Philippe Mallétroit – 法国 Genesus 总监
生猪市场价格：走势平稳
上周欧洲生猪市场价格总体趋势较为稳定，而节日期间供应需求将逐渐减少。 最近几周屠宰量相对较大。
在法国，生猪市场价格自 19 月中旬以来一直保持相对稳定。 本周初的需求似乎保持稳定，即使一些屠宰场将在圣诞节前夕减少活动。 在 1.808 月 XNUMX 日的最后一个市场上，价格为每公斤胴体重量 XNUMX 欧元。
2022年 （50周） 平均胴体重量比过去两年略轻
2022 （50周） ：95.24公斤
2021 （50周） ：95.74公斤
2020 （50周） ：95.89公斤
与过去几年（1.719 年为 1.332 欧元，2021 年为 1.390 欧元）相比，今年生猪市场价格创下历史新高（此时为 2020 欧元/公斤）。 需要这样的价格来抵消仍然很高的饲料价格的创纪录水平。
由于法国和欧洲的生猪减少，2023 年的价格应该会保持坚挺。生猪减少 = 价格上涨。
与此同时，祝大家节日快乐。
来源 : Marché du Porc Breton
这篇文章是由Genesus写的