỳ, cứ mỗi 1% tăng tỷ lệ tử vong chung ở giai đoạn cuối giai đoạn ương giống sẽ cắt giảm 1.3 triệu con lợn khỏi sản xuất mỗi năm. Định giá một con lợn ở thị trường vườn ươm ở mức 100 đô la? Tổng thiệt hại 130 triệu USD cho mỗi 1%. MetaFarms – SMS ước tính một con lợn nái chết trong cơ hội bị mất ít nhất 1,000 đô la. Suy thoái kinh tế là có thật.
Tổng kết
Tỷ lệ tử vong ở vườn ươm-lợn nái cao hơn có nghĩa là ít lợn đến hơn. Điều duy nhất ít lợn hơn có nghĩa là giá lợn hơi cao hơn.
Giá lợn hơi hiện tại của Mỹ đang dẫn đến thiệt hại tài chính đáng kể. Ý nghĩa của chúng tôi từ cuộc đối thoại mà chúng tôi đã có với những người tham gia trong ngành là số lượng lợn hơi đang thấp hơn và ngày càng thấp hơn. Chúng tôi vẫn dự đoán giá lợn hơi trong mùa hè sẽ tăng lên 1.20 đô la Mỹ nạc/lb. Là sự kết hợp của nguồn cung thịt lợn thấp hơn, nguồn cung thịt bò thấp hơn và xuất khẩu thịt lợn ổn định.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus