Jim Long, Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc, Genesus Inc.

Báo cáo về Thịt lợn thế giới

Tuần trước chúng tôi đã tham dự Hội chợ triển lãm thịt lợn thế giới được tổ chức tại Iowa State Fairgrounds ở Des Moines, Iowa. Quan sát của chúng tôi:

Đối với chúng tôi, World Pork Expo năm nay có nhiều khách tham quan hơn năm trước. Lý do chính, các vấn đề ít liên quan đến Covid hơn bao gồm khả năng người dân từ các quốc gia khác như Canada, Mexico, Nam Mỹ, Châu Âu và các khu vực của Châu Á có thể đi du lịch trở lại. Chúng tôi sẽ quan sát thấy ít người hơn so với trước khi World Pork Expo bị hủy bỏ một năm vì lo ngại Sốt dịch lợn Châu Phi và một năm nữa do Covid. Một lý do khác cho ít người hơn là các buổi biểu diễn lợn không còn ở World Pork Expo nữa. Việc loại bỏ hàng nghìn con lợn đang trưng bày ra khỏi cơ sở là một lợi ích rõ ràng để hạn chế cơ hội tiếp xúc với dịch bệnh ở lợn.

Thái độ của các nhà sản xuất mà chúng tôi đã nói chuyện là sự lạc quan liên tục. Giá lợn hơi tốt nhưng giá thức ăn chăn nuôi đang đẩy chi phí sản xuất lên mức giới hạn khả năng sinh lời hiện tại và tương lai.

Lái xe qua Iowa - Illinois trước và sau Expo, đối với chúng tôi thì giống ngô - đậu nành trông tốt, với hầu hết các khu vực có nhiều độ ẩm và nhiệt độ ấm áp. Kịch bản tốt cho sự phát triển của ngô-đậu tương.

Một người chăn nuôi đã nói chuyện với chúng tôi về việc một người môi giới heo cho ăn nói rằng số lượng heo xuất chuồng trống là do người chăn nuôi sẽ không mua heo vì chi phí thức ăn. Câu trả lời của chúng tôi là tất cả lợn đều ở trong chuồng, không có con nào được đưa ra đồng. Nếu chuồng trống, điều đó có nghĩa là không có đủ lợn xung quanh để lấp đầy chúng. Không ai có chuồng để ngồi trống làm mô hình kinh doanh.

Hầu hết các cuộc thảo luận về xây dựng chuồng lợn nái mới đều được thúc đẩy bởi các phòng khám Thú y - Quản lý đang tìm cách quản lý và bán các sản phẩm để sở hữu chuồng lợn nái. Rất ít chuồng trại chăn nuôi lợn nái mới đang được xây dựng hoặc dự tính theo các mô hình sản xuất khác. Chuồng lợn nái mới (đẻ đến khi cai sữa) hiện có giá 4,000 USD / nái. Theo quan sát của chúng tôi, đàn lợn nái Mỹ không tăng cao hơn.

Đối với mỗi đơn vị nái mới có một người xuất chuồng với số nái giống nhau. Chúng tôi cũng không tin rằng đã từng có sự mở rộng khi có giá thức ăn chăn nuôi cao.

Cần nhắc lại rằng, giá thức ăn chăn nuôi cao đang ảnh hưởng đến ngành công nghiệp. Điều này không thể được giải thích đủ.

Tại World Pork Expo, Genesus đã công bố World Mega Producer mới^TM danh sách. Có những cuộc trò chuyện thú vị, chủ yếu tập trung vào sự sụt giảm lớn hơn 1 triệu con lợn nái của ba nhà sản xuất Mega World lớn nhất Trung Quốc^TM. Trước đây, các nhà sản xuất không giảm năng lực sản xuất lợn khi họ đang kiếm tiền. Trung Quốc đã và đang thua lỗ lớn.

