Fernando Ortiz,Genesus 伊比利亚美洲业务发展经理

墨西哥蛋白质事实

  • 2021 年第一季度与 2022 年同期相比,该国肉类价格上涨了 17.7%。
    • 猪肉 7.2%,
    • 鸡肉 13.3%,
    • 鸡蛋 4.4%
    • 炼乳 3.5%。
  • 墨西哥的肉类进口
    • 牛肉的数量减少了 15.6%,而价格上涨了 9.7%,
    • 猪肉数量增加1.4%,价格下跌11.8%
    • 鸡肉数量下降-5.3%,而价格上涨22.4%。
  • 墨西哥肉类出口
    • 牛肉增加了 11.5%,体积也增加了 6.3%,
    • 猪肉数量下降 23.4%,价格上涨 10.8%。
  • 畜牧业的原材料成本增加; 然而,我们观察到整个链条对消费者的影响较小。

墨西哥猪肉市场报告

上周墨西哥的生猪价格为每公斤 44.93 比索(1.01 美元/磅)活重,这意味着价格继续远高于往年的水平,与 21.74 年相比上涨 2021%,与 68.28 年同期相比上涨 2020% .

在全国胴体价格相对平静超过 4 周后,上周录得 0.79% 的小幅下跌,尽管如此,墨西哥目前的胴体价格为每公斤 59.71 比索(1.35 美元 / 磅),并且年增长 21.03%。

如果我们将美国市场的价格与墨西哥市场的价格进行比较,我们看到墨西哥的平均生猪价格比美国的价格高出 29.55%。 现在就胴体价格而言,与美国目前的价格相比,墨西哥支付的价格高出 41.3%。

注 – 根据与我们讨论过市场的一些生猪生产商的说法,目前,La Unión de Jalisco 报告的生猪价格为 49 墨西哥比索(1.10 美元/磅)活重,而生产成本约为 35 墨西哥比索比索(79 美分/磅)。 在哈利斯科地区,每 80 磅生猪接近 265 美元,这是该国母猪数量最多的州之一。

哈利斯科的养猪业每年生产超过 380,000 吨猪肉。 哈利斯科州、普埃布拉州、索诺拉州、尤卡坦州和韦拉克鲁斯州生产的猪肉占该国总产量的 86%,这个数字相当于每年 1.4 万吨。

谷物

牲畜饲料成本增加了,玉米在一年内上涨了 32.2%,豆粕上涨了 19%,DDG 上涨了 40%。

上周,高粱价格与前一周持平,玉米和豆粕价格分别下跌1%和5%。 这些下降暂时缓解了生产商的担忧,他们继续努力维持业务的盈利能力。

来源:

农业市场咨询集团 GCMA

农业信息 ARIDA Asesores

荷兰合作银行

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这篇文章是由Genesus写的