Geneus Inc，俄罗斯独联体和欧洲总经理，Simon Grey
这似乎是一个非常愚蠢的问题。 当然，在生猪生产中，我们正在管理猪！ 但是我们呢？
我们从事商业活动是为了赚钱，并尽可能地赚钱。 利润需要收入，这意味着销售。 养猪业是非常简单的业务。 我们只卖一公斤的东西。
为了最大化收入，我们需要最大化出售的千克和/或出售的千克的价值； 理想情况下两者。 那么，限制公斤销售的因素是什么？ 这是我们通常开始将断奶/母猪/年，死亡率，生长率等视为真正重要因素的地方。 是的，它们都是因素，但不是第一个限制因素。
就像世界上每个企业一样，第一个限制因素是时间。 每分钟60秒，每小时60分钟，一天24小时，一周7天和一年365天！ 我们无能为力！
与其他许多业务一样，我们将空间作为限制因素。 这是我们用苗圃和育肥猪栏饲养猪的空间。 像其他行业一样？ 航空，空间（座位数和飞机数）和时间，餐厅，空间（座位数）和时间。 零售，空间（米2 架子和地板空间）和时间。
因此，我们正在管理空间和时间。 该空间和时间的度量单位是千克出售/米2 育苗室和育肥机/年的空间。 猪是及时通过我们农场的东西。 我的估计是今天的最大公斤销售量/米2 每年在580公斤至590公斤之间。 我们有一个俄罗斯客户，目前每年生产545公斤。 了解这一点是了解我们如何管理农场以及优先事项的基础。 很简单：
- 用生长的猪填充育苗室和育肥场中所有可用的空间。
- 增长最快/米2.
- 最小化该空间用于销售和清洗的时间。
一旦了解了这一点，我们现在就知道了母猪群的功能。 同样，这很简单：
- 饲养足够的断奶仔猪，以便在出售房间时将肥育剂充满100％。
- 生产具有最高生长潜力的断奶仔猪（遗传和健康）。
这是一个简单的数学计算。 一旦您知道要断奶的目标，就按这样一个分娩的仔猪断奶，这将为您提供要分娩的母猪总数（这可能因季节而异，因此可能是一个移动的目标）。 使用分娩率，您可以计算出繁殖的数量。 这也将是季节性的，需要改变。
最低成本还是最高利润？
另一个愚蠢的问题？ 当然，最低的成本将意味着最高的利润，我们都知道。 再一次，对吗？
同样，在这里，我们需要首先看看其他行业，甚至一定程度上是我们自己的行业。 生产最便宜的汽车是最赚钱的销售吗？ 用最低的成本赚钱的餐馆最多。 以最低的猪肉成本削减来获得最大的利润/米2 超市货架？
当然，当涉及银行利息，折旧，废物处理，管理和管理等非生产成本时，应始终将这些成本降至最低。 非生产成本是指对售出公斤的影响为零的成本。
直接生产成本我们需要考虑成本与回报。 该产品的成本或完成一项任务的成本是多少，它将产生多少公斤！ 如果成本超过所生产公斤的价值，那就不要购买！
一个很好的例子是提要。 许多人将FCR视为重要的“全部完成”。 FCR作为用于比较农场的独立编号，实际上意义不大！ 它受许多因素的影响，原料，所选的能级，遗传，屠宰体重，喂料器设计，湿或干喂，颗粒或饲料，健康，疫苗接种等等！
关于提要，真正重要的数字是“提要保证金”。 这与利润直接相关，因为实际上只有饲料是可变成本的（如果将屠宰体重减轻一公斤，您可以节省多少）。
根据Genesus在Rock Lake上的最新研究，使用饲料确实需要确定最低成本或最大利润。 饲喂较低能量（更便宜）的肥育机饲料将使您获得的最低成本。
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但是，饲喂能量更高（更昂贵）的饲料可以使您获得比饲料更高的利润。
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这是因为高能量饮食对生长速率和FCR较低的影响。
更多的公斤=更高的收入！
认为最大的利润–最大化公斤/米2 并查看“最便宜”饮食的效果。
这篇文章是由Genesus写的