西班牙猪肉市场
梅赛德斯维加Genesus西班牙，葡萄牙和意大利代表
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尽管上周猪肉需求旺盛，但出口到欧盟以外的国家，这将使更多的猪进入市场，在过去六周内，西班牙市场的价格并没有很大的变化，一直是生产者的重大关切。 自2013以来，欧盟的价格一直是最低的。 然而价格略有上涨（0.025€）。 当前价格是0.985€/ kg体重。 但是，今年迄今为止，仍然低于1欧元的阻力，比往年下降。 今年的平均水平是0.95€/ kg体重。
我们携带更多的动物和更高的屠宰量的季节，我们的2公斤比一年前更重。 生产者和屠宰场正在寻求更高的权重来稀释固定成本并减少损失德国仍然是欧盟最大的猪肉生产国，因为重量更大，进口更多的动物，而西班牙是欧盟最大的猪生产国。 西班牙生产的猪最多，价格最低。
1月以来，整个欧盟正在遭受猪肉供应巨大，价格下降，国内市场需求低迷。 幸运的是，我们本周有中国好消息，要求更多的猪肉和副产品。 德国的供求相当平衡，已经开始向中国出售。 这正在帮助价格逐渐上涨。 请记住，我们正在谈论全球四大猪肉生产商的贸易流量。
这些出口使欧洲根据欧盟委员会的报告，已经达到了记录的猪肉出口到欧盟以外的国家，今年前两个月，以579,473吨计。 这是一个好消息，考虑到这个绝对记录一直没有出口俄罗斯。 中国进口74.7％比2015（102,000吨）多，日本25.9％（58,536吨），香港35％（52,697吨），菲律宾30.8％（37 841吨），美国（ 20％）等 只有它与韩国-37％的负平衡。
在亚洲，中国，日本和南韩的出口大幅抵消了对俄罗斯市场的出口损失。 对这三个国家的出口将使欧盟在2016年再次成为世界主要的猪肉出口国。
对中国市场的出口增加，随着中国市场的强劲需求，中国的猪肉市场正在大开眼界。 这在欧盟内部留下了一些空白，它将被未核准的出口包装厂所覆盖。 合乎逻辑的结果是尽管产量增加，价格可能会上涨。
以这种方式，我们可以说，去年1月份，西班牙出口了21％，比去年同期，猪肉，内脏和加工合并。 这是1月份的一个记录，一个月内共有160,000吨。
由于墨西哥市场开放西班牙猪肉，这些出口预期将在中期内有所增加。 到目前为止，他们已经批准了十几个西班牙包装厂。
另一方面，本周猪肉价格已经有所上涨，大部分冷冻猪肉已经开始上市（60,000吨的90,000吨在整个欧盟的仓储）。
意大利市场西班牙及其价格一直在上升，而在意大利市场却不一样。 两周前大幅下滑之后，行业在包装厂和生产商之间没有达成任何协议，价格更为下降。 上周价格继续下滑，但略有下降。 此时160 / 176公斤猪肉的价格为1.199欧元/公斤，约为1.262欧元/公斤。
另一方面，意大利保留了大部分的小猪。 对这类猪的需求很高，买家准备支付更高的价格。
葡萄牙市场4月下旬葡萄牙的猪肉价格逐渐上涨。 从1.21欧元上升到1.23€/ kg屠体。 这使得猪肉市场获得了一定的积极性，反映在猪肉数量上涨的情况下，屠宰重量也有所下降。
分类： 全球市场
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