Chúng tôi đã thảo luận nhiều lần về quan sát của chúng tôi rằng ngành của chúng tôi có số lợn nái kỷ lục và cai sữa để hoàn thành tỷ lệ chết. Trong các cuộc thảo luận với các nhà sản xuất tại Expo, sự thất vọng với thực tế này đã thể hiện rõ. Chúng tôi tin rằng sự gia tăng tỷ lệ tử vong là do các công ty di truyền bỏ qua lợi ích của sự thèm ăn cao và lựa chọn cấu trúc khi họ tiếp tục giảm thiểu sự mạnh mẽ. Chúng tôi thấy một số lý do khác khiến tỷ lệ chết trung bình của lợn nái gần như tăng gấp đôi và có thể kết thúc giai đoạn đẻ trứng.

Tỷ lệ chết tăng đã tạo cơ hội cho các công ty đối phó với tình trạng chết hàng loạt. Dưới đây là hình ảnh của máy nén khí Biovator Pig Composter lớn. Người ta đã nói nghịch cảnh của người này là cơ hội của người khác. Chúng tôi tin rằng tốt nhất là có những con lợn sống.

Nói chuyện với các Packers tại Expo, họ không có thời gian vui vẻ. Không khó để tính toán vấn đề. Giá lợn hơi trung bình 1.07 đô la, thịt lợn xuất chuồng là 1.09 lb. Giá lợn hơi gần bằng Giá thịt lợn không phải là tỷ suất lợi nhuận gộp của nhà đóng gói dương.

Thảo luận về lạm phát không chỉ tập trung vào chi phí thức ăn mà còn về chi phí nhiên liệu, chi phí lao động và lãi suất, tất cả các yếu tố làm tăng chi phí cho người sản xuất và đóng gói. Chúng ta cần có nhiều tiền hơn cho lợn và thịt lợn của chúng tôi.

Chúng tôi muốn cảm ơn tất cả những người đã ghé thăm triển lãm Genesus và các nhà sản xuất đã dừng lại để trò chuyện và thưởng thức thịt lợn Genesus do Jersey Red Duroc của chúng tôi lai tạo. Ngoài ra, thật vui khi được nghe lời cảm ơn vì chúng tôi đã chiến đấu để giành được suất đầu tiên của CFAP 1. Hàng triệu triệu đô la được hứa hẹn nhưng không được giao cho một ngành chăn nuôi lợn theo hợp đồng là điều đáng buồn. Lời hứa tương tự mà lần nạp tiền CFAP 1 đã được đưa ra cho các nhà sản xuất ngô và được trả bằng tiền tỷ. Ngô đã được trả, và chúng tôi biết giá ngô là bao nhiêu. Ngành công nghiệp thịt lợn được ký hợp đồng trong sản xuất phản ánh thiệt hại kinh tế từ Covid. Nó không công bằng. Thật không may, chúng tôi tin rằng NPPC đã không đấu tranh để các nhà sản xuất nhận được CFAP 1 đã hứa cho các nhà sản xuất. Đó là công việc của họ, và họ đã làm chúng tôi thất bại theo quan điểm của chúng tôi và cả ý kiến ​​của các nhà sản xuất đã đến thăm chúng tôi vào tuần trước.

Tin tốt là các giám đốc điều hành NPPC đã có một bữa tiệc nghỉ hưu ở Des Moines vào tuần trước (Tôi không được mời). Họ ra đi với một di sản là thất bại trong việc đấu tranh cho hàng triệu người mà chính phủ đã hứa. Tin tốt hơn nữa là một nhóm NPPC mới đang được thành lập. Tôi không biết ông Humphreys, Giám đốc điều hành mới của NPPC, nhưng tôi được biết ông có năng lực và khả năng đưa NPPC vào con đường trở thành người ủng hộ quyết liệt cho các nhà sản xuất một lần nữa. Không ai tập trung vào tính bền vững của bộ máy quan liêu. Hy vọng mùa xuân vĩnh cửu như những người chăn nuôi lợn. Chúng tôi hy vọng NPPC một lần nữa ghi nhớ công việc của họ là đấu tranh cho các nhà sản xuất mỗi ngày.

Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn

Bài đăng này được viết bởi Genesus