管理变革实现统一
尼克Boddicker博士
Genesus公司
许多包装商利用支付方法，要求生产者运送满足某些目标的猪，以便最大化猪的收入。 这些目标主要集中在屠宰量和瘦肉率上。 如果猪的体重太轻，就会被打折。 如果一头猪太胖了，那就打折了。 为了从一组猪中获得最大的收益，生产者希望最大数量的猪（理想情况下是所有猪）落在没有折价且可能有溢价的“最佳位置”。 为了实现这一点，生产者需要运送一批统一的猪。 每个生产商都充分意识到，包装厂一批猪的变异性直接影响到他们收到的支票。 然而，为了实现均匀性，需要理解和理解变化。 变异对于生物体的生存具有重大的进步和关键性。 存在变化，使得生物可以适应和演变到周围环境。 没有变化的人口，单一的疾病可以完全消灭整个物种。 没有变化不同品种的猪不会存在。 没有变化，重要性状（如饲料效率，出生数量或人口健康）的遗传改良是不可能的。 关键是，变异对于遗传改良至关重要，但需要进行管理才能最大限度地提高回报，特别是在将猪运送到包装厂时。 当看同一年龄的一群猪时，很容易看到体重，身体状况和健康状况的差异。 简单地说，这是变异，由2事物，遗传学和环境驱动。 环境变化是饲料，管理，疾病等的影响。 可以做一些减少或管理环境变化的事情，包括排序，放养密度，获取水和饲料（Buhr 2008，Patience等，2004）。 本文将重点介绍变异的遗传方面。 如前所述，为了进行遗传改良，特别是遗传变异，变异是必不可少的。 作为一家猪遗传公司，我们依靠遗传变异来鉴定优质动物保留在细胞核中，发送到倍增器单位和公猪。 与整体种群相比，所选择的优质动物在基因上更“统一”。 但是，存在变异是因为每个人都从其父母那里获得了一个基因样本，因此遗传上并不相同。 简而言之，通过选择难以实现统一性，特别是对于今天选择的经济重要特征。 变异可以通过品种选择，交配策略和交叉育种进行管理。 这似乎是显而易见的，但必须指出的是，纯种的种群在品种内比品种更均匀。 这主要是因为在品种内，由于DNA内的相似性，猪的身体外观和性能相似。 当跨越品种时，DNA将变得更加可变。 当两个纯种繁殖在一起时，由于杂合性的增加（Bourdon，2000），它们的后代相对均匀，这也有助于杂种优势（http://www.genesus.com/global-tech-report/heterosis）。 如果选择产生杂交种群的品种不纯，交叉繁殖也可能增加变异。 例如，与含有一些Pietrain的Duroc公猪相比，使用纯杜罗克公猪将会导致后代的变异较少，因为与兰格拉斯 - 约克郡F1相比。 平均而言，Pietrain可以代表组合物的10％，但是个体猪可以含有5-15％。 因此，当这些杜洛克-皮特兰公猪与F1交配时，商品动物的实际组成会有所变化，从而导致整个市场中生猪的差异不断增加。 我们在Genesus的目标是帮助我们的客户获得利润，我们帮助的一种方式是通过我们的商业产品的统一性，这是一种与Genesus Duroc配对的Genesus F1。 我们的注册纯种种群可以通过杂交育种来实现“真正” F1雌性的均一性，而我们的杜洛克（Duroc）不包含任何其他品种的任何部分。 均匀性导致管理更轻松，排序更少。 包装厂的统一性导致生产者的盈利能力提高，这就是重要的！ 参考文献：Bourdon，RM 2000. 配套系统 了解动物繁殖。 第二版。 上鞍河，新泽西州07458。 布尔B. 变化的经济效应。 国家猪农。 四月15 2008。 耐心JF，K. 恩格尔，AD Beaulieu，HW Gonyou和RT 泽吉尔斯达。 2004. 变化：成本和后果。 猪肉生产进展。
这篇文章是由Genesus写的