Mercedes Vega，西班牙，意大利和葡萄牙总经理
在写完我上一份关于市场情况的报告后，人们希望能够在下一份报告中说我们可以看到隧道尽头的曙光，但事实是不是很清楚。 让我们一周一周地进行。
西班牙的价格继续保持欧盟最高值，1.64 € /KPV，年均值最高。
| 西班牙 | 德国 | 法国总部办公室 | 荷兰 | |
| 第 47 周价格（欧元/公斤 LW） | 1,64 | 1,49 | 1,57 | 1,45 |
| 2022年平均 | 1,5 | 1,38 | 1,46 | 1,32 |
重量一直在增加，虽然我们低于一年前，但由于夏季漫长而炎热，卫生问题导致生猪供应减少以及原材料成本高，我们仍处于前所未有的情况。
我们的生产成本仍然很高，虽然售价仍然很高，但我们的利润并不大，但我们没有亏损。
至于截至 2022 月的出口（临时数据 DATACOMEX），我们可以说，虽然数量下降了，但销售额却上升了。 485.3 年 1,057.8 月至 2021 月期间，西班牙猪肉部门向中国出口了 54.1 万吨，而 12.3 年同期为 14.5 万吨，数量和价值均为 -2021%。 但由于菲律宾、日本和韩国截至 20.5 年 21.7 月分别占 2022% 和 XNUMX% 的出口量和 XNUMX% 的出口额，西班牙肉类行业能够通过增加出口销售价值实现多元化，并挽回了在中国的下滑趋势XNUMX年同期出口量和出口总额的XNUMX%和XNUMX%。
| 养猪业总计（不含活体动物） | 2021 年 XNUMX 月至 XNUMX 月（省） | 2021 年 XNUMX 月至 XNUMX 月（省） | 2022 年 2021 月至 XNUMX 月（省）与 XNUMX 年 XNUMX 月至 XNUMX 月（省）的变化百分比 | |||
| 千吨 | 百万欧元 | 千吨 | 百万欧元 | 千吨 | 百万欧元 | |
| 中国 | 1057,8 | 2.343,50 | 485,3 | 1.075,90 | -54,10％ | -54,10％ |
| 法国总部办公室 | 219,2 | 603,2 | 219,5 | 657,9 | 0,10% | 9,10% |
| 菲律宾 | 114,3 | 192,5 | 182 | 353,3 | 59,20% | 83,50% |
| 意大利 | 118,4 | 229 | 158,2 | 330,8 | 33,70% | 44,50% |
| 日本 | 99,2 | 385,7 | 153,5 | 578,9 | 54,80% | 50,10% |
| 韩国 | 70,3 | 267 | 111,2 | 358,1 | 58,10% | 34,10% |
| 总世界 | 2.301,2 | 5.842,0 | 2.174,9 | 5.949,7 | -5,5％ | 1,8% |
资料来源：基于 DATACOMEX 的 INTERPORC
上周我们有机会参加了第十二届 AVPA（阿拉贡猪兽医协会）2022 年大会。 这非常有趣，当然，在我们与大流行病共度多年之后，很高兴看到我们如何在这样的事件中逐渐重新聚在一起。
但我发现最有趣的是，有一系列关于当前生产部门非常关注的主题的演讲，例如：“猪腹股沟疝气的解决方案”、“高产母猪管理的变化：无是一样的”，“母猪死亡”，“没有锌的田间经验”，“员工的福利质量和福祉”。
我相信诸如此类的主题有助于我在上一份报告中谈到该行业应该做的“改变眼镜”。 我们能够听到母猪死亡的成本（每头死母猪 1,000 美元（处置、更换和生产损失的成本）），(https://www.swineweb.com/measuring-the-direct-and-indirect-costs-母猪死亡率））； 尽量减少收养的重要性； 仔猪初乳放置的重要性以及母猪为她的整个窝生产足够的初乳的重要性； 员工推动生产向前发展的动力； 猪病症的挑战以及如何管理它们，……
但我发现最有趣的是圆桌会议“2030 年即将到来的遗传学：我们准备好了吗？” 其中一些基因公司解释了他们正在做什么或开始做什么来应对当前的挑战。 他们谈到要获得“健壮”的母猪、肉质、抗病或抗蓝耳病的转基因猪，他们不是在寻找更多的仔猪出生，而是为了降低死亡率； 不要让仔猪多于奶头、子宫脱垂、母猪抗压……
听完所有这些之后，有人回顾了我们在 Genesus 中所做的一头 F1 母猪，这头母猪能够让她所有的仔猪前进，因为她的采食量和产奶量等因素被选中； 能够在不需要帮助的情况下分娩，她的同质仔猪和断奶仔猪的体重有助于抵抗挑战（7 天 21 公斤，一窝超过 13 头断奶仔猪），已经在肉质方面工作了 20 多年以有竞争力的成本，……最后，我得出结论，GENESUS 已经做好准备，并将继续为 2030 年即将到来的挑战做好准备。
这篇文章是由Genesus写的