Giảm trọng lượng lợn, giảm số lượng lợn và doanh số xuất khẩu lớn
Quan sát của chúng tôi
- Trọng lượng giết mổ năm nay so với năm ngoái đáng giật mình. Một tuần trước, trọng lượng lợn trung bình của Iowa - S. Minnesota là 284 lbs. một năm trước cùng tuần 289.6 lbs. Một sự khác biệt lớn là 5.6 lbs. Khi bạn xem xét vài tuần gần đây và mỗi tuần, Hoa Kỳ có số thị trường thấp hơn so với cùng kỳ năm ngoái, điều này cho thấy nó có một viễn cảnh lớn hơn. Một số học nông dân. Thị trường Hoa Kỳ hiện có khoảng 2.6 triệu con / tuần, giả sử 7 ngày sản xuất = 350,000 con / ngày. 5.6 lbs. ÷ 2.2 lb. ADG = 2.5 ngày x 350,000 con = tối thiểu 700,000 con có thể chết trước do trọng lượng lợn nhẹ hơn. Đây là xu hướng tăng giá, chúng chỉ chết một lần.
- Tuần lễ lớn về doanh số xuất khẩu thịt lợn của Mỹ. 47,940 tấn, cao nhất kể từ tháng Giêng. Trung Quốc 11,220 tấn. Nhật Bản 9,270 MT. 12,750 tấn của Mexico dẫn đầu. Tất cả chúng ta cần đề phòng Trung Quốc; chúng tôi kỳ vọng doanh số bán hàng sẽ tăng do tình trạng khan hiếm thịt lợn của họ. Doanh số bán hàng của Trung Quốc từ đầu năm đến nay là khoảng 3,500 tấn một tuần.
- Mexico chiếm hơn 40% lượng thịt lợn xuất khẩu của Mỹ. Tuần trước, giá heo hơi của Mexico là 46.49 peso / kg (1.08 USD trọng lượng hơi / lb) Giá tại Mỹ 93.73 lb nạc (69 sống). Chênh lệch 39 ¢ lb. trọng lượng sống của Mỹ hoặc khoảng 100 USD / con. Chúng tôi đã kinh doanh ở Mexico trong 35 năm qua. Thông thường, giá Mỹ - Mexico chênh lệch nhau 8-10 ¢ lb. với Mexico cao hơn. Mức chênh lệch giá hiện tại là cao trong lịch sử. Chúng tôi kỳ vọng mức chênh lệch giá lớn này nếu tiếp tục sẽ kéo nhiều thịt lợn từ Mỹ sang Mexico hơn.
Tuần này, chúng tôi đang ở Mexico phát biểu tại Đại hội XXIX ở Sonora. Chúng tôi sẽ báo cáo những quan sát của chúng tôi trong bài bình luận tuần tới.
- Chúng tôi hiểu rằng gần 90% các chuyến hàng ngũ cốc của Hoa Kỳ đi qua hệ thống Mississippi Rover. Tất cả chúng tôi đều nhận thức được các vấn đề vận chuyển do mực nước sông thấp. Nếu điều này tiếp tục, không khó để tưởng tượng giá ngô-đậu tương kỳ hạn giảm do giá thị trường phản ứng với chi phí vận chuyển tăng hoặc không có khả năng xuất khẩu sẽ bị loại bỏ khỏi các địa điểm cung cấp ngũ cốc-đậu tương.
Kể từ ngày 27 tháng XNUMXth, Các lô hàng ngô trong mùa xuất khẩu này giảm 30% so với năm ngoái. Các lô hàng của tuần trước là 17.7 triệu giạ, USDA dự báo Mỹ sẽ xuất khẩu 45.6 triệu giạ mỗi tuần trong niên vụ này. Tổng dự kiến cho năm nay là 2.150 tỷ giạ. Không cần một nhà kinh tế nông nghiệp nào đưa ra con số rằng 17.7 triệu một tuần sẽ để lại rất nhiều ngô ở Mỹ so với dự đoán.
- USDA dự kiến sẽ sản xuất nhiều thịt lợn hơn ở Mỹ trong năm tới do số lượng lợn nhiều hơn và trọng lượng thân thịt nặng hơn. Khó tin với đàn heo nái nhỏ hơn, heo nái giết mổ ở mức thanh lý và trọng lượng heo hiện tại là 5.6 lbs. năm thấp hơn năm.
