Mercedes Vega，Genesus 西班牙、意大利和葡萄牙总经理
当我写上一份报告时，我说我们的价格是我们以前从未见过的，但它继续上涨到 1.722 欧元/公斤活重，并且已经重复了五周。 这些值不仅以前从未达到过，而且在夏季之后甚至更少。
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尽管原材料成本有所下降，但在这些价格下很难不亏本生产。
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近几年体重在缓慢上升，但随着夏季的炎热，我们的体重是近三年来最低的。
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根据 SIP Consultors 提供的数据，这一年的演变对于生产来说确实是复杂的。
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市场的演变继续存在不确定性，我们不知道明天会发生什么。 在供应方面，我们已经看到的“生产”，也不是在需求方面，“肉类行业”。 后者能够在春季肉价上涨中转嫁一部分，但现在他们需要加工更多的生猪以稀释成本，但他们无法提高价格，因为链条中的最后一环，“消费者”，无法支付他们，发行不接受这些增加。
但除此之外，这完全不依赖于该行业，我们必须添加一个让所有西班牙生产商都非常担心并且确实取决于该行业的问题。 这个问题是近年来死亡率的增加，我们必须添加它如何影响欧盟强制遵守立法的抗生素和氧化锌的退出。 在过去十年中，他们一直在一点一点地增加死亡率，但从 2017 年到今天，第二阶段和第三阶段的死亡率几乎翻了一番。
从这里开始，以我的拙见，我认为我们需要看看我们在生产中所做的事情。 我们关注的是每头母猪每年生产的“小猪”，而不是每头母猪每年生产的“猪”。 或者每头母猪每年的“肉类公斤数”可能更多； 或者，如果我们再提炼一点，母猪每生产生命所生产的肉。
到目前为止，断奶时仔猪的体重很重要，但由于母猪无法在没有帮助的情况下将仔猪排到前面，因此通过额外的管理和喂养解决了一个限制，即使这样，它们也会以体重断奶很难摆脱。 如果我们在此基础上加入新法规，这些小猪将如何被移除？以何种代价，它们能否走出农场？
所有的危机都会带来机遇。 或许是时候改变我们的概念了，并考虑到合乎逻辑的事情是仔猪出生时可以比母亲领先，仔猪的体重可以断奶，开始进食和生长没有问题. 平均体重6公斤的仔猪断奶是不一样的，其中比同龄7公斤以上的仔猪断奶有重要比例。
简而言之，母猪分娩并生产出可以哺乳的仔猪，它们可以完成其生产性生活，而不会被淘汰。 断奶的仔猪可以进化并达到目标。
这种看待事物的方式使我成为一家致力于这一理念的公司，我相信未来会朝着这个方向发展。
我希望我们发现自己所处的这场新危机将帮助我们用其他眼镜来看待生产，这将有助于我们改进。 我们当然处于一个充满不确定性的时刻，但这不应妨碍我们从不同的角度分析形势。
在 Genesus，我们很自豪我们的客户可以使用我们的 Genesus F1 母猪生产超过 28 头猪，并在农场大门外上市。
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这篇文章是由Genesus写的