作者:Genesus 俄罗斯、独联体和欧洲总经理 Simon Grey

随波逐流很容易,逆流而上需要勇气和真正相信自己所做的事情是正确的。

20 多年前,养猪公司专注于高产母猪,使猪越来越瘦,并致力于降低 FCR; Genesus 选择了可以自己饲养猪的多产母猪、食用品质优良的猪肉和采食量高的猪,这与人群背道而驰。

人们继续购买产品的首要原因是拥有良好的体验。 说到食物,好的体验是味道和质地。 为什么在世界上大多数市场上,卖得更多钱的是更肥(更美味)的猪肉? 生产美味的产品是 Genesus 哲学的核心。

今天,剩下的全球育种公司已经完全实现了他们的目标。 今天逆流而上的 Genesus 拥有一头与所有其他人截然不同的猪。

虽然“绵羊”创造了超瘦、无味的猪肉,但加成猪肉在味道和质地上被国际公认。 Genesus 生长猪的采食量明显高于“绵羊”。 这意味着它们明显更强壮,可以更好地应对疾病爆发,并且不会通过互相吃来应对环境和空间的挑战。 这意味着 Genesus 猪可以生产比任何替代品更多的可销售(和美味)肉。

Genesus 母猪的泌乳采食量也明显高于“绵羊”。 这意味着更高的产奶量,当然也意味着能够饲养自己的仔猪并在 21 天时具有出色的断奶体重。 这意味着每年每个产仔箱断奶的仔猪明显多于“绵羊”……。

这种高泌乳采食量意味着 Genesus 母猪在断奶时身体健康。 这导致母猪死亡率处于行业领先水平(较低),通常比“绵羊”低 50%。 这也意味着淘汰母猪的价值要高得多。

当今全球养猪业正面临新的危机。 让技术人员或任何人在养猪场工作就是其中之一。 “绵羊”作为选择多产、超瘦猪的副作用是缺乏健壮性。 因此,我们看到如此高的死亡率/同类相食/屠宰时没有价值的猪。 Genesus 今天与人群对抗,在健壮性方面有一个显着的差异点。 在技​​术有限甚至人手有限的情况下,我们必须有一头易于管理的猪。

对于所有的会计师和经济学家来说,Genesus 猪吃的食物更多,所以它们的生产成本肯定更高。 好吧,是的,Genesus 猪确实吃得更多,它们被选中这样做。 这种高采食量意味着 Genesus 肥育猪可以饲喂成本较低且赖氨酸与能量比率较低的日粮。 随着全球赖氨酸短缺和赖氨酸成本的增加,这本身就变得很重要。

如果您像许多人那样天真地只管理成本而不是利润,那么 Genesus 可能没有或几乎没有成本优势。 在健壮性、低死亡率、同类相食和无价值猪方面的许多好处对成本影响很小。 然而,由于 Genesus 从农场生产更多公斤,它们确实对利润产生了重大影响。

问一只羊为什么跟着它。 它不知道,它只是一只羊,跟着。 说到羊,还有另外两条众所周知的说法。 “如果一只羊有 2 条生命,它会全部使用”,另一条是“一只羊最喜欢的梦想是死后醒来”。

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这篇文章是由Genesus写的