GMO - Chỉnh sửa gen
Tuần trước, chúng tôi đã viết những lo ngại của mình về việc người tiêu dùng chấp nhận GMO - Thịt lợn đã được chỉnh sửa gen. Chúng tôi đã trích dẫn một số ví dụ để xem xét trước khi chúng ta mù quáng lao vào những gì cuối cùng có thể đè bẹp nhu cầu.
Một người đã viết cho chúng tôi tự hỏi liệu chúng tôi có đang chống lại khoa học hay không. Để rõ ràng chúng tôi không. Chúng tôi chống lại các vấn đề về nhu cầu thịt lợn của các rào cản tự gây ra. Không có vấn đề gì nếu khoa học hoạt động nếu người tiêu dùng không chấp nhận sản phẩm.
Đã khiến chúng tôi nghĩ về COVID. Có thuốc chủng ngừa. Chúng tôi đã nghe Chính phủ - Khoa học nói với chúng tôi sự an toàn trong hai năm. Các nhà khoa học nói với chúng ta rằng nó sẽ giảm thiểu bệnh tật và tử vong. Nó đã liên tục được thúc đẩy với số tiền lớn của Chính phủ gửi đi truyền lại thông điệp.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, 79% dân số Hoa Kỳ được tiêm một liều vắc xin COVID. Điều đó có nghĩa là 69 triệu người Mỹ đã chọn không chủng ngừa. Khoa học nói rằng nó an toàn, điều gì sẽ xảy ra nếu 69 triệu người (21% dân số Hoa Kỳ) không tin tưởng vào khoa học về GMO - Thịt lợn đã được chỉnh sửa gen? Đè bẹp nhu cầu.
Nhà bán lẻ - chuỗi nhà hàng bán thịt lợn nào muốn cố gắng giải thích cho 21% người tiêu dùng Mỹ về khoa học nói rằng thịt lợn an toàn? Chúc may mắn.
Cuộc khảo sát của bang Iowa với 2,000 người tiêu dùng Hoa Kỳ có khoảng 60% phụ nữ nói rằng “họ sẽ không muốn ăn và cố ý tránh các loại thực phẩm đã được chỉnh sửa gen”.
Bài báo khảo sát của Bang Iowa: https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods
Người ta sẽ tự hỏi liệu National Pork Board - Hội đồng các nhà sản xuất thịt lợn quốc gia có nên thực hiện các cuộc khảo sát lớn về người tiêu dùng và sau đó nhận ra dữ liệu về GMO - sự chấp nhận của nhà bán lẻ, người tiêu dùng và xuất khẩu được Gene Edited hay không.
Tự hỏi điều đó sẽ hoạt động như thế nào khi National Pork Board thực hiện các dự án tài chính chung với PIC (GMO - Nhà vô địch chỉnh sửa gen) về các vấn đề khí hậu ở lợn. Ai trả tiền? Thông cáo báo chí chung không cho biết mức độ cam kết của một trong hai bên. Điều thú vị là vì tiền của Producer Checkoff đang được sử dụng nên không có thông báo minh bạch về cam kết tài trợ.
Mối quan hệ đối tác của PIC và National Pork Board: https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/
Có vẻ như National Pork Board dường như cần tham gia vào các dự án PIC với người ủng hộ GMO - Chỉnh sửa gen. Nỗ lực khảo sát người tiêu dùng Mỹ đến đâu. GMO - Chỉnh sửa gen?
National Pork Board Checkoff thu hơn 50 triệu đô la mỗi năm. Có tiền để thực hiện các cuộc khảo sát GMO - Gene Edited. Tại sao điều này không xảy ra? Ai đang điều hành ngành của chúng tôi? Hãy hỏi Giám đốc Hội đồng Quản trị Thịt lợn Quốc gia của bạn và Giám đốc Hội đồng Các Nhà sản xuất Thịt lợn Quốc gia của bạn về những gì đang được thực hiện để khảo sát sự chấp nhận của người tiêu dùng, bán lẻ, dịch vụ thực phẩm và xuất khẩu đối với thịt lợn GMO - Gene Edited. Đó là một câu hỏi công bằng. Một vấn đề mà chúng ta nên giải quyết sớm hơn là muộn hơn.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus